第001章 .蟹黄大汤包
作者有话要说： 今日三更码完，作者先去做个酒酿丸子，明天继续三更。【】 评《我有六百多个坑》 作者：作者又习惯性太监了 [-收起] 天啦噜！作者又开始做菜了，每次作者说自己去做菜，就代表着这本小说没有下文了。 作者，你不能好好填完一个坑再去做菜吗？ [取消精华][赠送积分][回复] [1楼]网友：爱说真话的人发表时间：2015-07-3022:28:57 进到作者的专栏一看吓尿了，竟然真得有六百多个坑，我还以为就是个书名呢。。。 [2楼]网友：狮子头发表时间：2015-07-3023:13:39 六百个坑我至少跳过一半，我最佩服作者的就是，每个坑做的菜都不一样。。 我是哪本小说入作者坑的，看名字看id [3楼]网友：红烧肘子发表时间：2015-08-0213:16:02 大家别等作者更新了，她已经因为挖坑不填穿到小黄文里当女配去了 [4楼]作者回复发表时间：2015-08-0321:01:24 楼主表造谣！现在扫黄，早不让写小黄文了，连脖子以下都不能写！哪有小黄文给我穿啊？ [5楼]网友：糖醋排骨发表时间：2015-08-0423:51:50 作者！挖坑不填会有报应的！ [6楼]网友：烤乳猪发表时间：2015-08-0501:05:52 作者！挖坑不填会有报应的！ 1 [7楼]网友：开水煮白菜发表时间：2015-08-0501:25:24 作者！挖坑不填会有报应的！ 2 ……………… ……………… [999楼]网友：土豆炖牛rou发表时间：2015-08-1023:51:14 作者！挖坑不填会有报应的！ 身份证 “哼！一群刁民！总有刁民想让朕穿越！穿越哪有这么容易的？朕才挖了六百个坑而已，算什么啊？” 今年二十二岁的熊婧，是新东方……不是，是纽伊斯特学院学生，祖上据说是宫廷御厨，父亲凭着一手做饭的好手艺，开了一个私房小菜馆，在本城权贵之中颇有名气。 本来，按照“传男不传女”的原则，熊婧的父亲本想将手艺传给小儿子，可没想到的是，小儿子是个学霸，从小学习成绩就好，现在还是个高二的学生，就已经被美利坚某名牌大学预订了。 而熊婧人虽然颇为聪明，但却不是读书的料，除了语文成绩特别好，数理化简直烂到让人怀疑她的智商，无可奈何之下的熊父，只好改为将一生所学传给熊婧。 熊婧人聪明，也颇为有天赋，几年下来虽然不如熊父，但也手艺也不错。 可熊家的手艺毕竟还是以传统的京菜为主，熊婧想着既然学一行就要爱一行，便趁着自己还年轻报了纽伊斯特学院学习。 一来是充电，多学几门功夫；二来是考个证，毕竟这年头无证寸步难行；三来可以广结人脉，说不定就出现几个厨界精英呢。 实际上纽伊斯特多理论少实践，在这里学习对熊婧这种有手艺的人来说，远远赶不上去某家餐馆后厨打工能学到的多，可谁让熊婧是个女孩子呢？ 因为重男轻女，也因为女孩子天生体力不足，除了面点、甜点、鲍鱼房这些对体力要求不高的地方外，但凡有点水平的厨师和餐馆，基本上都不会招女厨师。 给钱就学的，也就是纽伊斯特。 除了做饭菜之外，熊婧最喜欢的就是上挖坑码字。 其实她不是不想完本，而是每每刚想填坑的时候，老师正好就会教一道新菜。 为了炒好这道新菜，熊婧有时候会炒上百八十遍，所以难免炒着炒着就……下面要写什么来着，停更太久我也不记得了。 “大家要相信我，这一次我真得真得一定会码完的，我现在已经毕业了，不用再去学炒菜了。” 熊婧一边忏悔着，一边是打开的后台作者页面，看着自己小说专栏上总收藏人数后的399999，又看了一眼电脑的时间，估计到刷新时间，立刻果断的按下电脑上的f5键。 页面刷新，再次跳动，总收藏人数果然从399999变成了400000。 “哈哈！我也坑了四十万人了，赶上祖师爷白起了。” 熊婧得意的大笑一笑，同时十指如飞，在键盘上飞快的跳跃着。 不多一会儿，熊婧的作者专栏里又多出了一个存稿——开着挖掘机炒菜。 更新完存稿，熊婧退出准备关机，在关机的那一瞬间，熊婧似乎看见电脑页面上出现一行大字——两千块预算，想出国穷游，能去哪些国家？ 两千块还想出国？那大约也只有秦国、齐国、燕国、赵国、魏国、韩国，还有……楚国。 楚国，郢都。 城东一座圆木围墙，占地颇广但略为有些破旧的宅院里，一个软嫩清脆的童子音，正中十足的大叫着。 “大姐，好了吗？可以吃了吗？” “等会，再等一会儿，等大姐做完最后一道菜。” 熊婧，不是，应该是芈婧，手脚麻利的已经在酱酒中腌了足足一个时辰黄鱼段从碗中捞起，放在两根筷子上沥干其中的水份，再命烧火丫环将火烧大，将黄鱼段煎至两面金后，加入豆鼓、甜酒、秋油等酱料一并爆炒，最后卤色、加糖、加姜丝、葱绿，所有动作一气呵成，起锅装盘。 色红而味浓，香气扑鼻，一边等着性急的熊襄，干脆拿起筷子挟了一块黄鱼塞进嘴里，细嚼两口之后，笑得眉眼俱弯。 一块吃完，熊襄又伸出筷子，却被芈婧一掌拍在手上。 “熊孩子，不听话，让你乖乖在外面等着，怎么又跑进来了？” 熊婧，不是，现在应该叫芈婧。 芈婧说着，一手将火上陶罐的盖子打开，露出内中早已经煨得十分软绵的甲鱼汤，另一只手飞快将蒜、葱等佐料加入汤中，再起锅装出一只青铜小鼎。 乳白色的汤中飘着点点绿色的蒜末，数块甲鱼rou交叠其中，发出诱人的香味。 熊襄目不转晴的看着甲鱼汤，吃力咽了一口口水，下意识的说道：“我叫熊襄，又是小孩，不当熊孩子，又当什么孩子？” “啊……你这个孩子，怎么那么淘气啊？”芈婧伸出玉葱样的手指，重重的在熊襄脑门上一点，略为有些气愤的说道。 在二十一世纪被自家的熊弟弟折腾了十几年，没想到穿越到春秋战国时期，还要被“熊弟弟”折腾，最可怜的是，自己还得身代母职。 说起来本尊真是命苦，今年不过十二岁，放在二十一世纪还是一个小学生，正是天真好玩耍的年纪，却因为早早丧父，而母亲向氏又已改嫁他人，不得不从十岁开始便姐兼母职抚养幼弟。 万幸的是，本尊家是楚国宗室，祖上也曾经出过楚王，虽然现在落魄了，但瘦死的骆驼比马大，父亲留下来的那点资产，也够本尊姐弟长大了。 春秋战国的贵族大多有名有姓还有氏，姓代表本人自身的血脉，氏代表本人或祖上的地位。 比如楚国的国姓是“芈”姓，“芈”姓有伍、屈、项、荆氏、上官等十八氏，又被称为“荆楚十八氏”。 被后人熟知的项羽、屈原这两位楚国名人，其实都是芈姓的子弟，属于“同姓不婚”的范畴。 楚国王室是熊氏——芈姓熊氏，因此根据“男子从氏、女子从姓”的原则，芈婧熊襄虽是同父同母亲姐弟，但却一个叫“芈婧”，一个叫“熊襄。” 