18.贡达煎堆

    “这要是小姐出了什么问题，我们该怎么办？看小姐走的方向，应该是回宅邸没错。要不你跟过去送小姐回家吧。”另一位店员闻声从柜台后探出头说道。

    “也是…”说罢，这位店员便准备跟上去。

    “等下”里头的店员把刚才收进账的五星辉的硬币也丢给了护送的店员。“小姐今天过七岁生日，全敏丝家上下都忙的不可开交。这煎堆的钱，我们不能收。”

    “好…好的。”店员一边接住硬币，一边又快步跑出门，远远跟着自家的小主人。

    一大一小，本来回敏丝家的宅邸不过半小时。但是因为芦珑走走停停，四处看风景。导致回到家时，天色已经泛起微红。站在门口的克丽斯塔远远就望到了“失踪”的小主人。

    “璐璐安小姐，您跑去哪儿了？敏丝太太和大家都十分担心你。”克丽斯塔焦急的问着。

    “我看大家都很忙，就自己去了丰收路口的店铺，买了贡达煎堆，喏。”说着，芦珑给克丽斯塔展示自己手里的纸袋。

    “您也真是的，怎么能这个样子一声不吭的就跑出宅邸。请多注意一下自己现在的身份。”克丽斯塔抱怨着。“何况今天还是您的生日，敏丝太太非常重视。”

    “好啦好啦，我知道啦。那我先去看看兰娜尔。克丽斯塔你先忙吧。”芦珑想搪塞过去。

    “可是…”还没等话说完，克丽斯塔就看到了远远跟在自家小姐身后的“可疑人员”，此刻正在向她招手。

    “……好吧，但是小姐这次天已经晚了，请务必不要再随意离开宅邸。否则敏丝太太真的会生气的。”克丽斯塔又嘱咐了一遍。才去找后面跟来的店员。

    “知道啦知道啦，克丽斯塔快去吧。”芦珑一边说着，一边迈开步伐走向了厨房。

    暮色四合，敏丝宅邸内一片灯火通明。厨房里，各种佣人忙的不可开交。为了庆祝自家小主人，璐璐安·敏丝的七岁生日。大家伙都拿出了热情。

    芦珑在厨房的人群中挤来挤去，终于是找到了自己准备好的食材和克丽斯塔给自己准备的小板凳。站在自己的“专属灶台”前。

    依次摆好厨具，糯米粉，糖块，又找了一块猪油，一小袋白芝麻等等原材料。撸起袖子，系好围裙，准备开工。

    先是用小药杵把糖块碾成细些的颗粒，然后在一个大盆里，将糯米粉，糖粒和猪油以10：2：1加些清水揉匀。

    不过，要事先把糖粒倒入水中，化成糖水才好。否则成品可能会有黑斑。

    在揉匀后，还要加些蓬松粉，虽然…跟平日里厨房里用的小苏打没什么差别就是了。

    然后是把面团分块，搓条，揪小面团。小心包入豆馅还有像糖腌的花一样的馅料。封口捏圆，然后把芝麻用烧开水的锅焖一下，再滚上去。制成煎堆的生坯。

    然后是比较危险的热油环节，戴上口罩，厨帽和长手套后，向锅内倒麻油，开火。直至锅内的油烧至八成热以上，然后静置，等待降至六成热左右，小心放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬。

    这个时候再离火降温炸，并不断翻动，防止粘连。等到膨胀的差不多时，再移至火上稍炸片刻，等到色泽金黄，就可以灭火，出锅了。

    等到盛盘放在一旁之后，就开始收拾厨具和食材。分门别类的放好。把凳子也撤回去，藏好就大功告成了！