第43章 平安幸福夜

    谈天说地已接近两个时辰了，开胜起身辞行，其余人士也随行。

    “龙老板，今天多有叨扰，感谢您的盛情款待，我二人有要事在身，不得不告辞了，再会！”

    清清早就把龙老板当做知己了，她也十分不舍，总觉得还有许多话未能说出来，但不得不起身离开了。

    “多谢龙大哥的鲤鱼大餐，祝愿大哥的生意如鲤鱼化龙一样，达到质的飞跃，诚挚祝福您：一祝生意兴隆通四海，财源广进达八江。日日财源顺水来，年年福禄随‘鱼’到；二祝生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达黄河，河深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采！”清清拱手谢道，把龙老板、小二以及街上的行人听得啧啧称赞。

    “二位大人及姑娘们，请慢走，后会有期！”龙云飞也是对有文有武的一行人充满惜别之意。

    “姑娘，我们还有公务在身，暂时不能送你们一程，你们？”开胜将军抱歉地对姐妹俩解释道。

    “对二位将军的再三搭救，我姐妹俩已是没齿难忘，怎敢继续麻烦二位大人，我们自己租马即可达到开封，本来想直接到达少林寺，但是我们作为女儿身，需要到开封城里乔装一下，做些习武的准备，才能去少林学习武艺。”

    “姑娘考虑十分周全，如此甚好，就此别过。”

    来到开封，天已经黑了，清清提醒灵儿随时小心，并带头拿出习武人的架势：抓握着宝剑，牢固得像长于手中似的，抬头挺胸、龙骧虎步、气度不凡且脚下生风。

    “民以食为天，走，meimei，我们先去安抚一下小胃胃。”

    姐妹俩快步来到一家名为“精益求精”的餐馆。

    “jiejie，为什么叫‘精益求精’呢？”灵儿好奇地问道。

    “我们进去边吃边聊。”

    姐妹俩点了本地妇孺皆知外地人心向往之的蟹黄灌汤包。

    “哎呀，好烫！”灵儿一口咬去，里面的rou汁直流，且钻心地guntang。

    “姑娘，吃灌汤包还有一定的秘诀呢，那就是‘慢慢提，轻轻移；先开窗，后喝汤。”旁边一位老奶奶善意的地提醒道。

    姐妹俩一下便悟出了吃汤包的诀窍。

    “哦，谢谢老人家。”清清微笑着致谢。

    “jiejie，想不到，黄河鲤鱼美味，这蟹黄包更美味，走，我去问问店家是怎么做出的好么？”灵儿忍不住对jiejie谈了感受。

    “蟹黄汤包作为尊贵的食物，登场也是有考究的。吃汤包通常要预约，一般在客人到来前半小时才从水池里捞蟹清蒸，剥壳、取黄、掏rou，然后和料、包馅、制作，确保可口新鲜。今天，两位客官的运气很好，刚才那桌客人少来了二位，所以，你们能及时吃上美味无比的蟹黄灌汤包。‘慢提’，轻轻腾腾热气笼罩之下，那薄如纸张的表皮之内，黄的油、粉的rou，随着汤汁缓缓晃荡，筷头稍稍用力不当，就会像水岸遭遇管涌，引发决堤。吃客没有提醒和示范，通常会洋相百出，甚至‘暴殄天物’。”

    “谢谢老板的解答，又让我们长见识了。”灵儿谢道。

    “meimei，我们先来谈谈孔子的饮食主张，你就明白我们后世之人为什么在饮食上要追求‘精益求精了’。子曰：‘食不厌精，烩不厌细。食噎而谒，鱼馁而rou败，不食。色恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。rou虽多，不使胜食气，沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿rou。祭rou，不出三日，出三日，不食之矣。’”

    “太难了，什么意思呢？”把灵儿听得一头雾水。

    “粮食不要压得过于精，rou类不要切得过于细。‘割’，指宰杀猪牛羊时肢体的分解。古人有一定的分解方法，不按那方法分解的，便叫‘割不正’。牛羊因为割不正而受更多的痛苦的rou，这种rou不能吃。粮食霉烂发臭，鱼和rou腐烂，都不能吃，烹调不当的食物不要吃，非吃饭的时间不要吃东西，不以正确方法宰杀的rou类不要吃，没有酱制过的rou不要吃，（没有酱过的rou腥味比较大），饭桌上rou类即便非常多，但是吃的rou类比量不要多过谷米类。集市上买来的酒rou不要吃，（商家为利益可能制使酒rou不洁净）吃饭的时候，要常吃姜，但也不要吃的太多。（姜有解毒的功效，以防食物中毒）用于祭祀的rou类一定要是鲜rou，不要用过夜的rou。祭祀的rou品不要超过三天，超过三天的rou会变质，时间太长就不能食用了，可能会中毒。”

    “怪不得孔子是大圣人，连饮食都是这般讲究。”灵儿不由自主的赞叹道。

    “你今天也不错哦，遵循着孔先生的名言‘敏而好学，不耻下问。’”清清笑眯眯地夸奖道。

    姐妹俩来到一家客栈，不知今天怎么了？早已累得筋疲力尽，早早地洗漱完毕，检查房间安全，幸福地睡去。