047 小吃摊 上

    时间进入7月，梅雨季还没散去，天气却已经越来越热，越发令人觉得难受，而随着夏日的到来，“博多祗园山笠节”也正式揭开了帷幕。

    每年7月1日到15日，是博多祗园山笠节的活动时间，山笠分为“舁山山笠”和“装饰山笠”。

    “舁山山笠”是人力抬动的移动花车，从7月10日进行游街巡回，节日最后一天会由男人扛起进行狂奔竞赛，这也是博多祗园山笠节最精彩的活动。

    “装饰山笠”则是用来摆放展览的，每个10多米高，1吨多重，上面饰有栩栩如生的各式人物形象。

    今年的“装饰山笠”会在福冈市内中洲、天神一丁目、福冈巨蛋、博多运河城、栉田神社等13处登场，整个街头成为巨型的“装饰山笠”博物馆。其中栉田神社内展出的山笠花车一年四季都可以参观，其余将会在活动结束后拆除。

    节日期间，在这些“装饰山笠”摆放的周围，都会吸引众多市内外游客参观，周边临时的小摊位也会很受欢迎。

    青木家最近几年这个时候都会去这些地方摆摊，今年青木秀树也提前申请了节日期间两个周末白天的时间，他倒是想申请15天，可惜这个节日不放假，他还得上学，只能周末白天的时候去蹭蹭节日流量。

    7月2日的7点，青木秀树就被闹钟叫醒，他恨不得想要把闹钟砸了，按停了烦人的闹钟，睁开还带着血丝的眼睛，不敢再闭上，躺在床上一会，还是起床了，他怕再躺下去，很快就能睡回去，毕竟他昨晚快3点才睡。

    挣扎着起了床，他就去洗了个冷水澡，整个人顿时清醒起来，meimei已经做好了早餐，甚至“贴心”地为他准备好了一杯特浓咖啡。

    就着烤吐司，小口小口地把特浓咖啡喝完，满口都是苦味，他觉得这种东西就像是中药一样，不论是前世还是现在，他都不喜欢，最近为了提神，经常要喝这玩意，但是依然不能习惯这味道，咖啡就该加糖加奶。

    今天申请好的出摊时间是早上9点到下午5点，晚上的屋台还能赶得及。

    他申请的摊位就在他家附近，推着小摊车20分钟就可以到，而且家里有这种小摊车，不然自家的屋台拖车可不让摆，太大了。

    今天他必须在9点之前到达小摊位置，家里的小摊车上星期已经抽空找出来，并且洗干净了，等会准备好食材，然后拉过去就可以了。

    根据往年经验，关东煮、炒面、烤肠、烤鱿鱼、大阪烧、鲷鱼烧、章鱼烧等等传统小吃会占据大部分小摊，所以他必须卖一些与众不同的菜式来吸引更多的人，赚更多钱。

    而且小摊很小，只有3、4个课桌那么大，只能卖少量食物，所以小摊的菜式，必须好好考虑，既要与众不同，又要方便制作。

    前段时间他已经想好了，分别是蜂蜜柠檬水和黄金蛋炒饭，另一个是新菜式脆皮炸鲜奶。

    前两者在屋台已经做得很熟练了，黄金蛋炒饭制作的时候香味扑鼻，能最大程度地吸引客人，最后一个新菜算是一道点心甜品，这是他前世在家乡很喜欢吃的早茶点心。

    这3个菜式都是比较容易制作的，人流量比较大的时候，制作速度也是一个取胜的关键。

    青木秀树和meimei俩人在家准备食材，蜂蜜柠檬水只需要把部分柠檬榨汁冷藏；黄金蛋炒饭的食材也是工多艺熟了，除了鸡蛋，其他食材切丁打包。

    至于脆皮炸鲜奶的准备，他昨晚收摊回家，已经把牛奶冻做好：将牛奶、玉米淀粉、白糖，按照10:1:1的比例混合，开小火，用木筷子不断搅拌，直至粘稠，然后关火，用大盒子装好，表面抹平，最后放到冰箱冷藏一晚。

    等到了现场再将奶牛冻切成手指大小，先裹上一层干的玉米淀粉，然后裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，最后用5成油温，小火炸到表面金黄就可以了。

    把所有食材准备好，放到到小摊车上，再把小冰箱也放到小推车上，另外一个小推车放了2个大的保温箱用来装冰块、食材等。

    今天青木秀树带上meimei，然后叫上了明日光华，他负责烹饪，明日光华负责做蜂蜜柠檬水，meimei负责下单收钱。

    所有东西都准备好后，明日光华也来到了他家，仨人各自推着车往摊位赶。

    来到会场，只有很少摊位摆放好，游客就更少了，看来是来早了，估计大家周末都在睡懒觉，还没出门呢！

    但是既然来早了，三人也就手脚麻利地把设备食材一一归类放好，然后先去参观参观也好。

    第一次看这么高大精美类似雕塑的山笠，其余两人对这个完全没兴趣，青木秀树倒是挺感兴趣的，准备好小摊后，趁着还没几个客人，独自一人走到近处好好观察了一番。

    “装饰山笠”被摆放在会场最里面，13米的高度，随便抬头就能看到，这里展示的山笠是浮世绘风格的，由武士、歌舞伎、妖怪、武器、古代建筑和樱花等元素组成。

    正面的是岛国历史名人源赖政，讨伐名为鵺的妖怪；背面是出云阿国，这是岛国古代著名女性表演家，传说是歌舞伎的创始者。

    等他回来，游客已经慢慢入场了，各种小吃摊、饰品摊开始营业接客。

    青木秀树也开始炒饭和炸牛奶，小吃摊顿时香气四溢，顿时吸引不少客人的注意。

    青木里惠和明日光华还没过吃过这个新出品的脆皮炸牛奶，青木秀树就让她们尝尝味道怎么样。

    明日光华也不跟他客气，试吃后，两人都觉得很好吃，以前她们都不知道奶牛还能用来炸呢，口感和味道都很适合女生。

    “哥哥，这个真好吃，以后也可以放到屋台卖。”

    “的确不错”

    青木秀树刚想回应他们，第一单生意就来了。

    “mama，这里好香，我要吃这个饭，还有这个油炸的东西。”一个奶声奶气的3、4岁的小女孩拉着还在往前走的年轻mama，面朝青木家的小摊，努力踮着脚想要看清楚上面的东西。

    年轻mama闻言停下脚步，转头也看到了小摊，摸了摸女儿的头发，说道：“还真的挺香的，但是你才刚刚吃完早餐，炒饭和油炸食物会很饱的。”

    “但是真的好香啊，我们只买一点点尝尝吧，可以吗？”小女孩眨着眼睛，充满期待地向mama撒娇求食。

    青木秀树见状，笑着对她们说：“太饱的话，可以试试我们这个脆皮炸牛奶，分量也不算太多，这个是华夏甜品，岛国很少见的。而且今天前10位客人还可以半价购买蜂蜜柠檬水，这个饮料可以解腻呢！”

    ‘这个小哥还真帅啊，那就买一份好吧！’

    年轻mama被他的笑容魅惑了，答应了女儿的请求：“那请给我一份这个脆皮炸奶牛和一杯蜂蜜柠檬水吧。”

    “好的，请稍等。”