笔趣阁 - 言情小说 - 农妇养成:山里汉的小娇妻在线阅读 - 第1092章(15更)

第1092章(15更)

    醒好的面粉要分成两部分,一部分用来做水饺,另外一部分做意大利面。

    水饺倒是比较简单,用擀面的把皮儿擀薄一些就行,但是面条就需要功底了,以前都是沈卓做面条,陈柔在旁边看着,现在需要她自己做,还真是大姑娘上轿,头一回哩。

    原本意大利面的原料和面粉不同,至少意面煮久了不会糊,但是面粉就不一样了,煮久了,不仅容易糊,而且容易变成疙瘩。

    看着一条条扯面筋的陈柔,三娃子翻了个白眼,“婶儿,你这那是扯面,分明是在抽筋,你等着,我去叫狗娃来帮忙。”

    毕竟是厨房帮过忙的,狗娃一见陈柔拉面的姿势,就忍不住扶额,她不是说做劳什子面条么,这样不会变成面疙瘩?

    “狗娃,你快去干活儿,搞完了,咱吃饭!”

    “嘿,你个小屁孩嫌弃我是吧,那你们来扯面。”陈柔把面团一放,开始准备意大利面的另外材料。

    胡萝卜是整个刘村乃至慈‖云县独有的,陈柔将胡萝卜切成丁,再拿出自己保存了近半年的洋葱,一个个的切成薄片,找了几个蒜切成丁,新鲜牛rou还有一些,之前也让三娃子切成了rou末。

    做意面首先得把面给煮熟了沥干水分,再煮这些东西,材料既然都准备好了,陈柔就不担心咯,等面好了,她才开始烧水煮面!

    沥干的面条放在一边,这才开始准备意面的酱汁,爆了蒜之后就是炒牛rou,变了颜色就开始加胡萝卜和洋葱,好几个月前做的番茄酱终于排上用场。

    之前为了保存番茄酱,陈柔花了大力器,才找到方法,古代只有时令蔬菜,过了时节,就只能等下一年了,番茄酱的作用,也是可想而知的。

    番茄酱加到牛rou里可以增加牛rou酱的粘稠度,要不时的搅动,等到了一定程度,差不多就可以了。

    最后一步将面条下进去搅拌一下就行!

    “好了,大功告成!”

    陈柔看着搅拌好的意面,面上面红彤彤的酱汁,看起来十分的诱人。

    “婶婶,这就好了?”

    颜色艳丽的东西谁都喜欢,别说陈柔,就连三娃子也觉得食欲大开。

    “一人吃碗面,再给我继续干活!”

    陈柔下起命令一点也不客气,意面不是正餐,不过是她做的饭前甜点,好在几个孩子还算喜欢。

    三娃子捧着碗吃了一碗,眼睛眯成了一条直线。

    “婶婶,这面条真好吃,特别是里面的牛rou,酸酸的带点辣味,可以单吃该多好。”

    “你是说酸酸的带点辣味,想要单吃?”陈柔眼睛一亮,三娃子的意思不就是让她单独做酱料吗?

    辣酱、豆豉油、还有番茄酱,这些都是可以单独吃的,可是哪个地方需要这些东西?

    陈柔脑子转啊转,忽然想到了,有一个地方肯定需要这些酱料,边关地区,那些地方边贸发达,但是很多东西不容易保存,但是那里是物品交换的天堂,如果能到那里去……