第一百一十七章 糖醋蒜
回到了铺子里，云珠直接带着东西去了后院，反正现在还不是很忙，多她一个少她一个都无所谓。 前世的时候，云珠自己做过很多次糖醋蒜，毕竟除了吃火锅，平时吃饭的时候，吃点糖醋蒜也是很下饭的。 云珠制作糖醋蒜的方法比较简单，但是相对來说，用的时间要长一些，不过无所谓，只要好吃，管他时间长短的。 将白皮蒜的须梗去掉一部分，然后剥掉外面的表皮，不要剥得太多，两三层就好了。 准备好清水，将所有处理好的白皮蒜用清水泡上，从泡上到捞出來，大概需要七天，每一天都要换一次新鲜的水。 因为后院有俩个屋子，所以云珠将泡上的白皮蒜全都放在了小屋之中。 坛子刷洗干净，留作备用，剩下的材料也都收好，等着蒜泡好之后，在另作打算。 如今已经四月份了，在用不了多久，地里就要重新下种了，云珠忙活着店里的事情，根本就沒有太多的时间去打理地里的活计，因此她将这件事情交给了陶三月。 经过相处，云珠发现陶三月是个很能干的女人，可以说，哥哥宁林找到了一个好媳妇。 虽说后爹宁毅跟继兄宁林，对于地里的事情并不是很熟悉，但是陶三月对于地里的一切却是门清的。 可以说，将地里的事情交给陶三月，绝对是个很好的选择。 对于云珠如此信任自己，陶三月感到很高兴，她表示自己一定会好好的帮云珠打理，一切地里的事情，云珠只需要专心经营店铺就可以了。 得到了陶三月的保证，云珠将地里的一切仔仔细细的交代给了陶三月，她还特意带着陶三月去找了李老三、老王那样的老关系，请他们对于自己的嫂子多多关照。 对于云珠的特意关照，老王跟李老三自然是满口应承，事情也就这么定了下來。 转眼，七天过去，云珠的白皮蒜已经泡足了七天，她将蒜全部捞出來，然后放在院子里晾晒。 因为如今天还不是很暖，所以足足晾晒了三天，白皮蒜的外表才出现皱纹。 将白皮蒜分坛子装了起來，云珠将之前准备好的白糖、醋、酱油以及花椒调成了汁，浇在了坛子之中，然后密封好坛子，重新放回了屋子。 再等上一个月，就能吃到腌制好的糖醋蒜了。 店铺的生意一直不错，云珠特意将火锅弄成了好几种，也专门打造了大锅跟小锅，毕竟有些单独來吃饭的，或者还有些夫妻两个的，大锅的话，瞧着别扭不说，吃起來也沒有小锅感觉好。 因为云珠的不断琢磨，店铺的生意越发的好，店里的备料齐全，云珠已经不需要经常去老肖的店铺求助了。 由于不能住在店铺里，云珠还是需要每天很早起來，來回奔波于村子跟店铺之间，她似乎越來越瘦，这让云氏等人很是心疼。 “要不然……在镇上买个房子？”这天回家的时候，舒思睿询问着云珠的意见。 “还是不要了，镇上的房子实在是太贵了，再说，就算是买了，爹娘也未必适应，村子里还有不少的活计跟地，总不能扔下吧？” 听舒思睿说完，云珠摇了摇头，她知道舒思睿是心疼自己，可不能因为这样，就花钱在镇上买房子。 说起來，云珠并不知道舒思睿的手中有多少钱，但是从他能够盖个那么大的院子，还能毫不犹豫的买下店铺來看，他手中应该是有些积蓄的。 云珠觉得，虽然自己以后会嫁给舒思睿，自己会跟他成为一家人，但自己不能总是心安理得的花舒思睿的钱，她也是能够赚钱，也是可以跟舒思睿一起努力的。 听云珠如此说，舒思睿应了一声，看样子，还要想些办法才行，云珠这样的奔波下去，只怕是要受不了的。 转眼又是一个月过去，云珠的糖醋蒜终于是好了，这一天，秋娘來吃火锅的时候，云珠拿了几头出來，让秋娘尝尝鲜。 “咦？这不是大蒜吗？瞧着倒是新鲜。”腌好的糖醋蒜颜色很好看，闻着也让人很有食欲，秋娘将糖醋蒜拨开，咬了其中的一瓣。 “这个味道不错！”一边说着，秋娘又连剥了几瓣，然后一个个的吃着，吃过之后，她觉得自己原本已经饱了不少的肚子，似乎再一次的饿了起來。 又吃了不少的东西，秋娘再度觉得有些腻了，她又吃了几瓣糖醋蒜的蒜瓣，果然，那股油腻的感觉好了许多。 “丫头，你这东西做得不错，挺好吃的，沒想到大蒜还能这么吃。”秋娘自然看得出这是白皮蒜腌制的，但是怎么腌制的，她并不知道，她只知道，这糖醋蒜一出，云珠店铺的生意肯定要比以前好。 “好吃的话，等你一会回家，我给你装上一些。”看向秋娘，云珠笑着开口。 “成，那我就不客气了。”两人认识多年，秋娘自然不会跟云珠客气。 等秋娘吃过了东西，云珠给装了些糖醋蒜，让她带回了食为天。 如今糖醋蒜已经腌制好，云珠自然不会藏私，为了推广糖醋蒜，云珠特意让后厨给每一个前來吃元宝锅的人，都送上一头糖醋蒜。 不仅如此，云珠又到街上买了不少的白皮蒜回來，毕竟如果糖醋蒜受欢迎的话，自己以后就要保证店里的糖醋蒜尽量不断了。 如同秋娘预料的那般，自从有了糖醋蒜之后，云珠店里的生意越发的好了，每天算起來的话，至少比以前多出來五六两的银子，这让云珠很是高兴。 已经到了五月，云珠地里的活计也忙了起來，有陶三月在，一切都有条不紊，云珠去看过几次，不得不说，对于陶三月，她真的是很满意。 店里的生意好，地里的活计也顺利，就连家里的，都十分的妥当，这让云珠心中松了口气。 本來每天奔波就已经很辛苦，这要是再有不省心的，那她可真就是心力憔悴了。 一切都在有条不紊的进行中，云珠始终胖不起來，这让云氏愁得要命，虽然每天都给云珠还有舒思睿做各种的好吃的，但是瞧着胖了些的只有舒思睿一个。 对此，云珠总是笑嘻嘻的安慰云氏，说女孩瘦一点，出嫁的时候才能好看。 因为云珠每天很忙，所以准备嫁妆的事情，便交到了云氏的身上。 这绣嫁妆的活，自然不可能都是云氏自己來干，她从村子里找了好几个全乎人，帮着她一起给云珠绣嫁妆。 对于云氏的请求，村里的妇人们自然是乐意的，毕竟如今的云珠母女可不再是当年的弃妇跟小丫头了。 可以说，村子里的任何一个，都沒有想到当年的云珠母女，如今能够变成现在的模样。 虽然过去有人对于云珠母女诸多的轻视，可自从云珠小小年纪，便靠着自己硬是盖了个大房子，便再也沒人敢轻视她们母女了。 毕竟，如今的她们过的幸福不说，所拥有的一切，是别人羡慕都羡慕不來的。 云珠嫁妆就要绣完的时候，家里传出了喜信，陶三月怀了身孕，这才高兴坏了一家人。 因为陶三月如今有孕，地里的事情自然也就不能让她去做了，云珠想了半天，索性让李老三他们放手去做，若是收成好了，她肯定会多多酬谢。 有银子做为鼓舞，李老三他们自然是卖力的，云珠安排好了店里的事情，又开始琢磨将王旭培养成掌柜的。 如今她这样两头跑也确实是太辛苦，若是店里有个能看事的掌柜的，自己也就不用这么辛苦了。 虽然地里的事情全权交给李老三等人，但她隔段时间，终归还是要去看一眼的，这样的话，店铺这边肯定顾不上，舒思睿的性格又似乎不擅长这些，若是王旭能够独当一面，她就能减轻不少的负担。 如果舒思睿知道云珠竟然如此不相信他，只怕是要郁闷了，虽然他不爱说话，但是对于店铺的事情，也并非是一无所知，虽说跟王旭比起來，他沒有那么圆滑，但是有一点，王旭是肯定比不上的。 那就是，他舒思睿，比王旭有钱。 事实上，舒思睿的手中有不少的钱，只是云珠从來不问，他又不是个主动说的，所以云珠才会不知道他的家底。 别说是一个店铺，就算是再买下來几个，他也可以完全做到。 如果云珠能够知道这一切，想必她做梦都会笑醒的，毕竟有个能让自己随意买买买的相公，也是件很幸福的事情。 有了这个想法之后，云珠就开始刻意的培养王旭，除了让他接触平时來往的商家之外，还会让他学着管理店面的事情。 因为以后店铺可能要让王旭帮着管理，所以，在培养王旭的同时，云珠又委托了秋娘帮自己踅摸个帐房先生。 云珠很清楚，掌柜的跟帐房先生是不能用一个的，毕竟王旭只是自己请來的比较靠谱的人，而不是自己家的什么人……