第0781章 南皮公子卖弄见识
石崇要请客，嵇何松了口气。 佟湘玉更是眉开眼笑，有土豪公子埋单，定能大赚一笔，叫着“美滴很”，吩咐小二，立刻将店里最美味，当然也是最贵的菜肴，全部端来！ 洛阳地处中原，周围多山，各种山珍应有尽有。 而冰镇保鲜的螯蟹，是佐酒美味，更是文人sao客的最爱。 同福驿的厨子手艺不错，每上一道菜，众人无不啧声称赞。 只有石崇，对每道菜，都要撇撇嘴、摇摇头。 石崇来到京城，不受人重视。 诗词曲赋，虽也擅长，但和唐伯虎等人比起来，就差得远了。 但美食，却是石崇强项。 “掌柜的，这就是你店里的招牌菜吗？如此寒酸，啧啧啧……” 被世家公子挑剔，老板娘佟湘玉面子无光。脸上，却仍要保持着笑意。“还有么！还有美食么！美滴很地美食么！小二，快上镇店菜肴么！” 片刻，两个小二端上精美的食盒。 盖子尚未打开，鲜香已溢满房间。 “咦！”唐伯虎赞一声，“定是鲜活的鳆鱼！” 鳆鱼，也就是现在的鲍鱼。在汉末，算是顶级海鲜美味。 被唐伯虎夸赞，佟湘玉有面子，笑盈盈亲手打开盖子。“个个鲜活么！” 唐伯虎家在扬州吴郡，离海不远。唐家是商家大户，有钱，常吃鳆鱼。同福驿的鳆鱼虽不错，但对唐伯虎而言，并不稀罕。 唐伯虎连声称赞，只是为了照顾佟湘玉的面子。 唐伯虎处事，随心随意。 但唐伯虎待人，也有自己的原则。主要有两条：帮穷不帮富，帮女不帮男。 石崇是典型的暴发户，唐伯虎看不惯，但碍着王濬、潘安的面子，实在不好让石崇难堪。只能帮着佟湘玉说几句好话，稍稍削削石崇的跋扈之气。 “鳆鱼如此之大，难得、难得……” 王濬家里也有钱。但弘农地处中原偏西，不产海鲜。同福驿的鳆鱼宛如人掌大小，的确少见，王濬是由衷称赞。 石崇依旧撇撇嘴。“这鳆鱼，的确新鲜，只是个头太小，凑合吃吧。” 佟湘玉陪着笑脸。“石公子别急么，这只是我同福驿镇店四鲜肴的第一道么！小二，快么！” 小二很快又端上石华、海月。 这些珍羞美味，常晶和王琳儿见都没见过。 众人赞不绝口，石崇依旧连连撇嘴。 “江珧来喽……”小二拉着长声，端来同福驿四鲜中，最美味的江珧柱。 佟湘玉自豪地解释道：“鹅店里的江珧，可是正宗的栉江珧么！” 栉江珧，又称牛角栉江珧，是一种大蚌。江珧，是大蚌的后闭合肌，晶莹雪白，韧性十足，口感极佳，味道极鲜。 而同福驿的江珧，粗如人之拇指，如此大个头，十分难得，自然也十分昂贵。 众人连连称奇，嵇何更是几乎惊出冷汗。若是自己请这顿饭，恐怕要破产了！ 这道江珧一上，石崇终于没撇嘴。 佟湘玉暗暗松了口气。 但是，石崇并未就此罢休。“掌柜的，店里有没有沙噀？捡一捺长的，每人上一只。” 见佟湘玉瞠目结舌的样子，石崇很得意，继续道：“呃，我是说，干时一捺长，鲜时一尺长的哦。” 佟湘玉傻了。 开店做生意，客人点菜，最忌讳说没有。 佟湘玉很想说有，但是，她都不知道石崇说的是什么！ 佟湘玉无比尴尬，石崇卖弄了见识，甚是得意。 尴尬时刻，又是唐伯虎出面，笑道：“掌柜的，石公子所说的沙噀，就是土rou。有的话，多多上来嘛，反正是石公子请客。” 唐伯虎一解释，佟湘玉总算听懂了。 原来沙噀就是土rou啊！也就是海参。 佟湘玉终于松了口气。“土rou么，俺店里原来备了，但客人不喜欢吃么，就撤掉了么。” 不仅是佟湘玉，在座所有人，都这么认为。 “嘿嘿……”石崇笑道：“不是土rou不好吃，而是做法不对吧？掌柜的，你店里的土rou怎么做的？” “当然是火灸么。” 这个时代，大多食物，都是火烤而食。贝类虾类火烤鲜香，海参用火烤，却不好吃。 “唉，暴殄天物矣！”石崇不会放过展示自己见识的机会。“烹调之法，大错特错矣！” 石崇家在南皮，频临渤海。 渤海是海参的主要产地之一，也有更多烹饪海参的方法。 石崇见众人都是不解的样子，更来劲了。 “烹制沙噀，需先泡去沙泥，再用rou汤滚泡三次。而后，以鸡、rou两汁红煨极烂。辅佐则用香蕈、木耳，以黑配黑，色近而味更美矣！” “鹅滴神呀，还能这么做么？” 众人赞许的目光，让石崇倍感得意。“沙噀之rou，‘外脆中膏美无度’，‘访寻不惜百金直’矣！掌柜的开了偌大酒肆，竟然不懂沙噀烹制之法，可笑啊可笑……” 石崇狂妄，贬损丝毫不留余地，让佟湘玉大为难堪。 做生意讲究笑迎八方客。 不管客人如何挑剔，掌柜的都要保持良好态度。 只是，这石崇也太不给人留情面了，何况，掌柜的佟湘玉还是个女流。 但是，为了同福驿的声誉，佟湘玉忍不了，也得忍。 “石公子见多识广，鹅见识差么，石公子不要笑话鹅了么。” 佟湘玉这样说，可谓谦卑至极。 石崇却不依不饶。 他倒不是冲着佟湘玉，只为在京城里，显示一下南皮第一公子的见识和实力！ “嘿嘿，这同福驿，都是些寻常菜肴，烹制之法，无知且可笑，如何敢号称京城第一酒肆？莫说是京城，便是在俺冀州南皮，都数不上呢！” 石崇越说越过分，不仅佟湘玉颜面扫地，在场所有人，脸上都挂不住了。 小姑娘王琳儿，甚至要跳起来，指着石崇的鼻子大骂了！ 唐伯虎突然站起身，笑着对佟湘玉道：“佟掌柜，今日之事，的确是你的不对。” 佟湘玉心里窝火，却不能表露出来。强撑着笑脸，应承着。 唐伯虎笑容依旧。“石公子说了，这顿酒席，他请。佟掌柜却舍不得把店里最好的菜肴奉上，就是你的不对了。难不成，怕石公子付不起帐？” 江南才子唐伯虎终于替自己说了话，石崇心里舒坦了。“就是嘛，不要藏着掖着，把最好的、最贵的菜肴，只管上来！” 佟湘玉哭的心都有，店里最好最贵的菜，都拿出来了，哪还有啊？！ 一个石崇，已经足够她难堪，怎么江南才子唐伯虎也和石崇一起欺负人啊？！ 如果燕青在场，佟湘玉准会一头扑进燕青怀里，哭个痛快……