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章一百一十八:翡翠瑶柱羹

    一班班首刘灿27分,二班班首15分(囧),三班班首秦羽30分,本来刘灿风头狠劲,结果瞬间就被秦羽盖过去了,30分加双菜同辉,秦羽的名字又在一年的赛场上火了吧,也让越来越多的人期待两个多月后的对赌食海。

    或许是秦羽开胃罗宋汤让三位评审心情大好胃口大开的缘故,虽然四班班首也跑了题,和开胃菜有点不搭界,但还是得到了21分。

    “大家久等了,换衣服真的很耽误时间呢。”李秋蝉缺席片刻之后终于跑了回来,鼓着腮帮子长出口气,然后重新换上清新柔和的笑容,“接下来轮到五班,五班班首韩家巨灵手传人韩英,本轮禁止使用绝技,你对自己有信心吗?”

    韩英重重点了点头:“当然有信心,秋蝉jiejie,如果我拿了高分,你让我亲一下好不好?”

    此言一出,全场限时静了片刻,然后爆发出大片呵斥声和骂声。

    “一句试试。”

    “无耻,这种无耻之人赶快滚出去!”

    “光天化日不知羞耻,简直有辱食士的称号,这种人做的东西不吃也罢。”

    “登徒子……”开骂的基本都是喜欢李秋蝉的男生,当然也有女生(这是什么情况)。

    慕容雪俏脸微红轻啐一声,秦羽则心中暗道:“你狠,能如此一本正经地胡说八道,我也是服了。”

    “乱说什么荤话,你还是快去吧。”李秋蝉作为当事人,被说的满脸通红,连忙后退三步和韩英保持距离。

    韩英耸了耸肩,端着托盘走到评审席,捧着白底碧纹的精致瓷盅放在桌上,自信满满的说:“不用巨灵手我依旧是好厨师,翡翠瑶柱羹,请品尝。”

    说完揭开盖子,立刻有白腾腾的热气释放出来,那淡淡的鲜香袅袅升腾,由于食士做菜唇齿留香,三人的味觉中还残留着番茄的酸甜滋味,此时被鲜香的味道刺激,登时形成美妙的刺激感觉,再次将食欲提了起来。

    洁白的食气光芒随之绽放,亮度比刘灿和二班班首都强,只比秦羽略弱,和白底碧纹的瓷盅相映生辉。

    食气光芒开始收束上升,一寸、两寸、三寸,颜色化为淡黄,佳品达成。

    呵斥声弱了下去,每次食气攀升都充满了期待感,所有人的目光都集中在瓷盅上,想看看这位韩家的小胖子到底能达到什么程度。

    三寸半、四寸,食气的光芒还在继续,只是速度慢了些而已。

    最终,食气在超过四寸半,但还没有达到五寸的位置上停了下来,别看只比二班班首的红烧排骨焖饭高半寸多,但意义却完全不同,因为翡翠瑶柱羹和秦羽的罗宋汤类似,也是属于汤类,做出食气的难度远比主菜主食要难。

    能将汤类做出超过四寸半接近五寸食气,这已经是很不容易的事,意味着韩英也具有冲击珍品的实力,要知道和秦羽不同,韩英的年纪要小两岁,能以十三岁之龄做出如此美食,本身就是令人惊奇的事。

    透过食气朝瓷盅里望去,白色如珠玉,碧色如翡翠,白碧分明给清爽宜人,在那珠玉翡翠之中,淡黄橘红时隐时现,就好像宝山中现出的一抹金辉。

    单从外观来看,无疑是相当不错的,配上那升腾的鲜香香气,再次将三位评审的食欲给勾了起来。

    “青菜为翡翠,蛋白为珠玉,色香味前两样已经过关。”尤鹜拿起汤道。

    “如果用全蛋会变成黄色,导致和瑶柱的颜色重复,所以你选择了蛋清,很好。”封不破也拿起了汤匙。

    苏浙道:“这道汤重点就在火候的控制,稍有偏差就会让蛋和青菜的口感变差,至于瑶柱,可不是我们姜国的东西,想用好不容易。”

    韩英自信满满道:“我相信味道是不会输给卖相的,如果连火候都控制不好,我还有什么资格成为韩家传人?”

    三人对韩英的自信很满意,点了点头舀了一勺放入口中,当那鲜香的汤汁覆盖在舌头上的瞬间,三人同时深深吸了口气。

    背景发出光芒,头发无风自动,感觉好像漂浮在海洋上空,沐浴着海风和温暖的阳光,听着海鸥鸣叫,周围不断生长出碧如翡翠的青菜,让湿咸的海风中又多了清爽之感。

    “是大海,真的是大海,我感受到了大海的气息。”封不破的表情融化了,他是土生土长的姜国人,从来没有见过大海,也没有任何图片能让他了解大海的样子,可他却从这碗汤中真切感受到了大海的味道。

    “青菜的清淡爽口,蛋白的柔滑弹性,瑶柱的诱人鲜香,竟然如此完美的融合在了一起。”感受着蛋白和瑶柱在舌头上弹跳,尤鹜也被鲜香带入了大海的感觉之中,勾起了她小时候在南国看到大海的回忆。

    “好吃,哦不应该是好喝,哦不应该是好吃又好喝。”苏浙细细咀嚼品味着瑶柱的鲜美滋味,在青菜的清淡爽口平衡下,那鲜味非但不能让食欲满足,反而感觉越喝越想喝。

    “噢耶!”看到三位评审的表情,韩英用力握拳朝秦羽投去挑衅的目光。

    “我是满分……”秦羽低声念了句。

    “考!”韩英瞬间萎靡,你妹的满分啊,别提这茬行不行?信不信不和你玩了?(噗,你小朋友吗?)

    “不就是瑶柱和青菜吗?真有这么好喝?”左凡话虽如此,却下意识擦了擦口水,许多人和他想法动作差不多,毕竟食气的高度已经足以证明很多。

    慕容雪道:“瑶柱是南国海产,我们这里用的都是干货,即便如此常用瑶柱的大食也很少,毕竟离海太远,驾驭海鲜不是我国大食的强项,韩英敢在首轮祭出瑶柱,足以证明他厨艺的涉猎面极广。”

    慕容雪说的没错,各国因为地理位置不同,不同国家的大食擅长的方面也不同,比如靠海擅长海鲜,近山擅长山珍,北方擅长用面,南方擅长用米,酸甜苦辣咸各有所长。