第四十七章 翡翠鸭头
“翡翠鸭头。”杜友珍品了一口香茗，道。 “原来是这道菜肴，看来您的那位朋友，也是一位美食行家了。”林月儿应了一句，一双美眸却闪过一抹异色。 “呵呵，这倒是有趣，我只是帮忙预定菜肴而已，我那个朋友连面都没露，林掌柜怎么知道我那个朋友是美食行家。”杜友珍好奇道。 “翡翠鸭头是我们酒楼的独家菜肴，其中的主要食材是翡翠鸭，这种翡翠鸭属于一阶魔兽，只生活在乌江镇附近的森林，在其他地方根本吃不到，您的这位朋友若不是行家，又怎么可能人还未到悦来居，就点出了我们酒楼的招聘菜。”林月儿解释道。 “林掌柜不仅人长的美，头脑也是精明的很，想来这件事情靠给您，应该是没有问题的吧。”杜友珍说道。 “杜大人，我也很想接下这个订单，见一见您的那位朋友，只可惜这个预定菜肴的单子，我还真不能确定下来。”林月儿微微摇头，苦笑道。 “林掌柜，这是为何，莫非看不起我杜某人？”杜友珍眉头一皱，有些不悦的说道。 “杜大人误会了，您能够大驾光临，是我们悦来居的荣幸，我又岂会不识好歹。”林月儿挥了挥玉手，解释道： “我们悦来居有四位灵厨，现在只有两位在酒楼，其余的两位外出历练、寻找食材；能够做出翡翠鸭头的那位灵厨名字叫做李月娥，正是外面历练的两位灵厨之一。” “哦，居然如此不巧。” 杜友珍嘀咕了一句，额头的皱纹缓缓的舒展开，道：“林掌柜，我这个朋友还要过几天才能来，您看能不能找一下那位李月娥灵厨，只要能够按时给我那位朋友做菜肴，我愿意出双倍的价格。” “杜大人，灵厨为了找寻合适的食材，任何地方都有可能去，我可没有把握按时联系到李灵厨，也不敢给你打这个包票。”林月儿露出一抹歉然之色，随即微微意动说道： “要不然您看这样行吗？我们酒楼还有两位灵厨，他们也有几道拿手的灵厨菜肴，要不然您预订其他的菜肴如何？” “林掌柜，就像您刚才说的，我那位朋友也是美食家，大部分一阶菜肴都吃过了；正是因为这种翡翠鸭，是咱们乌江镇附近独有的魔兽，所以他才想要尝一尝，换做其他常见的魔兽，他未必有兴趣品尝。”杜友珍婉言谢绝道。 “既然如此，我也没有其他的办法了。”林月儿柳眉微蹙，她也很想接下这个单子，顺便拉近和杜友珍的关系，但是，如果现在答应了对方，到时候反而做不到，只会将对方彻底得罪了。 “林掌柜，贵酒楼不是还有两位灵厨吗？他们是否会做这道翡翠鸭头？”杜友珍问道。 “翡翠鸭最珍贵的地方就是鸭头，这里是翡翠鸭的精华，其中蕴含的灵力品质最高，远躯体的其他部位，而头部的器官最为复杂；将头部煮的太烂，容易破坏鸭头的灵力，若是不将鸭头煮烂，灵力又不容易被人体吸收，绝对不是一件容易的事情。”林月儿解释了一句，叹息道： “翡翠鸭头这道菜肴，是李月娥的独家菜肴，另外两位灵厨虽然厨艺精深，却不知道菜谱中其他的食材；若是不添加其余的辅助食材，这道翡翠鸭头的灵力，不能为人体吸收十分之一。” 听到了林月儿的解释，杜友珍的脸色变得凝重起来，沉吟了片刻之后，咬了咬牙说道： “林掌柜，这位朋友的请托非常重要，我希望您在帮我想想办法，只要能够做出这道翡翠鸭头，我愿意出三倍的价格。” 杜友珍的态度，让林月儿有些意外，翡翠鸭头是悦来居的独家菜肴，这道菜肴本身的价格就很贵，三倍的价格更不是一个小数目。 而且，杜友珍如此重视这件事，证明他的这位朋友不简单，否则也不会被他如此看重，这让林月儿又从新审视这件事情。 “杜大人，照例我不会接下这个订单，但是看在您的面子上，我可以在尽力一试，至于能不能按时做出翡翠鸭头，我却是不敢保证。”林月儿说道。 “林掌柜，有这句话就够了，拜托您了。”杜友珍拱了拱手，从怀中取出一个袋子，道： “这里面有三颗灵石，算是我提前支付的定金，还请您收下。” “杜大人，定金您收回去吧，我不能保证按时做出翡翠鸭头，所以按照酒楼的规矩不能收您的定金。”林月儿摇了摇头，道。 其实，林月儿之所以答应帮忙，更多的是想表明一种态度，拉近与杜友珍之间的关系，只要她表示出诚意、做足了态度，即便到时候无法做出翡翠鸭头，杜友珍也只能领情、不能怪罪。 然而，林月儿一旦受了对方的灵石，那么就成了一种利益交易，一旦无法按时做出翡翠鸭头，反而会引起对方的抱怨。 “既然如此，那就拜托了。”杜友珍拱了拱手，随即提出了告辞。 林月儿也敛身回礼，亲自将对方送出了酒楼…… 目送杜友珍离去之后，林月儿转身返回酒楼，跟在她一旁的侍女李雪，紧跟了上来轻声问道： “掌柜，您刚才答应了杜大人，想办法做出翡翠鸭头，您准备该怎么办呢？” “你帮我吩咐下去，派人寻找李月娥灵厨的下落，我会亲自去见一下周灵厨和吴灵厨，看看他们两个有什么办法，毕竟他们两个才是行家。”林月儿吩咐道。 “是，掌柜。”李雪躬身应了一句，随即向着另一个方向退去。 …… 悦来居、悦膳房的庭院。 跟周学斌长谈了一番，让燕南天感到受益匪浅，原本很多似懂非懂的事情，以及很多灵厨界的常识，都得到了周学斌的耐心解答，就犹如醍醐灌顶一般。 只不过周学斌醉心厨艺，燕南天也不好耽误他太长时间，临近中午时主动告辞离开，然而刚一走出西厢房，就被刘强堵了一个正着。 刘强的来意很简单，直接将装着猪大肠的盆子，栽进了燕南天的手里，让燕南天给他做酸锅肥肠这道灵力菜肴。 燕南天之前答应了对方，此时自然不好拒绝，再加上他也想趁机吃一些，巩固一下自己的修为，可以说是两厢便利的事情。 刷锅、点火、准备食材之后，燕南天就开始做菜肴，这一次做酸锅肥肠这道菜，却是比上一次更加熟练，也更加自信了。 燕南天站在灶台前，锅里面正在烧着水，手里拿着一个铁勺子，右手边的桌子上放着食材，盐、白酒、rou桂、紫草、香云、花桂、蕨菜。 锅中的水煮沸之后，燕南天先后放入了蕨菜、rou桂、香云，这三种食材一放入之后，汤汁就渐渐的浓郁了起来，而主要的作用就是防止肥肠煮坏，浓郁的汤汁包裹着肥肠，能起到一层保护膜的作用。 这时在放入肥肠，肥肠的营养就不会破坏，而营养中蕴含的灵力，也不会流失和变质了，放入的时间和先后顺序也不能错乱。 炖了一刻钟之后，这时候在放入青野兰、花桂、紫草、白酒、盐，放入这些材料是为了融合肥肠的灵力，让灵力更容易被人体吸收。 随后，燕南天就将锅盖掩上，将灶台的火变小，只等着一个时辰之后开锅。 做这道菜肴看似简单，其实却并不是很容易，先要按照各种食材的功效和作用，变换成天元大6的食材，这需要很深厚的厨师功底，再者每一道食材添加的先后顺序，绝对不能有丝毫的错乱。 烹饪的方法，食材的功效、作用，放入食材的先后顺序，以及食材的烹饪时间，都是做菜肴之前必须掌握的。 “嗒嗒……” 就在此时，突然响起了一阵脚步声，燕南天不禁扭头望去，看到有两个人走了过来，脸上不禁露出一抹异色。