第21章 种菜2
虽然只有三百平左右，但是种起来却十分的辛苦。 整整忙活了一下午，朱允炆才把这些种子给全部种上。 等到种好之后，看着眼前的这一片土地，朱允炆心底升起了几丝成就感。 “只要在等几个月！这一片土豆就会长成了！” 朱允炆一扭头，一眼就看到了旁边已经累得不行的朱雄英。 此时，朱雄英已经气喘吁吁的蹲在地上，呆呆的看着这一片草地，头发脸上都满是泥土，他看着远远路过御花园的小太监，立马招手，“过来一下。” 小太监在看到朱雄英的时候，立马恭敬的弯着身子过来了，“长孙殿下，有何吩咐？” “你去找一些人过来，每日记得把这个菜园子给保护好，每日按时浇水！要是这些菜有任何损失，我唯你们是问！” 那厉声的语气，吓得小太监抖得跪在了地上，“奴才遵命！” … 从菜园子出来之后，朱允炆就跟朱雄英直奔东宫小厨房。 此时小厨房的人已经对于他们爱钻厨房这件事见怪不怪了，甚至其他的宫女太监还特地的把厨房的灶台给让了出来。 朱允炆让人拿了一个铜锅，一些菌菇，和许多的rou，蔬菜过来。 在把所有的东西都准备齐全之后，他才让人把这些材料都缺好在一旁，而后开始调制菌汤锅底。 这一次火锅的菌汤锅底十分的简单，只用了一部分的高汤，在放置了白萝卜，菌菇，来制作一个稍微简单的清汤锅底。 虽然只是简单的清汤锅底，但是用的却是鸡rou蹄花炖出来的高汤。 而这个高汤自然也是需要亲手熬制的。 … 朱允炆一边熬制高汤，一边看着朱雄英说道：“大哥，这個高汤我只能弄一个快速版的了，正常如果高汤的话，是要炖煮许久的。” 他有些可惜，等到锅里煮猪蹄和鸡骨的水沸腾了之后，就把已经沸腾至白色的汤倒入了铜锅里。 铜锅里的高汤散发着香味，奶白色的汤汁在混合了一点牛奶之后，瞬间增添了奶香味和rou香味。 这股独特的风味一下就飘散开来，瞬间吸引了旁边朱雄英的注意。 “允炆弟，这就是火锅吗？” “是啊。” “这个火锅…不就是煮白萝卜和蘑菇吗？”朱雄英不解，“为什么神仙爷爷要叫它火锅呢？” 眼前的铜锅里已经放置了一部分的白萝卜和蘑菇，奶白的汤汁咕噜咕噜的冒着泡，而旁边用碟子摆着一碟一碟的猪rou，火腿，鱼rou，蔬菜。 白萝卜和蘑菇已经在沸腾的水里煮了好一会了，很明显已经变色了。 看着就十分的好吃。 … 朱允炆看着眼前的铜火锅，迫不及待的开始调自己的调料碗。 在明朝，调料不多，但是却也不少了。 他在两个调料碗里放了一些盐，胡椒粉，在加上一点点的蒜蓉，豆酱，又混合了一点火锅汤。 高汤混合了蒜蓉和古代的原汁原味的酱油，瞬间香味就已经增了出来。 尽管没有小米椒，但是味道却也已经十分不错了。 朱允炆拿着筷子开始示范，“大哥！火锅呢，是要自己煮的，你夹一块rou，放到这个锅子里，等它烫熟之后，就放在我给你调的调料碗里，就可以吃了！“ … 猪rou被切成了薄薄的一片，晶莹剔透，几乎比现代的牛rou卷还要轻薄一些。 rou片在放入guntang的锅中之后，只是简单的被烫了两下，就已经变了色。 变色后的猪rou，清亮而富含着油脂，在豆酱和蒜蓉调料的混合下，白色的rou染上了赤色，混合着菌菇和高汤的鲜味，一口下去，rou瞬间融化在了口腔了，整个舌头都仿佛瞬间要鲜掉了。 “嗯！好吃！” 朱允炆眼睛亮了，夹了一块烫好的rou放在了朱雄英的调料碗里，“大哥，你尝尝！” 虽然没有海底捞番茄锅那么好吃，但是这古代的原汁原味的菌汤锅，似乎也别有一番风味。 比他想象中的要好吃得多！ 如今他已经可以想象！ 若是在种出了小米椒之后，能解锁多少菜谱！！ 光是想想，都觉得兴奋激动！ … 朱雄英看着碗里的那一片rou，小心翼翼的拿着筷子夹了放在了嘴里。 真有那么好吃吗？ 原本他内心是有些怀疑的。 这不就是一个大铜锅，放点汤，看着也不像是一道菜，也没有那天的叫花鸡的做法那么讲究。 怎么可能会好吃呢？ 可当他的味蕾在接触到那片rou的时候，瞬间，眼睛就瞪大了。 牛奶的味道混合着高汤的味道，一下让整个汤底既有rou味，却又十分浓郁，若原本只是这样的汤，会显得过于油腻，可偏偏，锅子里煮着的料却是白萝卜和蘑菇。 这两样东西煮出来的汤都十分的鲜美。 这样的鲜美中和了那浓郁的rou汤，反而相得益彰。 既不会像白萝卜汤那样，过于寡淡，又不会像纯粹的rou汤那样，过于的油腻，反而达到了一种极好的化学效果。 好吃！ 太好吃了！！ 朱雄英眼神里满是崇拜的看着朱允炆，“允炆弟！你这个叫做火锅的食物，竟是如此神奇！这一片rou异常好吃！汤底浓郁醇厚回味悠长，做法简单方便，哪怕是在行军路上架上这么一个锅子，也不会麻烦！” “…呃，这倒是没错。”朱允炆挠了挠头，毕竟，这个火锅的前身，本就是行军打仗的时候，为了方便将士们所发明的。 只是后来经过了改良，所以才有了那么多的味道。 朱雄英激动极了，“这若是被皇爷爷知道了，他一定很高兴。” 他的话顿了顿，又补了一句，“不过，这是允炆弟你发明的东西，该如何处置，自然是听允炆弟你的意见。” 言外之意就是。 你若是不想说，他就当不知道，不告诉别人。 … 看着朱雄英这认真严肃的样子，朱允炆刚想说话，忽然被门口闯进来的人给打断了。 只见一个小不点从门口跑了进来，在跑到他面前的时候站住了，眼睛直勾勾盯着他脖子上的那块玉时，一下眼眶红了。 他带着几丝愤怒，“这是我们家的玉！你把它摘下来！！”