第三十九章 黑甲猪
“林掌柜，我看您气色不大好，是不是身体不舒服呀？”出于一个药膳师的本分，再加上林月儿人还不错，燕南天准备提醒她一下。 “哦，可能是这两天太忙，没有休息好吧。”林月儿敷衍了一句，对此并不是很在意。 “林掌柜，我曾经学习过药膳，也能判断一些病症，要不要我帮您看一看。”燕南天说道。 “哦，燕小弟准备怎么给我看病？”林月儿好奇道。 天元大6厨道为尊、盛行食疗，一般有人生了病的话，都是由药膳师来看病，然后，食用药膳治疗病症。 只不过，药膳这门学问十分高深，没有数十年的经验积累，很难学习到药膳的精髓，可以说是千金易得、药膳难求。 “林掌柜，您把手伸过来，把袖子撸起来、露出手腕，我帮您把把脉。”燕南天站起身来，走到林月儿身旁，说道。 “燕小弟，你不是要给我看病吗？为什么要摸我的手？”林月儿柳眉一皱，有些不满的说道。 林月儿作为灵厨酒楼的掌柜，也见过一些看病的药膳师，却没见过哪个药膳师，在看病的时候会摸人手。 而且，男女之间授受不亲，燕南天年岁不小了，像他这么大的少年，有的都已经成家娶亲了，林月儿自然有些戒备。 听到了林月儿的话，燕南天露出一抹苦笑，中医看病讲究望闻问切，其中切就是指的摸脉象，是中医判断病症的基本手段。 只不过天元大6的药膳师，与中国的中医并不相同，也很少用到摸脉门这种手段，所以，林月儿才会有这种误会。 “林掌柜，您不要误会，这是一种判断病症的手段。”燕南天解释道。 “燕小弟，我看还是算了吧，我并没有感到身体有什么不适。”林月儿婉言谢绝道。 “林掌柜，您现在是病的初期，身上的症状还不明显，所以没有太大的感受，不过考虑到稳妥起见，还是让我看一下好。”燕南天建议道。 听到了燕南天的话，林月儿不禁撇了撇小嘴，暗道：“这小子到底是真懂药膳，还是想要趁机吃我豆腐，以前可没听说过看病要摸手，总感觉这小子有点不靠谱。” “燕小弟，你的好意我心领了，不过确实不大方便，谢谢你的好意。”林月儿轻笑了一声，再次拒绝了燕南天的提议。 “没关系，是我唐突了。”燕南天摆了摆手，转身坐回了自己的位置，再也不提看病的事情。 燕南天并不是吓唬对方，而是确实看出对方身体不适，所以才好意提醒对方一下，只是林月儿既然不领情，燕南天也不会热脸贴人家冷屁股。 从来都是病人‘求医问药’，没听说过哪个医生上赶着治病，等到林月儿病之后，自然会知道燕南天所言非虚。 只不过到了那时，再想让燕南天帮她治病，就不是那么容易的事了，燕南天也是有脾气、要面子的人，不会去做那种犯贱的事。 半晌后，陈雪再次回到了松月阁，并且从周学斌那里得到求证，确实有意收燕南天为正式帮厨，算是证明了燕南天的话。 林月儿听说了之后，正好将燕南天支开，让陈雪带他办理手续，待燕南天两人离开之后，林月儿轻啐了一口，道： “人小鬼大，还想占我的便宜，手段也太稚嫩了。” 说话间，似乎感觉到额头有汗水，林月儿拿出一个手帕，本能的轻轻擦了一下，不过，依旧没怎么放在心上。 …… 竖日，燕南天很早就起来了，昨天他办理了晋升手续，已然成为了周学斌的正式帮厨，今天是去报道的第一天，燕南天自然要早去一些。 燕南天也顾不上吃早餐，在洗漱、收拾好之后，就直接赶往了悦膳房，让他感到有些意外的是，周学斌和刘强比他来的更早。 悦膳房西厢房是周学斌的私厨，燕南天看着西厢房的门开着，就直接敲门走进了房间，恰好现了周学斌两人的身影。 “见过周前辈。”燕南天停下脚步，躬身行礼道。 “以后天天见面，用不着这些俗礼，你能用心在厨房工作，就是对我最大的尊敬。”周学斌摆了摆手，不以为意的说道。 “是。”燕南天应了一声，又扭头对着刘强颔示意。 “你以后记得早点来，清晨是人最清醒的时刻，也最适合研究厨道。”周学斌告诫道。 “我记住了。”燕南天应了一声，又主动问询道：“前辈，今天是我第一天来，也不知道该做什么，还请前辈吩咐。” “嗯。”周学斌微微点头，在屋里扫视了一眼，目光停在一旁的桌案上，指着桌子上的一头猪，道： “我听说你精通刀法，擅长分割牲畜，那边桌子上放着一头黑甲猪，你去把它帮我分割好。” “是，前辈。”燕南天答应了下来，知道对方在测试自己的厨艺，自然不敢有丝毫的怠慢。 听到了周学斌的吩咐，刘强脸上露出诧异的神色，张了张嘴、似乎想要说些什么，却是被周学斌挥手打断，只能站在一旁默默观看。 燕南天走到了桌前，观察了一下桌案上的黑甲猪，这头黑甲猪的体积并不大，跟地球上的猪十分相似，通体乌黑、毛浓密、有些扎手。 燕南天没有急着下刀，而是细细观察着黑甲猪，现更类似于地球上的野猪，只不过四个蹄子更大，尾巴也更长一些。 观察了片刻后，燕南天抚摸黑甲猪的毛皮，不时的拍打、按摩两下，触摸、熟悉黑甲猪的身体构造，现跟野猪的身体骨架相似。 对于分割猪rou，燕南天并不陌生，一般都是先杀猪、放血，割断猪脖子下面的动脉，这样猪rou的腥味不会太重。 但是，燕南天观察了一下，并没有现有刀伤，甚至观察了一个遍，都没有现黑甲猪身上有伤口，这让燕南天不禁有些费解，这头猪是如何被杀的。 不过，燕南天并没有纠结此时，因为黑甲猪已经没有脉搏，证明它确实已经死透了，索性就在桌子上找了一把刀子，准备开始分割这头黑甲猪。 燕南天右手握着刀子，瞅准了黑甲猪脖子的位置，猛的一刀插了下去，然而意想不到的事情生了，这一刀居然没有插进皮rou里。 燕南天愣了一下，低头看了一下手中的刀，现刀身颇为锋利，又低头看了一下黑甲猪，现猪脖子上只有一道浅浅的痕迹，连猪皮都没有划开多少。 燕南天深吸了一口气，再次举起了手中的刀，更加用力插向了黑甲猪的脖子，这一次虽然刺入皮rou中，却也只是划开了一个小口子。 看到黑甲猪的皮被划开，燕南天也多了一份信心，用力的切入黑甲猪体内，想要向下切割开猪皮，然而猪皮和猪rou坚硬异常，切割起来困难无比。 …… 过了一炷香的时间，燕南天已然大汗淋漓，握刀的手也有些微微颤抖，身上的气力消耗了大半，黑甲猪身上却只划开了一个巴掌大的口子。 燕南天忙活了半天，连猪头都没能砍下来，要是真让他分割完一整头黑甲猪，估计能把他给累个半死。 燕南天不禁露出一抹苦笑，暗道：“看来当这正式帮厨，也不是一件容易的事情！”