第六十五章 变废为宝
李雪儿去处理猪内脏了，把猪肝、猪心、猪肺留下，剩下的剁碎了喂鸡。其实猪大肠也很好吃，但是现在收集的调料还不够，做出来也不好吃，所以就没留下。 李雪儿把留下的那些猪内脏一点点的洗干净，孙慧娘看见了挺纳闷。 “闺女，你这是干嘛呢，要喂鸡的东西怎么还洗这么干净干嘛？” “这些是能吃的，我在镇上听人说的。我想着试试，要是不好吃下次就不弄了。” 上一次这些猪肝和猪心都一块剁碎喂鸡了李雪儿还心疼了一下，这也是rou啊。 听到女儿这样说孙慧娘也就不拦着了，要是这次没捣鼓出来估计也就放弃了。孙慧娘确是忘了这个女儿的倔强性子，要是看准了一件事情不成功是不罢休的。 “慧娘，你赶紧过来。”李二郎急急忙忙的叫妻子，好像有事情很着急，孙慧娘听见了赶紧的进屋。 李雪儿回头朝屋里看了一眼，甜甜的笑了。看来父亲是看到了那卷自己特意准备的竹简，这会叫娘亲进屋应该是商量火炕的事情去了。 相信父母会做出正确的决定，李雪儿继续研究这猪肝要怎么吃。 原本是想把猪肝和猪心煮了，可是没有姜也没有酱油，这味道可能不会特别好。实在不行就炒着吃，多放点辣椒应该可以把不好的味道盖住。 晚上吃饭的时候桌上摆着一盘辣椒炒肺片，李雪儿做的稍微辣一点。一家人都觉得味道不错，可是一盘子吃完了也不知道是什么。 “这个菜挺好吃还有吗？用什么做的之前怎么没吃过？”李二郎很好奇的看着妻子。 “这个是猪肺，我把它洗干净热水里过了然后和辣椒一块炒的。” 一听李雪儿说是猪肺都很是惊讶。 “原来猪肺也能吃，味道还这么好。” “这猪肺之前没人吃都扔了或者喂鸡了，这要是大家知道能吃肯定不会这样了。” “这猪肺挺好吃，meimei还有吗？” ······· 看着爹娘兴奋的样子，李雪儿也很是高兴。没想到家人的接受能力挺强，李雪儿可是知道前世有很多人觉得吃猪内脏很恐怖或者不干净都是不吃的，可是家人一个都没有，看来胆子都算大的。 “猪肺还有很多，今天只是炒了一小半。还有猪肝和猪心我也留下了，也是能吃的，明天我做了给大家尝尝。” 听李雪儿这样说大家都很期待，这些猪内脏不花钱还能做得很好吃真是一件好事。 李二郎想着今天家里这么多的好事情发生也想让一家人都高兴一下。 “今天好事一件接一件，雪儿又发现了免费的美食。镇上的周老板今天答应继续买我们家的面粉。还有就是雪儿今天发现了了不起的书简，我和你妈商量了试着做个火炕，如果成功了今年冬天可以很暖和。” 一天三个好消息让一家人都很兴奋，当然也约定好了这是一家人的秘密。 当天晚上一家人商量了一下，把家里爹娘住的大屋改成火炕。将原来屋里的床和柜子都搬到其他的房间放着，一整个屋子清理的干干净净。李二郎和儿子一个屋住，孙慧娘当然和雪儿住一屋。 第二天李泽洋去学堂，剩下的三个人在家开始忙活。李二郎和孙慧娘一块做泥砖，因为上次垒鸡窝剩下一些泥砖，所以这次再少做些就够了。 李雪儿在和猪肝较劲，切下一半准备注意下试试味道。猪肝焯过水放锅里加上凉水，加上葱段、八角还有一些好不容易搜集到的香料。放锅里煮上小半个时辰，然后往锅里加盐接着煮。 家里存了不少的干辣椒，李雪儿取出一些捣碎，成了辣椒粉。 晚上吃饭的时候饭桌上多了一盘猪肝，切成薄片整齐的摆放好了。如果想吃辣的可以自己蘸着辣椒油吃。 果然一家人对雪儿的手艺很是满意，直夸她聪明能干。这可一说是变废为宝了，几乎不用花钱还可以品尝美味。 一大早天还是黑的，李二郎夫妻两个就起床了。李二郎今天要去镇上送面粉，担心拖时间长了耽误周老板的生意。 孙慧娘今天也准备带上李雪儿回趟娘家。家里准备垒个火炕想着让娘家的兄弟过来帮忙，要是真成了也让娘家孙家也垒一个。毕竟冬天太冷了，一不小心就容易生病，尤其是孩子。 既然是回娘家总不好空着手，上次去集市上卖的rou割下来一小块能有两斤，还有家里已经煮好的猪肝、猪心都送点也尝尝鲜。这也就是娘家，猪内脏这种东西再好吃也不会送别人，送别人人家还以为你故意找晦气呢。 孙慧娘和李雪儿到孙家的时候，一家人正干的热火朝天，窖白菜萝卜。说的简单一点就是挖个坑把白菜和萝卜埋起来，吃的时候早往外拿。这样菜不会烂掉也不会冻坏了，这样的存储方式在农村很常见，而且方法很有效。李二郎家的白菜萝卜也是前几天刚埋好了。 因为提前没有消息也不知道闺女今天回娘家，所以孙家人也每个准备。这会就想着活改天再说先放下，可孙慧娘觉着自己也不是外人倒是劝着大伙一块赶紧的干完。 至于李雪儿的新任务就是和孙亮这个小表弟一起玩。 孙亮瞧见姑姑和jiejie来了眼睛都比平时有神，一直盯着孙慧娘拿来的那个篮子。因为上面盖了一层布所以看不到，但是他觉得有好吃的。他就是这样认为的，因为每次姑姑都给他带好吃的。 孙亮瞧着大人都在干活就想着去看看篮子里都有什么，心里好奇极了。可是小jiejie在身边他觉得不好意思，娘亲可是跟他说过要做懂礼貌的好孩子。 李雪儿看着孙亮那纠结的小表情就觉得有趣，心里急的不行却还规矩的呆着，看来舅妈把他教育的很好。 李雪儿从篮子里拿出一个鸡蛋，早上刚煮的还是温的。孙亮接过jiejie递过来的鸡蛋高兴极了，他好几天没吃到了。 孙亮不舍得一下子就吃完，小口小口的吃，一点都不浪费。看着小表弟吃的这么高兴，可是李雪儿心情并不是很好。 孙亮是家里的唯一一个孩子，大人自然是疼宠着的。好吃好穿第一个想到的也一定是他，可是现在给孙亮一个鸡蛋就高兴成这个样子。