第二十章 面试
“不行，没有弄清楚一品居和周学斌的关系，不能用这种歪门邪道的手段，万一要是触怒了周学斌这个灵厨，咱们八宝斋怎么死的都不知道。”周八景毫不迟疑的拒绝道。 “爹，那您说现在该怎么办？”周万才有些不甘心的问道。 “等，等到你查清一品居和周学斌的关系，咱们再做下一步的决定。”周八景沉吟了片刻，道。 “行，那我先出去了，再派几个人去打探，那个消息是谁放出来的。”周万才撂下了一句话，头也不回的向外走去，嘴里小声嘀咕道： “年纪越大、胆子越小，灵厨固然强大，也不是万能的，怎么可能什么事情都知道，要不要私下派人当卧底？” …… 乌江镇、悦来居酒楼。 悦来居酒楼占地面积很大，还有一个景色秀丽的花园，花园里有一个石雕的凉亭，有两个男子坐在里面休息。 一个是华服中年男子，面容俊朗、气质非凡，另一个是光头男子，身高体壮、虎背熊腰，正是周学斌和刘强主仆二人。 “老爷，您的新菜肴研究的如何了？”刘强笑着问道。 “嗯，有些进展。”周学斌微微点头，说道。 “老爷，那豆腐食材，对于新菜肴的研究，可有帮助？”刘强说道。 “豆腐这种食材，没有什么异味，也容易吸收灵气，算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句，随即露出一抹好奇之色，道： “有事你就直说，别跟我拐弯抹角的。” “老爷英明。” 刘强恭维了一声，说道：“燕南天那个小子，一心想要成为灵厨，我看他挺执着的，也算跟他谈得来，就答应帮他引荐一下，让他来咱们酒楼应聘帮厨。” “就是那个制作出豆腐的小子？”周学斌问道。 “不错，就是那个小子，您觉得怎么样？”刘强问道。 “你这么帮他，不会没有原因吧。”周学斌道。 “嘿嘿，等到那个小子到了悦来居，我就让他天天给我做好吃的，岂不是一举两得。”刘强摸了摸光头，有些不好意思的笑道。 “呵呵……”周学斌呵呵一笑，指着刘强笑骂道：“你呀，就是一个吃货！” …… 如果去悦来居应聘帮厨,到时候肯定会有一番测验,为了能够顺利通过测试,燕南天利用休息的时间，来练习一下自己的厨艺。 在地球上，燕南天能成为一代厨王，自然有一些独到的本事，其中最为出名的三个本事，分别是刀法、药膳、美食鉴赏。 燕南天所学的刀法，名字叫做庖丁刀法，相传乃是战国时期的名厨庖丁所著，其中庖丁解牛的成语，正是出自于这位名厨。 药膳是中国宝贵的文化，这种文化始于远古时期，春秋时期就有了详细的记载，战国时期形成了系统的理论，晋、唐时期有了完整的体系，宋朝之后开始了全方面的展。 药膳是厨道和中医的结合，用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。 药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。 所谓的美食鉴赏，就是仅仅通过品尝食物，就能知道食物的原料，以及营养点菜与合理搭配，并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。 燕南天之所以擅长品鉴美食，是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍，这是一本专门锻炼舌头的秘籍，只要通过品尝食物的味道，就能辨别出食物的原料。 虽然燕南天是穿越而来，但之前的记忆没有消失，要修炼这三种厨道技艺，倒也是信手拈来、并不困难。 而且，燕南天这具身体之前的主人，从小就生活在厨师之家，本身的厨艺功底也很扎实，而且熟悉异界的各种食材，这对于现在的燕南天来说，无疑是一种宝贵的财富。 燕南天手中握着一把菜刀，掂量了一下菜刀的重量，刀刃也磨的十分锋利，随手拿起了一根黄瓜，下刀奇快无比、顷刻间将黄瓜切成薄片，每一片都薄如蝉翼、大小均匀、端是神奇。 厨师的刀法，通常分为切、片、剁、劈、拍、剞，根据不同的食材、使用不同的刀法；其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种方法，所以说厨道博大精深，变化万千。 在天元大6，就流传着这样一个说法‘厨无第一，武无第二。’ 通过这些天的观察，燕南天对于天元大6的厨艺有了一定的了解，跟地球上的厨道比较了一下，地球的厨道更注重味道，更依赖于厨具；而天元大6的厨道更注重于灵力，也就是地球上所说的营养。 “咯吱……”就在此时，一旁传来一阵开门声，燕南天扭头望了过去，现是燕云华走了进来，说道：“爷爷，您怎么不休息一会。” “我不累，就是想来看看，你练习的怎么样了？顺便在告诉你一些灵厨酒楼的事情。”燕云华走进后厨，笑着说道。 “爷爷，您以前在灵厨酒楼工作过？”燕南天一脸诧异的说道。 “说起来，那都是几十年前的事情了，我在天阙楼灵厨酒楼呆过一段时间，从最底层的临时帮厨做起，用两年的时间成为正式帮厨，后来……”燕云华先是一脸骄傲，随即又显得有些伤感，叹息道： “后来因为一些意外，我被迫离开了天阙酒楼。” “爷爷，当年生了什么意外？”燕南天问道。 “当年的事情，不提也罢。”燕云华摆了摆手，似乎不想提起当年的事。 看到祖父显得有些伤感，燕南天也没有多问，转移话题道：“爷爷，帮厨还分为临时和正式的吗？” “不错，灵厨酒楼一般都分成两个厨房，一个大厨房供灵厨使用，正式帮厨是给灵厨打下手；另一个小厨房是临时帮厨使用，负责给酒楼的员工做饭，两者的名字虽然差别不大，但是待遇却是相差甚远。”燕云华解释道。 “灵厨酒楼，和咱们普通酒楼差别很大吗？”燕南天问道。 “这是当然，灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人，后厨里有严格的等级制度，你进去以后要多注意一些。”燕云华叮嘱道。 “一个灵厨酒楼，这么多人呀，怪不得专门让临时帮厨，给酒楼的员工做饭。”燕南天说道。 “小天，灵厨酒楼是咱们厨师圣地，你可不要小瞧那些临时帮厨，每一个都是身怀独家厨艺之人，一般来说普通酒楼的大厨都比不上，待遇也要比普通酒楼强得多。”燕云华解释道。 “我记住了，爷爷。”燕南天点头应道。 “少掌柜……” 就在此时，周大娃大声呼喊着，跑进了一品居的后厨，上气不接下气的说道：“悦来居酒楼来人了，带来了刘爷给您的口信。” “大娃，喘口气、慢慢说，刘爷带来什么口信了？”燕南天问道。 “刘爷说，让您今天准备一下，明天去悦来居的面试！”