04山珍野味(二)
胖虎不愧是胖虎,在冰糖的鼓励下一连说出了二十几种野果和野味的名称,还有山头分布,急得那些想赚冰糖的孩子红眼。郁小闲根据发音记下山珍野味的名字,渐渐地,她开始后悔今天的准备还不够充分,野鸡毛做的笔都快写秃了,墨水也不够多了。看来下次要搞调查,非要带两瓶子墨水出来才行。 胖虎一连说了二十七样东西,挖空心思还想凑足三十个品种,换三块冰糖,旁边的一个小女孩小声提醒了他,胖虎终于如愿说满了三十个,郁小闲在竹筒里挑拣了三块大些的冰糖给胖虎。胖虎高兴地接过去,可没有都放进嘴里,而是找树叶包了两块,放进了自己的背篓,估计是留给爹娘吃。剩下的一块冰糖他磕开了,拿那块大些的给了那个提醒他的女孩子,小的则放进了自己嘴里,还对那女孩子说到:“花芽儿,这块给你。” 原来那个清秀的小姑娘就是花芽儿呀,郁小闲忍不住仔细打量了,确实这个山妹子长得挺水灵的,看来不止一个小男孩喜欢她哟。不过小姑娘貌似和胖虎挺要好的,王小二同学会有戏吗? 胖虎一个人说了那么多,其他的孩子有点泄气,郁小闲赶紧安抚说到:“别着急,还有秋天冬天的事情还没有问,补充的人可以优先说下面的。” 听到这句话,孩子们又高兴起来,两个孩子举手各自补充了几样,郁小闲又接着问起来:“秋天是山里最有收获的时候,板栗,草栗子都成熟了,野姜子可以挖出来腌制出冬天的菜。野猪球都可以挖出来烤着吃,还有黑捻子,这时候的野物都在拼命吃,长肥膘,抓到的都像胖嘟嘟的小猪屁。” 孩子们听到郁小闲这么说都笑了起来,然后刚才补充发言的孩子相继说了二十多种东西,郁小闲的墨水彻底告罄了,看见天色不早了,王小二都带着三个男孩子回来了,郁小闲把冰糖发给了那两个孩子之后说到:“明天太太和你们一起去玩好吗?你们一般是多早出门。去采果子采药?” 一个女孩子小声说到:“想采药寅时初就要到山上,含着露水采下来的药是最好的。太太要是想买药草,明天我娘就可以早些去帮太太采。要是摘果子的话,什么时候都好,不过太晚了,好的果子也会被鸟雀和山鼠什么的吃掉。” 郁小闲想了想,觉得自己能早上五点钟爬起来就不易了,洗漱穿戴要十五分钟左右。从竹山走到这里还花了大约四十五分钟,自己赶到竹山之外的林子里最早就是六点钟了,五点就出现在山里采药?郁小闲绝对不会让自己这么辛苦。 想到这里,郁小闲对胖虎说到:“你们这些孩子是什么时候聚合的?” 胖虎说到:“小娘子们起得早,我每天要辰时末才出来玩,大家都是在掏鸟蛋。摘果子时遇到的。太太要想去山里玩,就跟着我胖虎吧,大不了我明天早点起来,就辰时初吧。” 郁小闲和孩子们商量好了。约定明天六点半在这个林子里聚合,女孩子们起早采来的草药。郁小闲愿意全部收下。郁小闲还想要些活的知了,约定是十个知了换一颗小冰糖。今天没有吃到冰糖的孩子都暗自打算,明天一定要好好表现,多抓知了换到冰糖吃。 郁小闲也奖励了王小二一颗冰糖,还问他说到:“小二,你爬山爬得好吗?” 王小二说到:“太太,我家世代住在山里,我很会爬山,明天太太带我去吧。太太要带的东西,都给我背着。” 郁小闲正是这个意思,她拍拍王小二的头说到:“太太就是要这么安排。你就好好跟着我,明天我把冰月小姐也带上,那些药草可以过她的眼。” 郁小闲带着王小二回到竹山上的时候,牛车已经运回了头一批粮食,赶车的人又出去了。他们留话说,估摸着今天要到亥时,全部的车才能回来。锦姨娘找到了一支有五辆骡子车来泾-县买纸张的小队,谈好了花一两银子,帮着把十五石的粮食运回来,牛车就是去接这批粮食的。梅管家下午三点也跟着去了,他怕夜黑不好走,准备借一处仓库,把粮食放一晚,明天白天再运回山里。 郁小闲想:“锦娘真是能干,如果按照这个进度,三天足够把所有的粮食运回来,一两银子雇五辆车运粮食,锦娘还真是会还价。” 