第三百五十九章，超市的问题
听到周济民的询问，梁文峰神情一震，道： “boss，目前窝儿玛依然窝在阿肯色州，现在有十四家门店，每间店铺平均年盈利在二点六万美刀左右........” 听罢这个消息，周济民愣住了，居然这么惨的吗？ 二点六万美刀的年盈利，十四家门店的话，每年盈利便超过三十六万美刀。 按照正常情况下，这样的公司已经是非常优秀了，但不要忘记了，这可是窝儿玛。 原时空的一九六八年底，窝儿玛就已经拥有二十四家门店了，利润率一般维持在百分之三左右，也就是五十万美元，可是营业额却高达一千三百万美刀。 但是现在呢，盈利只有三十六万多罢了，距离五十万美元，可是差了很多。 而且，这还是在开市客打击围堵的情况下，窝儿玛依然有着如此优秀的业绩，足以证明其厉害了。 “那我们的门店呢？为什么平均每家门店的年盈利率只有三点九万美刀？管理层都是干什么吃的？” 看到周济民如此生气的样子，梁文峰替那些开市客管理层默哀了一下。 也不怪周济民如此生气，因为相比窝儿玛，开市客有着更为廉价且品质优越的产品，加上门店众多，品牌连锁管理，物流成本都降低了很多。 诸多优势聚在一起，但盈利率依然没有比窝儿玛高多少，这就很值得让人反思了。 星海贸易公司作为南方小岛和白头鹰众多公司的连接桥梁，帮助运输着商品。 南方小岛的人工成本比白头鹰这边廉价太多了，类似五金、汽车配件、衣服、纸巾等等，这些在南方小岛这边，都能拿到非常优质且低廉价格的货。 运输到白头鹰之后，摆上开市客的货架，那么绝对比窝儿玛等其他超市，更有吸引力一些。 加上周济民让人建立的五大物流中心，更是极大节约了运输成本和提高效率。 这么多优势，却拿出这样的一份成绩，讲真的，周济民有点不满意。 当即他推辞了后面的会议，亲自去逛超市。 听说这一点，梁文峰就准备打电话通知开市客的管理层，但纽约这边，那么多超市，鬼知道boss去哪一家啊？ 管理层接到电话的时候，整个人都是懵的，然后抓紧时间出发，同时盲猜一波，老板到底会去哪个超市？ 当他出发的时候，周济民已经来到曼哈顿分店，直接走进了开市客超市。 超市布局跟后世已经没有什么分别了，超市入口就是推车、篮子等区域，然后就是日用百货区域、配件等等，接着才是零食区，再到水果蔬菜等生鲜区。 最后才是饮料水等，方便面还没出来呢，周济民已经让人在南方小岛那边开始研发了，还要等。 白头鹰的超市，跟南方和内地的超市，多少还是有些不同的。 毕竟这边是被称为车轮上的国家。 从一九一四年开始，福特汽车公司年产量达到70万辆，之后白头鹰就被称为汽车上的国家了。 这样的一个国家，汽车市场是非常大的。 但由于他们这个国家的人工成本极为高昂，因为现在是特殊时期，工资逐年增加。 就好像他们请人安装一台空调，可能安装费都跟空调的价格差不多了，甚至有些州，安装费比空调还要贵。 因此，很多地方购买这些物件的时候，都是上门自取，然后请亲朋邻居帮忙安装。 如此一来，只需要请亲朋邻居吃顿饭就可以了，这个吃顿饭也就花个十几二十美刀罢了。 比支付高昂的安装费，划算太多了。 人工成本的高昂，导致很多白头鹰人，都是汽修、家电维修小能手。 这就是为什么很多好来坞电影里面，总是看到那些白头鹰普通家庭的车库里面，摆放了各式各样的工具。 因为这是一个家庭必要的开支，也是很多一家之主经常待的地方。 要不然，他们可支付不起那昂贵的维修费用。 这也导致了乐购和开市客两家超市在安排商品的时候，会跟小岛这边有很多不同的地方。 汽修配件、工具等会占据很大一部分。 