正文_第384章：新的管理模式

    管理菜地，这样的好差事，宋阳能够找到虎子，大宝还有小宝他们三个，其中有一个原因就是，宋阳被拘留的这段日子里，几乎所有菜地里的，工人们，独山子的放了假不在干活了。

    而只有，虎子他们三个，依旧打理着河西村蔡亮的这十亩菜地，所以在农家乐重新开张以后，因为有他们这十亩菜地的蔬菜做支撑，农家乐，才可以照常的营业。

    虽然他们三个在，把宋阳救出来，这个过程当中并没有，参与什么，但是，他们能够在那样的情况下，把自己的本职工作做好所有依旧十分感动，所以友好城市下来，左眼立即就想到了他们三人。

    一个星期的时间过去了，张翠花他们三家人，几乎都已经拿着宋阳给的钱搬离了自己原有的房子，张翠花据说是进城跟着儿子打工去了，就连家里的老人也被接进了城里，租了一套房子，住在城中，虽然说，别这样在家里种地要好得多，可是没有了自己的房子，也算是一大损失。

    尽管，在城里打工，挣得再多也比不上，当初开农家乐的时候那样的风光。而另外的两家人因为并没有像张翠花儿子这样，在城里也能够找到工作，听说是去到别的村子里投奔亲戚去了，这些都不是宋阳关心的，他只关心最后这三所房子三家农家乐分店的钥匙，交到了自己的手中。

    一拿到钥匙，宋阳便准备把这三家农家乐重新开业，他先是找了人把农家乐的牌子，换了回来，随后就叫那些之前，前来应聘的年轻人们，都聚集在了送检农家乐当中，还有其他，店里的服务员都聚了过来，宋阳给他们重新分配了地方。

    那些新来的人穿插在几家店中，由老人带着，先进行培训，如果在培训，试用期内表现合格才能够正式录用，因为宋阳的农家乐服务员工资很高，所以周围村子的年轻人都挤破了脑袋，想要到宋阳的农家乐里来上班。

    而这些通过网上应聘，前来宋阳这里上班的年轻人们，宋阳也都十分看重，因为他们既然能够通过，联网在线音频说明他们，也是一件，跟得上潮流的年轻人，宋阳觉得他以后需要的就是这样的人才，比那些只知道干活，不知道同社会接轨的年轻人要好的太多了。

    几家农家乐分店当中最重要的活，无非就是算账还有店长，和厨师，店长的人选早早的就已经定了下来，林强管了一家分店，英子表妹逛宜家，柳依管这种店，狗剩和二蛋儿，二牛依旧管着原来他的店，并没有挪动位置。

    宋阳也找他们两人商量了，最后决定由二蛋儿，出来在管一家分店做店长，至于他们两家合开的，农家乐分店利润怎么分则由他们两人决定。

    一家农家乐酒店还有五家分店的，店长位置已经尘埃落定，剩下的，便是快捷，收账的人还有厨师师傅的人选了。

    原先那些干的好好的厨师舒服，还在自家的店里边看看，另外，宋阳有准备，让厨师师傅们，培育几个学徒，这学徒嘛，就让厨师师傅们随便挑，大多数的厨师服都是挑了一些，比较精明能干的，年轻男子。

    这厨房里的活，还是做的大锅饭，不是女孩子能够承受的下来的，宋阳自然也没有什么意见，他们收好了学徒，剩下的，就交给他们自己来教学徒了，另外农家乐当中的饭菜，其实最初是师傅的手艺，要求并不高，毕竟，有宋阳的蔬菜，在那里做基础，即使是一般的厨师手艺也能够作出十分完美的菜肴。

    这最重要的，大概就是收账了，总店的生意最好，所以，柳依负责经营，宋阳又找个小香，在总店里边收帐。

    像之前狗剩和二蛋，还有二牛他们开的分店，都是由他们本人来收场，收成这样的话，因为和钱有关系，用自己不放心的人，总是觉得心里边，有些隔阂。

    二牛和狗剩他们两家分店，原本的收账人员，还依照他们自己的安排，另外剩下的三家分店，因为现在已经隶属宋阳，所以宋阳重新选定了，收帐的会计，全部交给小香负责培训，都是一些最起码上过，高中的女孩子，来做的这样的话儿。

    一来高中以上的文凭，基本上的账目，都能够看清二来女孩子心比较细适合做会计这样的活。

    这些人员分配好以后剩下的普通服务员，则是随机分配，基本上原来二牛还有，狗剩他们两家店的服务员没有什么变动，只有新来的这些服务员，还有原本该在张翠花家还有那两家分店的服务员，宋阳把它们重新调配了一番。

