第65章 米粉
原来却是客人抱怨店里的米粉不如往日好吃了。【】 风建设他们日日卖米粉，却是不怎么吃这米粉的。吃着客人一说，大急，自己煮了一碗米粉，便尝了一下。 这尝，就知道差别了。 原来，这米粉煮出来之后，非常绵软，没有先前那种劲道，咬在嘴里，一点嚼劲也没有，远远没有先前的那么好吃，怪不得客人们都抱怨。 风建设又拿了米粉，自己煮了一下，结果还是这样，这些米粉稍微过了一下水，就变的非常软，筷子一夹，立马就断，也不入味，吃起来一点味道都没有。 风建设眉头都皱起来，这些货都是陈江进的，但是陈江的为人他非常地清楚，断然是不会贪图眼前这点小钱的，若不然，他们家也不会跟陈江合作。 风建设当即让黄彬先去别的店买一些米粉回来煮着先，然后就去问了陈江。 陈江一听这事，也急了，说自己是去原先的地方进的货的。他也不知道是怎么一回事。 陈江说着，就想请假去看一下是什么原因。 风建设赶紧制止了他。这才进厂才一个月，请假不是很好。 他自己便去那米粉店里去看了。 这一去，便知道原因了。原来，他们先前进货的那一家的回乡去了，将店盘给了现在这家，这家人的的技术比先前那一家的差多了，做出来的米粉也不好吃，但是为了卖钱，也没有跟客人们提起。 陈江不知道这回事，还以为是原来那一家，所以，照常进货。 直到客人一吃，这才吃出问题。 “清清，你说怎么办？这进了差不多一千斤的米粉！这下子，全要不了了。”风建设着急地在客厅里转来转去。 “这有什么？二叔，我们将这些米粉给卖光了，重新去进一些就好了。我们家米粉的消耗量也大，这一千斤的米粉，十来天就没有。”风水清撇撇嘴，说道。 以前，他们饿的时候，喝的粥里面都只有几颗米呢，现在，这米粉虽然吃起来口感不怎么好吃，但是也不能就这样子扔了。 那多浪费。 “那可不行。”李小路立即就反驳，“客人们的嘴巴厉的很呐，这米粉那么难吃，还卖那么贵，他们肯定不乐意。要不，我们降价卖。一碗就卖一角五分就成。好歹捞回一些本。那么多米粉白白地扔了，也怪可惜的。” “只是，这样子，这些客人来我们店吃了米粉之后，以后会不会不来了？”风建设忧心地问道。 李小路一听，赞同地点了点头，说：“也是。过了年之后，黄桔街上开了两家牛腩粉店。要是我们这边做的话，相当于将客人推向那两家店去。” “那现在怎么办？”风建设苦恼地看着风清清，让她给出主意。 本来这事他们不打算告诉清清的，免的她分心。这快临近高考了，他们每天都尽量早一些回来，免得回晚了，东弄西弄的，吵到清清休息。 只是，风瑞清和陈江他们都进厂了，没了个商量的人，现在又是晚上，又不好去找风瑞清他们。 “爸，别急，你们明天先去看看，多买几个米粉对比，挑好的那一家先进货做着。这些差的就先放着，回头我再想办法处理这些米粉。这么多钱买来的，自然不能白白地扔掉了。”风清清说道。 “看我，急糊涂了。好，那我好好地挑选，回头你再慢慢想办法处理那些米粉。足足有一千多斤的，扔也不好，不扔也不好。”风建设心痛地说道。 他们家卖牛腩粉，每天的米粉需求量非常地大，一千斤，也堪堪能用十来天，所以，才会一次性就买那么多米粉。 第二天，风建设晚上回来，仍是愁眉苦脸。 风清清忙问是怎么一回事。 “今天去买了几家的米粉回来煮了，但是怎么煮都不如先前进货那一家的米粉好吃。米粉不对，就算是牛腩做的再好吃也没有用。”风建设叹气说道。 他今天一大早就去买米粉了，只是，将这条街上卖米粉的人家都买了一些，煮出来的米粉大同小异，但是质量都比不上原先进货那一家。口感还是有差别的。 整条黄桔街卖米粉就是那么几家，几家的米粉质量都不好，这可怎么办才好？原先那一家又回老家去了。 所以，风建设才会那么叹气。 “要是我们有时间就好了。”李小路叹气说道。 风建设也跟着叹气。 