第十九章 小厨房
翌日给母亲请了早安，嫣然便迫不及待的回了屋，让碧云研了磨，摊开上好的宣纸，寻思了半天，小心翼翼的落笔写了几个小字。写写停停，一上午便写满了几页纸。 功德圆满的看了一遍，谨慎的添了几笔。又取出了一张纸，抄了几行字。 只见上头写满了全是菜名，用料和做法。 川味烤鱼：草鱼一条，生姜，葱，豆芽，韭菜，红辣椒。 薯条：土豆3个 奶茶：牛奶，红茶，水蜂蜜 烤茄子：茄子，蒜米，葱 挥手叫来碧云和碧霞，把纸张递给了碧霞：“你看看大厨房里有没有这些东西，没有就打发个人买些.碧云，你让人收拾收拾小厨房，一会要用，柴和碳都看看有没有。” “小姐这是要开小灶吗？要不要喊个厨娘过来。”龚家人口不多，虽说每个小院里都有小厨房，但一直都空着。大厨房有几个厨子，平日里活也不多，如今要抽出一个问题也不大。碧霞吃不准小姐怎么打算，多嘴的问了一声。 “不用，只管把东西要来就成。”神采奕奕的嫣然一脸神秘，“一会让你们尝尝小姐的手艺。” 两丫头听了，相视一笑，齐齐应了声是，便笑呵呵的忙去了。 平日里宅院里也没有什么太多的新鲜事，难得这娇小姐想要下厨，且不说味道好不好，估计能下咽就很不错，就说小姐的这份兴致，看着就挺有趣的。 大厨房里东西都还算全，只是这鱼和牛奶厨房里没有库存，平日里都是现买现做。碧霞掏了银子，让平日里买菜的婆子多跑了一趟，熟门熟路的，一炷香的功夫不到便买回来了。那新鲜的草鱼用绳子串着，鱼鳃还在一呼一吸的扇动。碧霞用大木盆装了盆水，那鱼刚入水便欢快的摇了下尾巴。厨娘倒也实在，多买了两条养着。 春暖阁的小厨房平日里不开火，干干净净的倒也不用收拾，丫头们麻利的又擦洗了一遍，细心的添置了些油盐酱醋。中午嫣然小憩了会，起身的时候，换了身简便的衣裳，让碧霞把头发用根细长的珍珠簪子盘了起来。 嫣然和几个丫头便围着小厨房过家家般忙开了，嫣然指挥着丫头点火，生碳，支架子，烧开水，切菜，手忙脚乱的一阵混乱，但是大伙心里比过节还要高兴。 待前期准备工作都做好了，又把几个丫头分了组，碧霞谨慎耐心，负责烤鱼，碧云负责薯条，院里的二等丫头春杏和兰儿一个负责奶茶，一个负责烤茄子。 分工分好了，后来的工作便有条不紊。 切好的薯条过了水，捞起滤干，油锅一滚，炸至金黄，出锅撒一小把细盐，碧云在嫣然的指导下很快便做好了薯条。与此同时，煮开的牛奶和上蜂蜜红茶，嫣然顺便兑了些院里珍藏的桂花茶，扑鼻的清香沁人心脾。架子上的茄子对半切开，切了花刀，油已经沁到rou里，蒜米葱花差不多已经入了味。烤熟了的烤鱼正在锅里吸着汤汁，炒好的配菜已经摆好了盘。 人多力量大，过了一刻钟不到，便大功告成。厨房里小小的桌子便摆满了下午的战绩，嫣然笑着邀请大伙一起品尝。碧云和碧霞眼神晶亮，春杏和兰儿不可置信的面面相觑，瞪大了眼睛，和小姐一起用膳，那是她们做梦都不敢痴心妄想的事情。 “愣着干嘛？筷子呢？”嫣然催促。 春杏赶紧拿了碗筷。嫣然又让碧云把屋里的茶具哪了出来，满满的沏上了五大杯奶茶。 等着嫣然先动了筷，丫头们才敢动筷品尝。 碧霞一开始还对小姐的厨艺抱着怀疑的态度，这会却是满口称赞。 “小姐，你什么时候有这个厨艺了？真的好吃。” “小姐，真好吃。我从来就没有吃过这么好吃的东西。”碧云也跟着拍马屁，两个小丫头也连连点头。 “说得像是将军府亏待你似的。小姐厨艺怎么样？”嫣然明知故问，眼睛里掩饰不住的志得意满。 “好吃，比醉香居的还要好吃。”醉香居，据说是京城里的第一酒肆，平日里京城的公子哥们都喜欢到醉香居里呼朋引伴，一醉方休，平日里跟着小姐，偶尔少爷也会带着出去玩，自从吃过了醉香居的美食，碧云和碧霞就念念不忘。自己家小姐如今一身好厨艺，有过之而不及，却是她们料想不到的。 看着丫头眼里的亮闪闪的光芒，嫣然顿时信心倍增。 瞅着食材还有许多，便交代了她们再做一些。分了两份，一份送给夫人，一份送给少爷。 送出的这份大礼，本身就是一份不可思议的惊喜。 “你说这些都是小姐亲自做的？”夫人指着桌上的小菜。 “是，小姐忙了一天呢。请夫人品尝。”碧云看着夫人惊愕的表情，笑着回答。一开始，自己又何尝不是。 夫人接过嬷嬷递过来的筷子，夹了一小口茄子，又夹了根薯条，迫不及待的又夹了块鱼rou，眼睛里的光芒一点点放大。 “夫人喝口奶茶。” 还透着热气的奶茶飘香万里，入口香醇。 “嬷嬷，你也尝尝。”夫人没有做评价，只是邀了一直在身边伺候的嬷嬷一块品尝。 两手不沾阳春水的小姐第一次的厨艺展示，能不让人好奇吗？嬷嬷小心的倒了一杯奶茶，早早便闻到了香味，勾起了馋虫。又沉默不语的挨个试了试菜，“夫人，”看着夫人期待的表情，“嬷嬷活了大半辈子，从来没有吃过这么好吃的东西。” “呵呵，至于吗？这丫头有心了。回去告诉你们小姐，今天累了，好好休息，明儿个还要去王夫人那祝寿。嬷嬷，把我那紫气东来万福镯拿给小姐。” “是！”嬷嬷进了里屋，拿出了一只浅紫色的玉镯子。 “这镯子配小姐那身紫色的裙子正好。”夫人笑盈盈的对碧云说，“好好伺候小姐。” “是，夫人。”碧云福了礼，嬷嬷送出了屋外，没有意外的赏了一个荷包。 碧霞忐忑的进了少爷的翠竹轩，她的小心思原本以为已经埋到了海底两万里，再也掀不起波澜。一遍一遍的提醒自己，他是少爷，他是少爷，你只是个小丫环，不许多想。可是，骗得了别人骗不了自己，手心紧张得出汗。 丫头通报了之后，碧霞端着盘子进了书房。 书案前的少爷闻到香味，抬起了头，看着碧霞手里的菜肴，疑惑的问：“这是唱哪出？” “这是小姐亲手做的，请——少爷品尝。”碧霞紧张得声音有点颤抖。 “小姐亲手做的？”浩然绕过书案，走到碧霞面前，看着托盘里的菜。 “是，忙了一下午。” “红袖。” 浩然房里的大丫环红袖赶忙接下了盘子。 在少爷的示意下，放到了书案上。浩然接过筷子，迫不及待的挨个尝了遍。眼角眉梢透着笑意，“味道不错，这丫头的聪明劲原来在这呢。” 红袖送碧霞出了屋，主子高兴就少不了打赏，递给了碧霞一个荷包。 碧霞谢过之后便回春暖阁回了话。一同出去的碧云已经回来，正眉飞色舞的和小姐描述夫人的反应。见到碧霞进了屋，嫣然打趣，“哥哥可给你了一大笔银子？” 碧霞耳根子立马红了，只弱弱的回了句，“给了！” 嫣然也不好再打趣，便让大家散了休息。