笔趣阁 - 仙侠小说 - 十方功德证我道在线阅读 - 第三百三十一章 赞不绝口

第三百三十一章 赞不绝口

    田十道:“这些食材不能用普通的调料,否则会破坏食材自身的鲜美,这里交给我吧,你们可以坐等我交给你们一份满意的答卷。只要有好的食材,我就能保证你们舌头上的每一个味蕾细胞都得到最大的满足。”

    听田十说得这么夸张,金山忍不住生出了一丝期待,而宋忠则搓着手一脸激动地叫道:“那赶紧的,需要我们干什么,你直接吩咐就好,我已经有些迫不及待了。”

    田十直接摆手道:“不需要,这里有我在就好,你们只需要等着吃就行,作为一名顶级厨师,对于自己自己做出来的菜每一个细节都会以最高的标准来要求,不是自己的助理厨师,他是不会让外人C手的,因为那对自己手艺的玷污。”

    呃!

    金山和宋忠两人面面相觑,这话说得太不客气了,宋忠不过好心帮忙竟然成了对他手艺的玷污,这未免太打击人了。

    不过田十说完这话就自顾自地开始忙碌了起来,根本没有理会金山和宋忠那难看的脸色。

    田十的动作太快了,看得金山和宋忠两人有种眼花缭乱的感觉,所有的食材在他手中简直就像庖丁解牛一样,刷刷刷,一眨眼的功夫就化着了盘中餐,各色果蔬很快便被他装盘分放各处。

    接着各色荤菜也被他用自己的刀具分解,J鸭等物则被他或宰或闷,各种手法杀死然后拔毛清洗分解。

    金山和宋忠两人见识过田十如行云流水一般的分解手法之后,不仅没有觉得血腥,反而生出一种观赏行为艺术的美感来。

    这个时候两人就算还没有吃到田十做的菜品,就已经在心底承认了田十的厨艺的确不凡,光是这一手宰J杀鸭的手法绝对是大师级别,还有他的刀工,没有经历过千锤百炼绝对做不到如此有韵律和美感。

    两人对于田十的厨艺现在已经不是有信心了,心中甚至生出了极大的期待,在心底畅想着田十能够给自己带来多大的惊喜了。

    半个小时不到,所有的食材已经被田十清理干净,剩下的一堆J毛鸭毛等赃物也被他清理进了垃圾篓子内,整个厨房显得极为干净,完全不似宰杀过活物的地方,甚至连血腥味都没有留下,实在是太神奇了。

    不过金山和宋忠两个还没有回过神来,田十的目光再次集中到了两人身上,淡然道:“你们应该避避嫌,要知道身为大厨,一般不会允许外人随便进入自己的地盘观看自己做菜的。”

    呃!

    这就是法不传六耳的意思,完全是在嫌弃金山和宋忠两个碍眼。

    金山和宋忠两人无奈,只能够乖乖退出厨房,去客厅里等着田十上菜。

    两人刚在客厅里面坐下没一会,厨房里就传来嗤啦一下热锅碰冷料的刺耳声音,显然田十已经开始动手了。

    金山蹙眉想了想,道:“像田十这样的厨师手艺好,但是却不允许别人观看,那肯定也不会允许旁人监督,这我们以后的餐饮门店全部会按照监控,不知道他会不会答应?”

    宋忠一想这还真是一个难题,像田十这样厨艺好的,肯定不会允许自己的秘技外传,那以后想要监督和监控厨房这一块可就会产生矛盾了。

    不过宋忠从来都是一个乐天派,他笑着道:“先不管那么多,吃完之后我们和田十商量一下这个问题就是,现在最关键的是吃,不要想那么多,吃过之后就知道他的手艺如何,如果手艺一般,直接监控也没什么问题,如果手艺好,那大不了不让他做厨师,让他直接去管理厨师不就得了。”

    金山一想,这也是个办法,等下先品尝过田十的菜品就知道结果了。

    很快,田十做好的第一道菜便上来了,杏仁佛手酥。

    这道菜本来应该算是茶点,不过田十现做的,放在冰箱里凉一凉效果也不错。

    金山和宋忠两个各自捻了一块放在嘴里一品,酥脆得当,杏仁和佛手的味道糅合在一起产生一股独特的清香,闻之令人食指大动。

    杏仁佛手酥具有疏肝益气的功效,这也是满汉全席宴中的一味茶点。

    田十让两人各自尝了一块,便又将这味茶点端走。

    接下来上的是一味汤,乃是龙井竹荪汤,此汤味道鲜而甘,这种鲜是那种自然的鲜味,对于人的口舌没有任何刺激,温和而回味无穷,绝对不是依靠调味剂调出来的鲜味。

    在鲜味之中带着甘醇的清香,清香荡漾在齿颊之中氤氲出一股甘甜,鲜甜之味缭绕齿颊,回味而绵长,瞬间就让金山和宋忠两人沉醉。

    他们两人修为高深,灵觉敏锐,他们立即便从中判断出来,这汤绝对是纯粹的食材调制出来,虽然不能分辨出所有的食料,但是鱼和竹荪还有J蛋的味道却能够轻松辨别出来,这道汤确实做得十分得赞。

    给两人品过汤之后,田十很快有端上来一道硬菜八宝野鸭。

    不过野鸭的八宝被田十换用了其他材料制作,全部是利用了清单中的食料,根据田十介绍,这是他自己独创的一个秘方。

    出门在外,有的时候很难找到好的材料,他有时候为了满足自己的口服食欲,便会利用各色材料进行独创,这道八宝野鸭就是他寻找最简易的食材替代八宝独创的田氏八宝鸭。

    金山和宋忠光是闻一闻香气就食指大动,宋忠更是满口生津,直接上手撕下一条鸭腿一口咬下,满嘴流油,抬手便给了田十伸出大拇指,边吃边叫道:“好,肥而不腻,脆香得宜,还有一股淡淡的药香味,把鸭子的油味全部遮盖了过去,越吃我反而觉得肚子越饿,真是太妙了。”

    田十笑道:“那是因为我加了一味中药成分,这味药可以降三高,即便是高血脂、高血压人群吃这鸭子也不会有太大的妨害。”

    宋总大点其头,道:“这个秘方好,这样一来便是那些忌口人群也能够满足一下口腹食欲了。”