风清清疑惑，“爸，要是你有时间又怎么样？” 李小路笑道，“清清，你爸爸做米粉可是一把好手呢。家里吃的米粉，都是你爸自己做的。做的可比外面卖的好吃多了。要是你爸有时间的话，我们自己做米粉，自己煮，煮出来的味道肯定是比现在的米粉好吃的多。” 经李小路这么一说，风清清这才想起来，她爸做米粉的确一绝。 不管是这种米粉，还是店里卖的扁粉，或是生的圆粉，都做的非常地好吃。 要不是他们来s创业，说不定她爸在家里做这米粉卖呢。 风清清听着心里一动，说：“爸，要不，你上午去店里看着，下午就在家里做米粉。那黄彬已经上手了，再说了，店里还有我妈，不会出什么差错的。反正外面卖的米粉都不好，还不如我们自己做呢。我们这个院子那么大，现在梅雨天又过了，正好晒米粉。除了米粉之外，还能做些扁粉，那样，我们店里的生料粉和老友粉用的扁粉就不去每天都出去买了。” 风建设一听，也有些意动，他早就不怎么看得上外面买的米粉了，质量不如他自己做的，还卖那么贵。 “可是，你爸只有自己一个人，而店里要那么多米粉，你爸哪里做的过来？”李小路想了想，说道。 “怎么做不过来？一天一百斤米粉不是什么事。主要是磨米浆的事情，我们前些时候不是进了一台机器？就是耗费一些油的事情。”风清清说道。 因为风瑞清他们都去工厂里，家里只有风建设和风水清，两人又要去店里，所以，风清清就寻思着买一台机器回来磨米浆。 用的还是原来的石磨，只是却是不用人力去磨米浆，而是用机器推动石墨了。 人只要在一边放米就成了，省了很多力。 现在也是这样。 “这个可以。二叔，我回来之后，还可以帮你。店里过来中午高峰期之后，就没有那么忙了，到时我回来跟着你一起晒米粉。”风水清说着。 跟着二叔过来这边工作是正确的，这才工作了两个多月，他就攒下一百多块钱了，这在家里，根本连想都不敢想，这还是开始呢。 这让他更加感谢二叔一家。 以后，存了钱，他自己也买个店，做点小生意。 “那成。那我们就自己做！”风建设重重地说。既然买来的米粉不如自己做的那么好，那就自己做吧。 反正店里现在有黄彬，他也不用时时看着。 “那那一千斤米粉怎么办？这么放着也不是一个事呀。”事情解决之后，李小路又问起那些米粉。 一千多斤，不是一百多斤，扔掉的话，太可惜了。 糟蹋粮食，会遭天谴的。 “妈，我想我们早上除了做肠粉之外，还能用那个肠粉炉再做蒸米粉。”风清清说。 她昨天晚上想了半个晚上，想出了这个主意，只是今天她出门的时候，家里人都出门了，她来不及说，现在想起了，便说了这事。 “这能行吗？”李小路疑惑，“蒸米粉？那蒸出来能好吃吗？” “试试看吧。单独蒸肯定不好吃的，什么滋味都没有，那米粉还绵软，但是我们放些猪rou末，再放一些切碎的青菜，加些绿豆芽，葱花，再加上我们的肠粉汁，肯定很好吃。”风清清说着。 她虽然没有吃过那蒸米粉，但是就算那米粉只是一般，放了那么多东西一起蒸，那味道肯定也不错。 “清清说的对。我们先试一试，不成的话，再想其它的办法。总不能扔了那些米粉，这太浪费了。”风建设说着。 说做就做，第二天，风建设就按风清清的方法做了。 因为rou末是现成的，这个倒不用怎么准备，他们需要做的就是将米粉分量，然后过水，备用。 除了这个之外，还得准备一些生菜、葱花、绿豆芽，不过，这些倒是很容易准备。 蒸出来的味道非常棒，而且，因为米粉的量足，吃一份蒸米粉顶得过两条肠粉，这东西顶饱。 一经推出，大受欢迎。 风建设中午回来的时候，笑不拢嘴。那一千斤米粉总算不用丢掉了，甚至他们以后还得进。 中午，风建设不再去店里，而是将泡好的米磨成米浆。 等风清清下午回来的时候，就看到院子里晒满了米粉。 一排一排的，很是好看，整个院子里都是米香味。 问题总算是解决了。 风清清就将全部心力给放到了学习之上。 ...