第9626章 丰盛
外面在放烟花和炮仗，然后，开始送菜到各桌了。 第一碗菜，照例是甜品点心开道，但不同于以往的蜜枣，也不是红枣剔除枣核，里面塞入糯米团的‘心里软’。 这第一道甜品依旧是剔除了枣核的红枣，里面塞的是核桃rou，外面再用蜂蜜刷了一层，撒上白芝麻，一只只摆在盘子里，第一印象是可爱。 吃到嘴里，外面软，里面脆，香甜得很。 第二道菜，也是甜品。 是面点师傅做的各式各样小动物造型的包子。 包子里面的馅儿要么是奶黄，要么是枣泥，要么是椰蓉，要么是桂花栗子馅儿。 说到这桂花栗子馅儿，那可真是得益于骆铁匠打的那一麻线袋子的栗子，派上了大用场。 第三道菜，是小酥rou。 像扇子一样的瓷白大盘子中间堆放着一簇分量适中的小酥rou，旁边有两个凹槽。 凹槽里分别是辣椒面孜然粉调制而成的蘸料粉，另外一个凹槽里则是甜辣酱。 大家可以根据自己的口味来选择甜口还是辣口，不会单一。 接下来，各种硬菜开始粉末登场。 很快，宾客们就发现了其中的奥妙。 比如，刘氏兴奋的说：“哎你们发现没，这一连好几道菜都是围绕着猪rou来做文章的。” “rou丸子rou饼，红烧rou，酱rou骨头，粉蒸rou，炖rou，炒rou，大排，猪大肠，猪舌条，这中间都没掺和其他东西呢！” 刘氏的发现，很快也引起了其他人的共鸣。 “好像还真是这样的，不过，她四婶，你能不能不要说得那么直白，太直白了反倒有点倒胃口。” 刘氏讪讪笑着，埋头啃酱骨头，不说话了。 其他人有点无奈。 这东西也不能怪其他人说刘氏，换做任何人都一样。 红烧猪rou好吃，可如果牵一头猪到你面前，那就没那么可爱啦。 好在很快就开始了下一轮传菜，菜还没送到桌上，那香味便早已扑鼻而来。 “又香又辣，我喜欢！”刘氏第一个抬起头，酱大棒骨早已放到了一边。 “辣子鸡，哇，好辣啊，看着这盘子里就像是端了一盘子的火在烧！” 刘氏眼睛直了，被这呛鼻的辣香味一刺激，连打了两个喷嚏。 旁边的大孙氏哭笑不得，赶紧按住刘氏的脑袋往桌子底下去，同时打趣道：“她四婶，可千万被朝着桌子打喷嚏呀，扛不住！” 刘氏抬起袖子胡乱抹了把鼻子，笑呵呵的说：“不会不会，我有分寸的！” 大孙氏摇头，“得了吧，赶紧吃吧，来来来，大家伙儿都吃，别客气！” 这一轮的食材是鸡鸭鹅，厨师围绕着这三种食材制作出十来道花样各异的菜肴。 辣子鸡红烧鸡地锅鸡炖鸡椒盐鸡白斩鸡…… 烤鸭，香辣酒烧鸭，老鸭汤，鸭血豆腐，爆炒鸡杂鸭杂…… 卤鹅，铁锅炖大鹅，话梅烤鹅…… “天哪，这么多鸡鸭鹅，今个这顿生辰宴估计要吃掉几箩筐的鸡鸭鹅。” 刘氏手里拿着一只鹅头啃得吧唧作响，脸上，下巴上都是油花花。 “她四婶真厉害，这都能看出来。”大孙氏正在啃鸭脖子，也是啃得心情愉悦，多巴胺分泌旺盛。 三丫头和绵绵她们都在这桌，她们吃起东西来，那动作肯定是斯文多了。 但却耐不住桌上有刘氏和大孙氏这一对活宝，就像说相声似的，这让这顿酒席一点儿都不单调。 后面的菜也都是亮点，明明食材都是大家熟悉的，可是那做法却很新颖，分量也足，口味更是把大家伙儿的口感把握得稳稳的。 大家伙儿大快朵颐，说说笑笑，互相劝菜，氛围极好。 最后一道菜是压轴的鱼。 结果，仅是食材鱼，骆家也为宾客们准备好几种吃法。 酸菜鱼片，这里面的鱼是黑鱼。 红烧鱼块，用的是草鱼。 鱼丸，鱼饼，鱼排，带鱼，香煎小黄鱼，臭鳜鱼，最后一道是松鼠桂鱼！ 刘氏一口气吃了三碗饭，打着饱嗝跟众人说：“你们发现没，同样都是用了一些我们没见过的鱼来做菜，那天大白家的那些鱼和虾，我们就不敢吃，捏着鼻子都吃不下，满桌的腥味儿。” “可今个骆家这些鱼，好几样也是海里的鱼呢，瞧瞧人家这厨师做的，就好下饭，也好对咱的胃口啊，你们说是不是？”刘氏又问。 大孙氏连连点头，“不说别的，就说这食材咱得吃生的，没烧熟的，说的再好吃都没用。” “我说生猪rou咋样咋样好吃，那你们谁吃吗？肯定不敢吃啊！” 众人纷纷点头。 刘氏吃得心满意足，刚才第三碗饭，她是用酸菜鱼里面的酸汤泡的吃的，而且酸菜里面还有豆芽，辣乎乎的，哎哟哟，甭提多过瘾了！ “老王家那三文鱼，我看着都难受。” “虾也是生的，用醋和香菜生姜蒜末小米辣啥的浸泡着，说叫生呛虾。” “哎哟妈呀，我估计梅儿自个都没下快子吧，还帮着大白一个劲儿的说那虾咋样咋样好吃。” “我当时没忍住手欠，也夹了一只生呛虾来试试味儿，结果你们猜咋样？” 刘氏这番话，把大家的注意力都给吸引了过来。 “咋样啊四婶？你可别吊胃口啊！”赵柳儿笑眯眯问。 刘氏神秘一笑：“结果那虾头虾线全都没去掉，虾还是活的，” “我壮着胆子咬了一口，哎呀妈呀，那rou脆蹦蹦的，一股子腥味儿，那些调料压根就腌不入味儿，我吃了一口就全给吐了，结果被梅儿看到，还狠狠瞪了我几眼！” 大家伙儿都笑。 刘氏看到众人都笑，这话匣子就越发的被打开了，她咳了两嗓子准备开专场来谴责老王家的酒席，三丫头直接说：“娘，你若是吃饱了就帮我抱下孩子，我这还没吃完呢，你先别忙着说话了。” 刘氏看懂了三丫头的意思，这是不想她在这个话题上多做纠缠。 于是刘氏撇撇嘴，起身从三丫头怀里接过了小外孙，“走走走，我抱你去外面桌子瞅瞅你春霞表姐吃得咋样啦，咱不跟这屋里待啦！”