白头鹰人会跑去那些专门卖汽修配件、工具的商店购买，但，价格绝对非常喜人。 自从发生了乐购和开市客居然有这么廉价且质量很棒的工具和配件，消费者们都高兴坏了。 只是，周济民逛完一圈之后，发现超市的留存率并不高，人流量也很一般。 这是为什么呢？ 想了一圈，他发现没有大妈，没有孩子。 所以才会这样。 普通的消费者，如打工族，他们可没有那么多时间，经常泡在超市里面。 这些人都是目的性很强，采购完之后，就会离开。 但大妈和孩子这些人，不仅仅有很多空余时间，而且这些人也是消费主力军啊。 发现问题之后，周济民便准备离开了。 超市要赚钱，就必须善于发现问题，解决问题，提高超市的营收，这样的话，盈利才会提高。 管理层贝尔斯顿找了好几圈，去了几家分店，都没有找到周济民的身影，直到小灵通手机响起，才被通知，老板已经回了办公室，让他赶紧回来开会。 会议室里面，周济民看着梁文峰等人，又扫了一眼贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等超市管理层，道： “我刚才在超市逛了一圈，发现一个非常严重的问题，不知道你们有没有发现呢？” 贝尔斯顿等人一脸懵逼，他们天天泡在超市里，跟超市打交道，为什么他们没有发现？ 反倒是老板，只不过逛了一圈超市，就发现了问题？ 这观察力，也太恐怖了吧？ 梁文峰咳嗽了一下，严肃道，“确实，我也逛过，发现不少超市在非高峰期的时候，人流量非常少，甚至可以说冷清......” 周济民诧异地看了对方一眼，既然你知道，那为什么不早点安排？ 其他人跟着也反馈了一些问题，但都没有抓住重点。 等众人都说完之后，周济民这才敲了敲桌面，道： “你们都是我高薪聘请来管理公司的，不是请你们来当上帝的.......” “如果你们以为我这里是慈善养老院，那么恐怕要让你们失望了。” “乐购和开市客两家超市的商业模式都是非常优秀的，也是未来超市的主体.......” “你们需要做的就是把超市运营好，想办法服务好客户，提高工作效率、营业额、利润等等.......” “像今天这样的问题，我本来是不想说的，可是你们，一个个居然都没有讲到点子上，你们都是蠢猪么？” 没有很严厉的骂声，更没有很高的分贝。 只是正常说话的语气和分贝罢了。 尽管如此，梁文峰、安德烈、贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等人，却全都噤若寒蝉，大气都不敢喘一下。 纷纷低头，不敢跟周济民对视。 训斥了众人一顿，周济民这才说道： “超市里不够热闹有很多方面，第一是超市里太过安静，你们没有觉得一个超市，太过安静，会显得很诡异吗？” “第二，艾顿刚才说得对，人流量问题，不管是高峰人流量还是其他时候，超市都必须保持在一个水平线上的人流量......” “第三，货品的摆放问题，你们有没有想过，一个五六岁的孩子，跟着父母走进超市，看到自己喜欢的玩偶、巧克力等等，摆两米或者更高的位置，会是什么情况？” “你们都是高材生，请你们回答一下，我以上的这些问题。” 接下来就是各个管理层的表演时间，回答的都基本在点子上，比如最后一个问题。 不少管理层都认为，应该建立一个相当于的机制，进行调整。 毕竟有些超市门店是在市中心，顾客群体更多都是年轻人，这些人大部分都是白领。 而这些人来逛超市的目的性更强，也会更加习惯地去选择他们的一些产品。 因此不适合经常调整商品位置，以免降低他们的购物体验。 