不过不管是叫“芈婧”还是叫“熊婧”，对芈婧来说这都只是一个称呼而已，她更关心的是蒸笼里那笼蟹黄包子到底好了没有。 楚国多水泽，因此和中原人喜欢吃羊rou比起来，楚人更爱吃鱼、虾等河鲜。 现在正值秋季，正是螃蟹最肥美的时候，取出蟹黄蟹rou，配以老母鸡汤配成的皮冻，以面皮包成秋菊绽放模样的包子，以象征“菊黄正是蟹肥时”的诗意。 雪白的包子，蒸熟之后晶莹剔透，皮薄如纸，就有如美人之皮般，柔嫩无比，吹弹可破。 透过薄薄的包子皮，熊襄甚至隐隐能看见里面的汤汁和陷料，完美的就像一件艺术品。 “真漂亮啊！一定很好吃！”小吃货熊襄看着蒸笼中的包子，开口称赞道。 爆炒黄鱼、清蒸甲鱼汤、蟹黄大汤包，一荤一汤一主食，芈婧又手脚不停的做了一道凉抖马兰菜，老醋合笋拌食，看着清脆，吃着爽口，即可饭后解油腻，又可当下酒菜等零嘴吃。 感谢两千前的中国还是热带气候，河南跑大象，湖广有猩猩，楚国更是四季如夏、气候炎热湿润，芈婧不用担心冬天没有新鲜蔬菜吃。 “走，用饭去。”芈婧洗干净手，拉着熊襄的手，走到前厅。 按理来说，此时之人应该实行分餐制，但芈婧却“分餐不亲”为由，与熊襄同桌而食。 姐弟俩分别落座，熊襄跪在餐桌前，一反刚才在厨房里总是忍不住想偷吃的模样，虽然眼睛还不由自主的往盘子上瞄，但言行举止都十分有礼，看得出家教十分好。 “襄儿吃饭。”芈婧用筷子挟起一个大汤包，放进熊襄面前那个加个醋和姜丝等底料的碟子里。 “谢谢jiejie。”熊襄甜笑着应了一声，用筷子挟起汤包就往嘴里送去，大大的就是一口。 刚咬了一口，就感觉一道又香又烫的汁水喷了出来，烫得熊襄一松嘴，立刻将嘴里的包子吐了出来，嘴里脸上都是汁水。 “哈哈哈！”芈婧肆意的笑了出来，边笑边命下人为熊襄净面净手。 这汤包味道好，但第一次吃的人却没几个不被捉弄，芈婧记得小时候，父亲为她和弟弟做为大汤包，然后……往事不想再提。 怀着这种恶作剧的心情，芈婧忍不住想要捉弄熊襄一回。 不过芈婧并不担心熊襄会生气，因为吃货是抗拒不了美食诱惑的。 果然，熊襄只是不依的叫了一声“jiejie”后，便欢欢喜喜的接过芈婧递过去的汤勺，用筷子将包子上被自己咬了一口的洞捅大一点，再将汤勺伸进去，一勺一勺挖着吃，吃得眉飞色舞、喜笑颜开。 和熊襄相比，芈婧吃起来卖相要好很多，低下头凑过去，在汤包上方用齿尖细细咬上一口，自有nongnong的汤汁，缓缓从内流出，烫滚而香甜，让人又想松口但又不舍得松口，只得这样慢慢的将包子里的汁水吸完。 待汤汁被吸干后，包子还是那只包子，完完整整一丝没乱，但原本那种晶莹如玉的感觉已经消失了，只剩下一层又干又瘪的薄皮。 这层薄皮芈婧也不会放过，一筷子挟起来，蘸上香醋等酱料，吃上去别有一番风味。 一个字——爽。 ——————写在作者有话说，一般人不看，所以写在这里—————— 本文架空春秋战国，就是总体来说社会风气是差不多的，但细节上不要死抠的那种……比如我知道这个时候没有“姐”、“妹”这两个姐，所以jiejiemeimei叫“女兄”、“女弟”，也不会有爹、娘、祖母、外婆、吃饭用膳这样的名词，所以不要抓细节……另外，主角的金手指就是未来食材，所以也不别计较，这些菜在先秦有没有…… 至于主角配角很多有原型，但肯定细节上有所差异，不要完全拿真实人物来考据 ...