梅张氏不太放心锦娘,郁小闲简单地把锦娘的见识给她说了,她听后也点头说到:“太太,这锦姨娘说的对,难得她是顾家的,也不枉太太格外疼她。你舅舅出去肯定能借到仓库,锦娘要是肯吃苦在跑一趟,两天就能运回所有的粮食。我今天去买菜,粮店的老板娘告诉我,北方又要用兵了,军粮催的急,新粮食肯定要涨到一两五钱以上一石,太太这批粮食是买对了。要是如此,今年的晚稻肯定要卖到二两一石,冬天不知道要饿死多少人。太太在田山上种粮真是明智,跟着太太的人有福呀。” 正说话的功夫,老姜头赶着骡子车运回了两石粮食,人和骡子都累的够呛。郁小闲连忙问到:“锦姨娘又回去了南陵-县?” 老姜头说到:“太太,你家姨娘还真是能吃苦,一个小脚女人这么奔波一天,骨头都要散架。”郁小闲听完神色就凝重起来,心想:“锦娘你也太拼命了,万一累到了你,我给你安排的事就做不成了。”于是郁小闲赶紧吩咐秋爷爷炖出一碗合适锦娘现在身体的汤药来,以后按时给锦娘调养,又吩咐梅张氏等人,做一桌子好饭菜准备慰劳今天拉活的人。 梅张氏赶紧去忙着去了,秋冰月带着蛐蛐上学回来了,王小溪赶紧把洗净的山果端出来侍候太太小姐和少爷吃。王福的这个闺女当丫头还是挺合适的,没几天就把招娣的性子摸顺了,现在招娣还不知道有多喜欢她,郁小闲吃着果子,寻思着等一阵子把王小溪指给锦娘母女使唤。
秋冰月在山里也只是不过三年的光景,平日里秋爷爷也不准她跟着其他孩子满山跑,这些果子对她而言也是难得的。秋冰月和蛐蛐文凤平均分了那些甜果粒粒,郁小闲看看招娣,使了个眼色,招娣就明白了,在自己的一份里抓了一把给王小溪。做人就是这么回事,就是主子也要会笼络人,不然关键的时候谁给他卖命。 孩子们吃过了甜果粒粒就准备吃晚饭了,郁小闲尝了尝梅张氏做的黄豆斑鸠焖锅,味道还凑合,只是缺了香叶和陈皮,味道不太到位,这吃野味就是要很多作料。梅张氏记得郁小闲的嘱咐,给招娣炖了骨头汤,其余的东西,三个孩子都是一样的分例,一个豆角炒rou,一个红烧豆腐,还有一些炒青菜。 郁小闲对梅张氏的安排很满意,自己随便吃了些菜,就把王山子的媳妇喊来了。王山子的媳妇张氏在郁小闲这里待了两个多月,身上都长胖了,脸色都好多了,听得太太叫她,就小心过来了。郁小闲说到:“王嫂子,我想问问山里的事。你知道什么,尽管说,你家是时代住在这边山里的吧?” 王张氏小心地回话说:“太太,山子家在山里传了十多代了,是鞑子坐江山时候过来的,我是山子爹买来的童养媳,从七岁起住在山里。山子家的爹娘都是好人,要不是因为婆婆和我的病,山子他也不会落得只剩下一只胳膊。”王张氏说着说着就哭开了。 郁小闲知道王山子一家可怜,当初不是她心善早就家破人亡了,可一个人就算遭遇了不幸也要勇敢面对,总是把自己当祥林嫂是不成的。郁小闲等王张氏平静下来之后问到:“你家既然是老山民出身,那么山里的人家谁干什么出色,谁的为人如何,你是清楚的是吗?” 王张氏点头说到:“这些我都知道,山子他为人厚道,我们家遭难的时候,很多人家都帮了我们一把。” 郁小闲心里有数了,又对王张氏说到:“你家的小山还蛮活泼的,二子也挺懂事,将来我会把一些出山采买的事拿出来找人管,你回去寻思一下,在山里有没有那种有胆子替我们家偷偷收山货的人,要可靠,我们大人不出面传话,就让你家的两个小的跑腿。” 王张氏说到:“太太,人是现成的,柳家的两个媳妇都很能干,把自家的男人管得服服帖帖。她们家的栗子和我们家小二玩得好,小树和小平,还有三个丫头都是我看着长大的,很机灵。太太要悄悄收山货,我就让小二把柳家大嫂请来和太太说话。” 郁小闲说到:“这事就由你安排吧,明天我跟着孩子们去山里看看,把你家小二带上了,你晚上和小二交个底,安排后天柳大嫂来竹山脚下喝茶。”