以及一些开在其他位置的超市，则需要有更加针对性的举措，对货架商品的摆放问题，要进行细致调整........ 至于第一个和第二个问题，贝尔斯顿、怀特、埃兰娜等超市管理层也提出了自己的见解。 增加投资，在超市各个角落都安装音响，全天候播放音乐等等......... 举办促销活动，吸引人流量等等。 等众人说完之后，周济民这才说道： “这不是很好么？你们都是很有能力的人，为什么非要我来逼着你们做事呢？” “是不是我不开口，你们就一直懒懒散散，不作为，对么？” “还有，关于你们刚才提的意见，我提几点，你们看看要不要试着去做.......” 贝尔斯顿等人闻言，急忙拿起纸和笔，开始做笔记。 没办法，boss今天的发言，震耳发聩，必须认真听讲。 接下来，周济民便针对刚才的三个问题和贝尔斯顿等人的提议，进行了更为完善的总结。 关于第一点，除了他们刚才提及的音响一事，周济民认为，还需要更电视机。 再也没有比电视机更有吸引力的了。 把电视机放在餐厅区域，餐厅旁边就是售卖熟食的区域。 如此一来，人流量暴增，这些人吹着冷气或暖气，看着电视机，总会买几个东西吃一吃吧？ 吃了东西，总要买水喝吧？ 至于说电费之类的，那么大一家超市，电费会少么？ 多开几台电视机，影响不大。 电视机打开，就算是那些匆匆忙忙的都市白领，可能也会多看几眼吧？ 那些老太太小孩子，不得天天蹲守在超市里面？ 那么人流量不就上来了嘛。 其次是开启一元钱炸鸡且不限量销售的促销手段。 这玩意儿，在麦肯基等快餐店很常见。 超市里面卖的便宜，人流量不也来了么？ 要知道，一般在麦肯基出售的炸鸡，最少也要三四块美刀吧。 一美元的炸鸡，再加上冰可乐等等手段，绝对会非常畅销。 如此一来，超市绝对会爆满。 至于说炸鸡会亏本，能亏多少？ 就算是不限量，每天撑死卖出去一万份炸鸡，都算是逆天了。 毕竟你得炸出来，大家都要排队来抢购炸鸡吧？ 总有人抢不到，那就去买其他的呗，反正也不是贵很多。 要知道，不管是乐购还是开市客，里面所有产品本来就很便宜。 普遍是比外面的其他小卖部、零售店要便宜百分之三四十。 所以，在超市里购物，也不会很贵。 如此一来，人流量绝对不会低。 关于最后一点，周济民则认为应该建立相关的观察制度，收集消费者的消费习惯。 “boss，我大概知道了，如果是这样的话，这将是非常巨大的投入......” 贝尔斯顿闻言，顿时明白了什么意思。 消费习惯这一理论，在经济课程里面，有不少专家都提出过。 但没多少资本家愿意干这事。 主要是因为投入和产出未必成正比，而且它的收益会很慢。 并且一个区域内的人口，是会随着时间的推移而发生改变。 那么过了几年，适合之前的消费习惯，未必能适合几年之后。 这意味着，需要更多的投入。 “我当然明白，过段时间，乐购和开市客超市也将进入电脑时代，到时候有电脑的辅助，将会好很多........” 嘶！ 听到周济民的话，会议室里的众人，都倒吸了一口凉气。 难道个人电脑即将推出了么？ 关于这点，周济民没有透露更多，但很明显，电脑确实到了关口，可以推出市场进行销售了。 “好了，应没有什么问题了吧？” 都说的那么透彻了，要是还有问题的话，周济民就要考虑一下，更换一批管理层了。 现如今的顾问团，已经很庞大了。 积累了不少人才，所以，贝尔斯顿等人要是做不好，被换了也不要喊冤。 众人连忙点头表示没有问题了。 “那好，接下来就要看你们的表现了........” 周济民点点头，接着又道： “从现在开始，到明年年中，半年多的时间，我希望能看到进步..........”