第一百三十八章果汁机2

    我们知道果汁机是可以打核桃的，我就在思考转子是如何把核桃打细的。前面不是说了吗，是涡流造成的。论起硬度，核桃的更大。但是，又没有大多少。按常识来说，核桃的时间应该更长。然而，我并没有发现明显的差异。我们知道硬度有很多种，布氏硬度、洛氏硬度和维氏硬度就是其中的代表。无论那种硬度，核桃的硬度数值不会比苹果高出两个单位。再者，由于转子的速度本来就快。这无形中就形成了运动硬度。纸在静止时的硬度几乎可以忽略不计，当然那些比较厚的纸就另当别论。有实验证明，用纸片作转子让它的转速达到1000/转每秒。结果，纸片居然可以把椰子切开。椰子外壳的硬度有多么高，对比就可以看出。硬核桃的硬度虽然也不低，但是与椰子外壳相比就明显逊色不少。纸片在高速运动之后可以如此，没有运动硬度可以解释得通。火很热，但是只要你接触火的时间不超过一秒。理论上，就是不会感觉到烫手的。这是因为当人的手接触火时，手里的神经会把信号传给大脑。然后大脑的脑细胞就互相交流，做出决策。这个过程显然不是一秒就可以完成的。

    既然是旋转，就想到了空间旋转对称性。物体顺时针旋转表现出来的性质和逆时针旋转表现出来的性质是一样的。虽然世界中存在对称性，但是也存在对称性破缺。比如，中微子永远都是左旋的，而反中微子永远都是右旋的。但我们知道的，粒子都是有两个自旋的。要么左旋，要么右旋。绝对不会出现只有一个自旋方向的情况。这是因为它们都具有空间反演对称性。由于中微子的存在，就导致它参与的反应出现了对称性破缺。由于空间反演对称性对应的是宇称守恒，所以就证明了宇称可以不守恒。通过思想实验可知，空间旋转对称性是没有破缺的。

    说到旋转，就要说涡流。那么，向上的涡流的能量和向下的能量是一样的？我们知道向上的涡流不仅要维持自身的旋转，同时还要承受向下的涡流的重力。所以，底部的涡流实际上具有更多能量。

    既然说到涡流，向上的涡流先停止还是向下的涡流先停止呢？我们说过前者的能量更多，注意这里指的是运动而具有的能量。既然如此，在转子停止旋转时，前者的运动能量多于后者。但是，由于前者承受的压力更多，所以前者的运动时间必定比后者短。那到底哪个更先停止呢？我们知道转子的位置很低，因此前者的运动能量不比后者的运动能量多1/10。我认为前者先停止。

    有种说法是不是满的转子的叶片都是3个，比如风扇和果汁机的叶片。质数有可以防止某种危险的发生，促进某种有益现象的出现。我观察了，的确如此。

    果汁机虽然普通，但是里面的规律却是不少。如果今后有合适的机会，我或许可能还会来探讨一番。