254.厨师长姓车，C位担当
求求了，快回家练琴吧卷一地球第一站，还钱之旅254.厨师长姓车，C位担当一个人，把这么多菜拎回家，是真不容易。 “辛苦辛苦。” 李安赶紧上前关心，小季沙发上弹起来，“老师你快看看这些菜行吗。” 李安眉头一挑，回顾一圈，“今天午饭和我没关系，谁的菜谁自己挑。” 五个孩子已跃跃欲试，纷纷围着茶几忙活起来。 “金针菇我的！” “黄瓜是我的！” “我就一个西红柿你们帮我找找。” “王小虎，鹌鹑蛋是我的！” “明明是我的好不好！” 季洋：“别抢别抢，鹌鹑蛋买了两份，你俩都有！” 啧啧，真把茶几当菜市场了，李安摇头，“都去厨房弄。” 五孩儿转移阵地。 客厅里留下李安和小季。 “怎么买这么多？” “老师我确实没经验。” “你也不问问我。” “您在上课啊。” 李安哭笑不得，“钱剩多少了？” 小季：“六十六。” 李安：“确实六。” 小季：“老师，冰箱放得下吗？” 李安：“等他们折腾完试试吧。” - 今天是孩子们当家做主的一天。 这种身份的互换带来的新鲜刺激感，因为没有老爸老妈的监督而被无限放大。 但孩子毕竟是孩子，没什么厨房经验，各自分完菜之后，一时间都不知道该怎么进行下一步。 所以在李安看来，还得让他来指导。 此时已经十点半了，只凭让孩子们自己折腾，还不知道几点才能吃上饭。 就在这时，小车开口了：“咱们先汇总一下都要做什么。” 说着，“我做麻婆豆腐。” 听到麻婆豆腐四个字，门外的李老师心里一抖。 见有人带头，众孩儿这时都不藏私了。 刘丰瑞：“红烧茄子，rou饼蒸蛋，凉拌金针菇。” 王小虎：“红烧rou，凉拌黄瓜。” 刘丰瑞：“你咋多了一个？” 季洋：“不重要。” 小北立马跟道：“番茄炒蛋，炒笋片。” 马可：“凉拌西红柿。” 季洋：“清蒸鲈鱼，辣椒炒rou。” 大家不知道小车要干什么，就见小车抱着手机手，手指头飞快地在屏幕上敲打着。 片刻，小车汇总完毕。 抬起头，“现在一共有三个凉菜，六个热菜，一共九个菜，我们先做凉菜后做热菜。” 说着小车看向季洋，季洋忙说：“你别看我，我们全听你的。” 众孩跟着用力点头，大家都知道车琳家是开饭店的，而且听完车琳的话，大家都有点头绪了。 先凉菜后热菜，然后嘞？ 见状小车继续回忆着她在后厨见过的种种场面，接着说道：“老师家一共有两个灶台，要同时使用。” 又是片刻。 “凉菜的上菜顺序是凉拌西红柿，凉拌金针菇，凉拌黄瓜。” “热菜的上菜顺序是红烧茄子，蒸鲈鱼，rou饼蒸蛋，炒笋片，番茄炒蛋，麻婆豆腐，最后是红烧rou出锅。” 李安饶有兴致地靠到了厨房门边，别说，小车这一通还有点说道，不愧是后厨长大的姑娘。 季洋：“好，不过有的菜比较麻烦，怎么协调节约时间？” 小车：“第一个灶开王小虎的红烧rou，红烧rou得炖，其间另一个灶茄子，炸完茄子刘丰瑞就可以开始烧，其间季洋师姐把蒸鱼所需的所有工作做好，刘丰瑞炒完季洋师姐就上锅蒸鱼，季洋师姐蒸鱼的时候刘丰瑞准备rou饼蒸蛋，鱼下锅rou饼蒸蛋上锅，蒸完蛋小北接灶炒笋片和番茄炒蛋，麻婆豆腐味重容易糊锅我最后一个烧，烧好估计红烧rou也可以收汁了，结束。” 一口气说完，小车长出一口气。 此时众人眼里，小车已经不再只是钢琴前的恨人，分明就是个厨师长！ 季洋已经完全明白了小车的意思，非常合理，但她还有个问题，“我们是各自准备各自的，还是，就比如凉拌西红柿和番茄炒蛋都要用到西红柿？” 小车明白，她也在考虑这个问题，“这个烧菜的顺序，现在我们先分工” “谁有切菜的经验？” 小刘举手：“我，我经常在家做饭，能切土豆丝。” 小车：“好，刘丰瑞负责配菜，所有人的菜都由你来配。” 小刘：“收到！” 小车：“谁可以洗菜？” 