    之前，张翠花还有其他两个村民他们三人开分店的时候，店中的很多员工都是看自己的亲戚，这下子，三个分店现在归属地宋阳，他们原本的那些亲戚，宋阳当然，也就不会重新任用。

    毕竟收回了分店，他们这梁子算是结下了，和他们的家人有冲突宋阳可不认为他们还会给自己，安安稳稳的干活，虽然也有一些原本是亲情，的服务员，最后还是被宋阳留了下来但是那些，都是宋阳觉得还可以，工作十分出色的，他们，三人原本的很多亲戚，在店里边没有职位都被宋阳，辞退了。

    全部换成了自己新招的员工，连带着一些其他的老员工在店里边，帮衬着宋阳也放心了许多。

    安排好的人员，宋阳把那三家农家乐重新开始营业，通过一些方式，介绍给了原来的老客户，而且宋阳现在采用的是农家乐之前所没有用的营业模式，如果客人是自己过来的，则由他们自己选择在总店或者是任何一家分店入住，而客人如果是预定，只有宋阳，按照比例给几家分店，还有总店分配，入住的客人名单。

    当然分配的时候，也会询问客人的意见，如果某位客人，只愿意入驻总店，宋阳自然不会把他分配到分店去，如果客人没有此类的要求，宋阳才会按照几家分店，目前所剩余房间的比例来分配客人，比如说，现在有一位客人，打电话到宋阳这里，想要预订房间，而又没有对分店和总店或者是任何一家店的要求宋阳走会，看看，哪一家分店目前的客人最少，便把那位客人安排到哪家分店。

    要完成这样的营业模式，店里边至少需要一台电脑，而且需要连上互联网，原本，店里边，客人入住的名单都是由前台会计，用手抄下来的，宋阳只有到分店里面才能看出，这家分店，目前有多少客人入住。

    但是现在，因为安了电脑连了网，几家分店还有酒店目前的客人入住信息全部都一目了然，也给宋阳带来了很多便利，这也是宋阳，重用那些通过网上在线应聘得到职位的年轻员工的原因，每家分店都有一位专职员工，和会计一起站在前台，管理着店里面客人入住的名单。

    要说之前宋阳是绝对不敢，采用这样的，经营模式，但是现在情况完全不同，现在他名下一共有，三家分店还有一家总店，连带上二牛和狗剩的那两家分店，一共是六间店铺，二牛和狗剩还有二蛋儿他们都是自己人，宋阳放心的很。

    另外剩余的那几家分店现在也全部，归到了宋阳名下，既然都是自己人，他必然要照顾到每一个人的生意。

    二牛家在村子的最里边，除了有一些，其它县城或者是，别的村子的人过来农家乐消费，才会进到最里边去二牛家的店里消费，以前二牛的生意之所以那么好，当然离不开，客人来酒店消费时，遇到房间已经住满的情况，被宋阳推荐到二牛家的店里去住。

    但是现在门口张翠花家的分店，还有其余两家村民的分店，全部属于宋阳了，宋阳也愿意平均分配，只要客人没有，特殊的意向选择去哪家店，宋阳并根据店里入住情况，来给这几家分店分配客人。

    这样一个月下来，几乎每家分店的收益都差不多，也能够最大的保证，狗剩二的那家分店，还有二牛分店的利益。

    狗剩二蛋儿还有二牛，他们对宋阳的这个决议，都十分支持，并且一个个争先恐后的，跟着店里边那些会使用电脑会上网的员工们，学习怎样使用电脑上网，这样新型的盈利模式，让柳依也非常看好。

    原本，对于管理，宋阳是完全听从柳依的意见，只是这次发生了这样的变故，宋阳收回了三家分店以后，宋阳才想出了这样一种新型的盈利模式。

    可以让自己的生意，往生意上差的本店里边让出，换成一般的私人老板是万万做不到这样的，由此也能够看得出，宋阳对于十二生，二牛他们有足够的情谊。

    对于宋阳的让利，二牛还有狗剩二蛋，他们三个人，心里也都明白的很，宋阳是在照顾他们的生意，因为他们手中只有两家宋阳手中，已经有四家店铺了无论如何每个月的盈利都比他们要多得多。

    特别是张翠花家，原本的那家分店，占据了最好的位置，如果是让宋阳来经营，以后的生意绝对不会比总店差上多少，两家，生意最好的店都在宋阳手中，宋阳也害怕二牛和狗剩他们，占不到生意，所以便故意的把客人往他们那里让。

    人心归顺一处生意自然好，这样的盈利模式，让客人们也都十分满意，最起码，生意比以前好了许多，但是客人们过来的时候却都有房间入住，即便是，预定的时候没有房间宋阳也会和他们，商议好时间，不会让他们，白跑一趟或者是等上很久。