第一千零二十八章 代理欲用熟果堆
大明守村人正文卷第一千零二十八章代理欲用熟果堆朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个人同样头一回见到。 他们知道有自动和面机、半人工压面机，机制面出面快，节省人力，一个人一天专门做面条，能顶上几十个人。 眼前的刀削面机器…… 朱棡看着看着，突然眼睛一亮：“咱在南京开一个刀削面馆吧！帮我宣传太原府的刀削面。 刀削面无所谓，不用人的刀削面，是不是很神奇？别人为了看一眼，过来专门买面吃。 咱找個本地的人过去开面馆，赚到的钱属于太原府百姓的，跟咱无关。” “没地方了。”铃儿表示遗憾：“下丘村一条街哪还有位置单独开个面馆？再往西是太子妃jiejie娘家，对面也是她家的酒楼。” “有，保证有，哎！开在下丘村外面，那里现在不是有市场嘛！盖个好点的房子，专门卖刀削面，赚钱我拿回来补贴太原百姓。” 朱棡脑海中出现下丘村一条街的情况，确实不好找空的地方，那里除了盒饭店，其他位置不提供堂食。 要么挪到下丘村管理的美食区，朝天宫，朝天宫也挺拥挤的，一律摊位，进去后是批发零售的房子，开个刀削面的店……不适合。 还有一处，朝阳门外的下丘村南边，总去那个楼上吃饭向下看，有市场，也有棚子。 盖个房子容易，上元县的衙门敢阻止？ 而且不以自己晋王的名义开，找……老丈人的府上出人，去南京务工，赚钱得拿回来，换成小额宝钞，再给百姓兑换。 这个就不是用金银铜来换宝钞，是正常的盈利，交税。 “北平行省也有人想去那开店，不知道开什么。”朱棣一听，跟上。 “到太原府之前，西安府有一群人就跟本王的府官提过，本王当时还犹豫，如今通达。”朱樉面露微笑。 “西安府和北平行省开什么店？算啦！咱明白啦！开，回去开。” 铃儿一瞬间悟了，开什么不要问他们，问憨憨哥，这几个人只想赚钱，不管出主意。 事情确定，四个亲王终于动筷子，官员们松口气，跟着吃。 他们心累，自从遇到了亲王们，一天三顿饭，没个消停的，问来问去，事无巨细。 朝堂上的左丞也不能天天如此吧？给亲王们当幕僚，有生命危险。 臊子有两种，腊鱼、腊rou，里面加了豆腐、蔬菜、木耳、蘑菇、竹荪等东西。 制作臊子的时候不放醋，队伍里有的人不喜欢吃醋，想吃自己往面里加。 知府郭景阑先抿一筷子臊子，吧嗒吧嗒嘴儿：“好吃，没有其他异味。” “那是因为用调料压下去了，不然……再上来两份臊子，正常做的。” 铃儿招招手，有宫女过来，把提前准备好的臊子摆上。 早上不唱歌跳舞，宫女也累，一大早的状态不好。 郭景阑又尝，腊味的口感出现，他仔细咀嚼：“烟熏火燎的，感觉油大，不如刚才的好吃。” “刚才的贵，成本是这个的三倍。”另一个下丘村的少女接话。 “百姓能吃这个，总归是rou，其实猪rou臊子时间长了，别看多放了盐和上面漂油，还比不上这个呢！ 最后吃的时候吃不到rou味，都是盐味儿，然后自己知道里面有rou有油，就香。 但凡有新杀的猪炒臊子，谁会吃放了好几个月的。 一个咸鸭蛋要吃上半个月，只有家里的男人自己吃，一次用筷子点一点，抿嘴里，孩子和女人不吃，指望男人养家。” 郭景阑再次评价，可以接受，有吃就不错了，腊rou的rou味比放几个月的臊子好。 “吃，香，做，嗯！嘿嘿嘿嘿……” 朱闻天认可了，至少这个知府知道百姓怎么过的日子，没提议叫百姓把家里多出来的牛和马租出去赚钱。 “憨憨哥说好，便照着做吧！吃完饭给你们看养红虫和水蚤的方法，先把水泥养殖池子抹出来一个。” 朱棡说完，认真吃起来，他也得好好尝尝，他对腊味的接受程度高，从小就吃。 他甚至更爱吃调料少放的那种，腊味十足。 多半碗的机械刀削面进肚，四个亲王几乎同时把碗里的汤咕嘟咕嘟喝下去，这可是羊骨头汤。 其他队伍里的人同样如此，官员有的曾经并不会把汤都喝掉，现在得喝，必须喝。 “在营地里溜达溜达，消消食儿，一早就热。” 朱樉提议，他不想出去转，端午外面太热闹，会增加护卫压力。 大家自然要听从，太监们推着车，车上放水果，桃子有的熟透了，宫女小心地剥去皮、抠出核，切成小块，摆上牙签。 还有杏子，熟透的也切成四瓣，没完全熟透的则是放上面一点盐和花椒面。 这种放椒盐的吃法绝对不是太原府的，应天府也不吃，更南边，广州、琼州，那边吃水果蘸盐。 不是所有的全蘸盐，只有没熟透的才是，吃着口感更好，酸的就不那么酸。 那边，尤其是琼州，即海南岛，水果一年四季都有，根本不缺，想吃的时候发现熟的不想吃，青的又差一点，就蘸盐。 朱闻天吃过，认为行，他只是不吃嚼的槟榔，放石灰的不吃，放海螺粉的也不吃。 “这桃子再熟熟，可以咬个口子吸着吃了吧？” 朱樉吃一块桃子rou，不需要嚼，入口即化。 “殿下，现在就有呢，要吃吗？”宫女问。 “里长……里长哪去了？铃儿熟透的桃子有什么用？” 朱樉问铃儿，找到一个就问，总不能问旁边的憨憨哥吧！他又不懂。 “吃不完立即熬成桃子的果糖，别管出糖率多少，反正总比扔了强，熬的时候放里一点盐，结晶速度快，不然放卤水苦。” 铃儿给出办法，一大堆水果才能熬出来一点果糖，而且由于工艺的问题，是褐色的。 这个颜色可以在之后进行调整，很简单，脱色而已。 熬需要费燃料，而太原府最不缺少的就是燃料，煤要多少有多少，随便开采。 “那成，去安排，不要等咱三弟说话了。”朱樉想知道桃子的果糖什么样的。