小北马可还有季洋同时举起了手：“我。” 小车微微一想：“小北和马可负责洗菜，注意要用盐水泡一泡，菜上有农药。” 小北：“放心琳琳，我一颗一颗洗。” 马可：“我尽力。” 季洋：“那我呢？” 小北：“师姐你负责洗鱼洗rou。” 季洋：“收到。” 眼见都没活了，王小虎有点着急：“那我呢？” 小车不解：“你是一厨啊，负责一灶烧rou，你只需要把rou烧好，别的什么都不用做。” 啊？这样吗？王小虎觉得一厨好牛的样子，像是被赋予了绝对重任！ 意气风发，“收到！” 到此，所有分工明确。 小北好奇：“那琳琳你呢？” 小车：“我负责打荷。” 马可：“什么是打荷？” 小车解释：“就是给你们所有人打下手，打杂的，剥蒜剥葱，端盘子，你们什么活都可以扔给我。” 小北：“原来如此，我还以为琳琳你要做好多菜呢。” 小车：“我不会烧菜。” 小众人惊：“你说你不会烧菜！？” 这有什么奇怪的吗，小车解释：“我在店里就是打荷的。” 不再理会众人反应，小车看了眼时间，不由得带上了一点老车当年在后厨的状态：“洗手开工。” 一声令下，七人纷纷动了起来。 各负责其，没一会的工夫，厨房里真就像是变成了一个小型后厨。 小北马可仔细地检查着每一颗菜叶。 季洋用水一遍又一遍地冲洗荤腥食材，不时回头看向案板。 “刘丰瑞，你一定要慢点。” 最辛苦的其实是刘丰瑞，一个人配所有人的菜，葱姜蒜，西红柿黄瓜笋片，每一刀他都按照大家所描述的形状去完成。 挂着围裙的王小虎也没闲着，为烧出昨晚那种感觉到红烧rou，他心里将步骤翻来覆去地念叨。 “rou切好了。”刘丰瑞喊道。 小车忙把切好的rou端给王小虎。 王小虎先焯水，小车提醒，“冷水焯rou。” 待到王小虎炒糖色时，小车继续提醒，“热锅冷油，小火。” 这边成功炒好糖色的王小虎砖头正准备和车琳分享喜悦，发现车琳已经蹲到角落里继续剥蒜去了。 锅不待人，下一秒，王小虎将盘子里的葱姜蒜干辣椒八角草果白芷一股脑地倒进锅里。 “呲拉呲拉——” 热滚滚油烟冒起，抽油烟机的嗡鸣声与锅铲的铿铿铿声组成二重奏，香气四溢的爆锅味道顿时飘满整个厨房。 这一刻，每个孩子都看向一灶台， 这一刻，每一张挂满汗水的小脸上，都洋溢着难以言喻的快乐。 这一刻，我们的李老师会心一笑，手机咔的一声又记录下一个场景，接转身从厨房门边消失离去。 孩子们厨房景象给了他一个重大灵感。 只是时间实在来不及了，他应该从有录音想法的时候就想到，为什么不再弄一个大型重奏。 这录到CD里是什么感觉？ 今年的阵容可不是去年可以比拟的。 孩子们在这一年中都得到了十足的成长，下限无形被拉高。 有季洋的加入和小车觉醒般的突飞猛进，再加上有他坐镇，可以预想这个重奏大成之后的动静。 可惜啊可惜。 时间太短了，只剩下四天了。 可孩子们还在厨房努力，他怎么能轻言放弃呢。 试一试，至少先找找曲目。 回到书房，李安走到书架前翻阅起来。 没一会儿的工夫，他的目光锁定在了一位巴洛克时期的作曲家。 不是巴赫。 - 一个半小时后。 “老师！” 书房门外传来季洋的呼唤。 李安收手从钢琴前坐起来到餐桌，七个孩子围着桌子站着一圈，个个小脸上都露出了期待目光。 望着这一桌色泽相当可以的菜式，李安烦恼一扫而空，“季洋拍照。” “等等，这鸡蛋汤是谁做的？” 小季：“琳琳做的。” 李安：“看着不错啊，和餐厅卖的似的。” 小车这道汤，是老车昨天晚上得知今天孩子们要自己做饭，他估计就没汤，于是把这道后厨常做的快手鸡蛋汤的做法交给了小车。 方法很简单，找个大碗，所有调料扔进去，最包括搅好的鸡蛋液，然后烧开的水顺着碗沿溜下去，边溜边拿筷子搅，水倒满，这汤就成了。 “可以可以，”李安搓搓手，“来，开饭。” “第一杯饮料，敬我们的季洋大师姐，你们大师姐这段时间可真是为你们cao碎了心，你们不说点什么表示一下。” 众孩：“谢谢大师姐！！” 笑闹与温情之中，李家班的愉快午餐时光开启。 这个饭桌上怎么能少得了音乐话题，正好李安今天给小刘上课的时候忘了问，那谱是怎么背的。 “刘丰瑞，给我们说说你这次考级的曲目是怎么背的，我可听说你这段时间在家练琴的时间可怎么多啊。” 谁说的，小刘眼珠子一转，接着老实回答道：“咳咳，老师我其实也没怎么背，就是按照您平时讲的那些音乐材料啊，旋律走向和曲子结构之类的，把谱子划分好，串联起来，然后就很好背了。” 哎哟？！李安对小刘刮目相看了：“可以啊，什么时候开始的。” 小刘想了想：“大概就是您给我讲完小奏鸣曲节奏之后。” 李安心说可以可以，环顾一圈，“这一点你们要多和刘丰瑞学习，他的这个背谱方法是最科学的。” 众孩放下筷子纷纷点头，搞得小刘很不好意思，“其实也没什么，就是老师平时讲的那些。” 李安：“都吃啊，背谱的事情我好好整理一下，之后我们慢慢讲，快吃快吃。” 大概是自己亲手做的，好不好吃已经不重要了，孩子们你争我抢，你吃我的，我吃你的。 但就是不吃自己的菜。 李安可不管那么多，一通猛吃。 孩子们邀请李安做点评。 李安：“都比我做得好。” 众孩：“不行！” “好好好，”无奈李安只能一个一个点评。 来口季洋的鱼，“非常鲜。” 季洋：“亏了您的豆豉酱油，谢谢老师～” 来口小北的番茄炒蛋：“汤汁浓郁。” 小北：“嘻嘻，谢希老师。” 来口刘丰瑞的烧茄子，“绝对老手。” 小刘：“还得是您啊，谢谢老师。” 来口马可的凉拌西红柿，“酸甜可口。” 马可：“下次我尝试换成麻辣的，谢谢老师。” 李安忙说：“其实这就挺好了。” 哈哈哈哈—— 来口王小虎的红烧rou，“真没想到。” 王小虎：“哈哈哈哈，谢谢老师！” 最后李安轻轻夹起一块上面还挂着葱花的麻婆豆腐，喂到嘴边，想了想她觉得还是说说吧，孩子毕竟花了心思。 也不能总是因为孩子本身专业优秀就避免去夸奖。 尽管李安时常能听到别人当众夸车琳，但在他的印象里，他很少很少当着所有孩子的面夸车琳，就是担心别的孩子心里不平衡。 “我最喜欢的菜就是麻婆豆腐，你们不知道，车琳知道，我在她家吃过好几次饭，所以她今天做了这个菜，我挺感动的。” 说着一口喂到嘴里，“好吃，有你爸一半功力了。” 听到老师当众这么说，小车心里特别暖，但她也不知道该说什么对，只能露出一对小虎牙：“谢谢老师。” 其他孩子们一点也不吃醋，就不说别的，今天没有车琳，他们可能会把厨房搞成一团糨糊。 “老师，”这时季洋端起杯，“我也想提一杯。” 李安：“来。” 季洋整理了一下，“这段时间和你们相处真的很开心，我也从你们身上学到的许多，希望以后我们能一起努力一起进步。” “明天你们就要去考级啦，祝你们考级顺利，还有你们马上开学就要上初中了，以后见面的机会肯定会少了很多，嗯，如果遇到什么事情，你们就给我发信息也行，打电话也行，我就在老师的学校上大学，你们有空也可以去找我玩，请你们吃好吃的哦。” “嗯，总之希望弟弟meimei们接下来继续努力，希望你们一切顺利。” 李安：“瞧瞧你们师姐，都记住了吗？” 众孩感动道：“记住了！” “干杯！” 继季洋一段话的升华，餐桌上的气氛更加明媚。 “对了，你们昨天是不是都在家偷偷练过了。”李安真挺好奇，有一说一，孩子们这饭菜做得不错。 众孩你看看我，我看看你。 似乎答案不言而喻。 此时此刻，蓉城的另外几个角落里。 几个孩子的爸爸mama们，正拿着孩子们昨晚的“劳动成果”当午餐。 或许这就是他们越发喜欢把孩子送到李安这里的另一个原因吧。 有些时候，家庭能给孩子带来的成长是有限的。