笔趣阁 - 玄幻小说 - 超级美食帝国在线阅读 - 章四百八十四:金鸡盘丝香肠(下)

章四百八十四:金鸡盘丝香肠(下)

    在羞耻度爆表的珍品金鸡盘丝香肠作用下,裂衣卸甲异象骤然发动,就好像同时N多只无形巨手在几位评审衣服上疯狂撕扯,顷刻间裂锦之声响彻全场,布条翻飞化为漫天蝴蝶。

    其中叶红雪被格外照顾,不但刻意披上的三层外衣被全部撕烂,就连自己本来的红色纱裙都被撤出了六七条口子,每条口子都很长,一只袖子被彻底扯碎,腰部的裂口几乎将纱裙上下截断,曼妙春光夺人眼球。

    当然,全场都是吃货,都被美食所深深吸引,谁会在乎裂衣卸甲呢?谁都不会在乎,所以裂就裂吧,碎就碎吧,美食才是最重要的,乱看的都绝对不是真正的吃货。

    顶着一身布条装,陆铭毫不在乎自己的形象,盯着香肠的断面,赞叹道:“妙妙妙,不但味道奇妙,口感更是奇妙无比,就好像一团细丝风暴在口中爆炸!”

    叶红雪来不及披上新外衣,将咬掉一截的香肠放在盘中,用刀轻轻一划,光亮纤薄却充满韧劲的外皮就被切开,深藏其中的奥秘终于彻底展露出它的真面目。

    只见香肠的外皮猛然摊开,内馅果然形如辫子,棕黄泛金的鸡丝、青翠的青椒丝、鲜艳的红椒丝、淡青的春笋丝……

    各种颜色的细丝相互盘绕扭结,五颜六色令人有种眼花缭乱的感觉,浓郁的香气随着热气升腾而出,竟然发出嗤嗤之声,被咬断的地方正在一截截崩散,那崩散的力道,就是刚才在口中炸开的力道,味觉冲击只能用震撼来形容。

    “原来如此,难怪开阳让我们一口咬断,原来就是为了体验这种崩散的味觉和口感冲击,真难以想象,如此数量的细丝,究竟是怎么缠绕在一起的。”蒋禾大赞。

    “看。香肠还在跳动,就好像活过来了似的。”葛洪夹着香肠,由于内藏的劲道被释放,所以整个香肠都在弹动。使得他不得不加大力道,否则肯定会从筷子中跳出去。

    “唉,真是美味啊。”朱仪心中当然不想李开阳赢,但他不得不承认,金鸡盘丝香肠真的非常好吃。说完再次一口咬下,眯着眼睛鼓着腮帮子仔细拒绝,专心体会美味爆炸的冲击感。

    陆铭也忍不住再次咬了一口,咀嚼咽下之后突然疑惑道:“等等,如此劲道的原因,恐怕不止是柳叶盘丝刀工吧,而且其中还有种很特殊的口感和味道,究竟是……”

    李开阳笑道:“陆食帝果然厉害,一尝就尝到了关键,香肠的盘丝内馅中。还有一样很特殊的食材,正是这样食材,让内馅的弹性攀升一个档次。”

    “哦?是什么?”不止五位评审感到好奇,全场观众也都很好奇,全都竖起了耳朵,再也没有人关注场中已经渐渐缩小的秦羽。

    “牛板筋!”李开阳一字一顿说了出来。

    “牛板筋?”

    “竟然是牛板筋,我没有听错吧,牛板筋也能用到这道美食中来?”

    “我想起来了,之前他用了一块看起来很奇怪的食材,当时不知道是什么。现在回想真的好像是牛板筋!”

    全场观众登时议论纷纷,许多人都想起了那块不知道是什么的食材,现在看来就是牛板筋。

    “你将牛板筋卤制过?”陆铭终于明白那特殊的味道来自何处。

    李开阳颔首道:“有一道美食叫做板筋面,口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法,将牛板筋进行入味,然后以柳叶盘丝刀工切成细丝,最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交织缠绕,锁入外皮之中保持弹性,当一口咬断之后。牛板筋丝会率先崩断弹开,连同其它食材一起产生爆炸般的效果。”

    陆铭漏出恍然之色:“难怪味道和口感如此神奇,原来竟然使用了卤制入味的牛板筋,当真是妙不可言,妙不可言啊!”

    “我就特别喜欢吃板筋面,那弹压浓香的牛板筋浇头,配上**浓郁的汤汁和手拉白煮面,一碗下肚简直是享受,虽然我现在已经成就食王,但闲暇时间还是会去那家小店吃板筋面,满满的都是年轻时候的回忆啊。”

    葛洪长叹一声不胜唏嘘,难怪总觉得味道熟悉,原来是牛板筋,对他而言,牛板筋绝对是成长过程中非常重要的食材。

    五位评审各有所感,相同点是都觉得非常好吃,强行顶着裂衣卸甲异象,将剩下的香肠吃光,虽然变得衣衫褴褛,但还是有种意犹未尽的感觉。

    全场观众都感觉自己的馋虫要暴走了,哈喇子各种狂流不止,眼巴巴看着却吃不着,简直比老婆不让上铺还糟心,就连那拿着鸡腿吭的家伙,也感觉口中的鸡腿淡而无味,天哪,他真的也好想吃一口金鸡盘丝香肠。

    “开阳啊,怎么才做了五根?真的还想吃,哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意犹未尽,连嘴角的油都如此美味。

    “依我看,这道金鸡盘丝香肠肯定是今天最巅峰的一道美食,这轮比试……”蒋禾笃定李开阳赢定了,可惜还没说完就被一个声音打断。

    “慢着,我的作品还没上的,你这是几个意思?”秦羽端着托盘已经站在评审台上,就在李开阳身后不远处,由于大家的注意力都集中在金鸡盘丝香肠上,所以并没有人注意到秦羽,甚至连秦羽什么时候完成的都不知道。

    “我什么意思?你也看到了,这道金鸡盘丝香肠食气高达八寸五,无论口感还是味道都无可挑剔,创意也是令人耳目一新,至少这种独特的制作方法我从未见过,莫非你的美食能够更胜一筹不成?”

    蒋禾的语气有些嘲弄,他也了解过秦羽,不用传说中的美食,绝对不可能比李开阳更强,再加上李开阳这道美食如此绝赞,秦羽根本没有赢的机会。

    “不管能不能更胜一筹,都应该品尝之后再下定论,你身为评审,尚未品尝就断言胜利,未免有偏袒舞弊之嫌吧。”

    秦羽也不客气,他和蒋禾无仇无怨,可蒋禾的作所作为他就是看不惯,从刚才的种种针对就能看出,此人度量极小心比针尖。