第一千七十六章 比厨艺
“我不是厨师！” 叶荣耀直接摇摇头说道。 叶荣耀会做饭菜，可从来没有承认过自己是厨师。 在叶荣耀看了，厨师就是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人，而自己不是。 “虽然我姐夫不是厨师，可是厨艺比你们饭店的厨师水平高太多了。” 柳兮兮说起自己姐夫的厨艺，那是相当自信的，在柳兮兮眼里，自己姐夫叶荣耀厨艺如果称天下第二，那么这个世界就没有人能称天下第一了。 “呵呵，几位，恕我直言，我还真的不相信这位先生的厨艺比我们饭店的特级厨师厉害。” 大厅经理轻视地说道。 这位大厅经理可是对自己饭店的厨师可是很有信心的。 要知道，“金都饭店”生意这么好，很大的原因就是饭店花了大价钱请的都是厉害的厨师。 毕竟这厨师的水平不行的话，这饭店装修再豪华，关系在多，也不会有什么客人的。 毕竟大家都不傻，不好吃，还买这么贵，谁还会来第二次啊！ “我可以很肯定我老公的厨艺比你们这里的厨师的水平高。” 柳箐箐很肯定地说道。 其实听这位大厅经理怀疑叶荣耀的厨艺水平，柳箐箐也火了，怀疑谁都好，就是不能怀疑自己老公的水平。 “妻以夫为贵，母以子为荣！” 柳箐箐作为一个非常传统的女人，一直认为华夏女姓必须遵循“在家从父，出嫁从夫，夫死从子”的古训。 维护自己男人的尊严，比维护自己的生命更为重要，绝对不允许任何人诋毁自己的男人，怀疑自己的男人，这位大厅经理算是触到了柳箐箐的逆鳞了。 “对，我姐夫的厨艺绝对比你们这里的什么级的厨师高多了，就你们这饭店厨师的水平哪能我姐夫的厨艺比啊，我们姐夫的厨艺高着呢。” 柳兮兮也很肯定地说道。 在柳兮兮看来自己姐夫的厨艺，绝对是天下第一来的。 “小刘，怎么回事啊？” 一位美女走过来，疑惑地对大厅经理问道。 这位美女，三十岁左右，留着乌黑秀发，有一张精致的面容，皮肤白嫩雪白，让男人看上一眼，就不太容易忘记。 属于那一种让人眼前一亮的美女。 “徐总，这位先生说他的厨艺比我们酒店的厨师厉害一点。” 大厅经理对那位美女说道。 “我要纠正一下，不是厉害一点，是厉害很多好不。” 柳箐箐不高兴地说道。 女人的心眼稍微小一点，对刚才那位大厅经理怀疑自己男人厨艺的事，柳箐箐现在心情很不爽。 “是吗？你们是不是有些太武断了吗？我们酒店的大厨可都是顶级厨师啊，你肯定你的厨艺比我们酒店的大厨厉害。” 徐娟微笑地看着叶荣耀说道。 不过那个眼神让叶荣耀很不舒服，因为叶荣耀从她的眼神里看到了鄙视。 “我很肯定我老公的厨艺比你们这里的厨师厨艺强！” 柳箐箐很肯定地说道。 柳箐箐当然看出来这位徐总的鄙视的眼神，对此，柳箐箐很不爽。 “要不我们去后厨，这位先生和我们饭店的厨师比一比，看看谁的厨艺好，你们觉得怎么样？” 徐娟笑笑地说道。 徐娟对自己饭店的厨师非常有信心，自己饭店可是有一位特三级的粤菜大师坐镇啊。 “懒人系统任务，打败‘金都酒店’大厨，系统奖励荣耀值100点。” 就在这个时候，叶荣耀脑海里传来久违的“懒人系统”的电子合成声。 好久没有听到“懒人系统”的声音，叶荣耀突然觉得自己怪想念的。 “比就比，谁怕谁啊！” 柳兮兮说道。 “这位先生，你觉得呢？” 徐娟看着叶荣耀问道。 徐娟清楚，这事情，自己边上的这个小姑娘做不了主，真正能做主的，是这个长的魁梧的青年男子。 “可以，我没有问题。” 叶荣耀点点头说道。 这“懒人系统”都下达任务了，叶荣耀当然要完成了。 更何况叶荣耀对自己厨艺非常有自信。 在徐娟的带领下，叶荣耀一帮人走进这家“金都饭店”的后厨，对叶荣耀这帮人来说都是第一次进这种高级饭店的后厨。 不同于以前叶荣耀进过的路边小饭店的后厨狭小的空间油烟满天，东西摆在乱七八糟，卫生环境更是让人看久了都不想吃了。 这里的后厨空间非常大，里面基本上闻不到什么油烟味，有得只是淡淡的菜香味。 这说明后厨的排气系统非常强大，蔬菜、水产品、家禽之类的菜都有各自的区域摆的整整齐齐的，一点都不凌乱。 在靠墙的位置有二十来个灶位，十几个厨师正在炒菜……。 “各位，这是我们这里的大厨涂师傅。” 正在叶荣耀一帮人好奇地打量这饭店的后厨，徐娟带着一位五十来岁左右的老厨师过来介绍道。 这位老厨师给人第一印象就是典型的脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫，带着高高的白色帽子，说明这位老厨师的厨艺非常高超。 因为厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。 帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。 厨师长帽一般高约29.5厘米，总厨、大厨戴此帽，厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少，一般厨师戴的帽子，厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。 说起厨师帽的来由，这其中还有个故事，据说来源于200多年前的珐国人安托万克莱姆。 他是十八世纪时珐国一家大菜馆的高级厨师，为人幽默。 一天晚上，他看到有位顾客戴了顶白色高帽，觉得很别致。 于是仿制了一顶，并且比那位顾客的更高。 他戴着这顶白色的高帽子进进出出，逗人注目，引人发噱，顿时顾客纷至沓来，这家菜馆的生意也就格外兴隆。 后来，厨师们纷纷效仿戴起高顶白帽来，久而久之，戴白色高帽就成了厨师的标志。 人们一看厨师的帽子，就知道这位厨师的烹饪水平，帽子越高，手艺也就越高超，最高的帽子竟达35厘米。 “涂师傅，这位是叶荣耀先生，他认为他的厨艺远超我们饭店所有厨师的厨艺，所以我就请他过来，和我们这里的厨师比一比看谁的厨艺水平高。” 徐娟对那位老厨师说道。 “不知道这位先生想比什么菜啊。” 这位姓涂的老厨师压着火气说道。 虽然整个华夏的地界儿不小，菜系更是纷繁众多，但真正顶尖名厨的确不多，而涂师傅自己就是其中一个。 而且是粤菜系数一数二的顶尖的人物，其他海内外的名厨，就算自己不认识也会有所耳闻。 所以，对于没有一点厨师气质，年轻轻的似乎也没有什么积累的年轻人，竟敢大言不惭自认为厨艺比自己这个在厨房摸打滚爬四十年的厨界大师厉害。 开什么玩笑啊，就是在国内外还没有一个厨师敢说厨艺一定高于自己，现在这么个毛都未必长齐的毛小子也敢在太岁头上撒野。 “我们就比炒蛋炒饭吧，这个简单，方便，怎么样，涂师傅。” 叶荣耀对这位老厨师说道。 “好，就炒蛋炒饭。” 涂师傅有些异样地看着叶荣耀说道。 炒蛋炒饭虽然做起来很简单，基本上大家都会做，但是要炒好吃确很难，因为炒蛋炒饭的配料太简单了，就是米、鸡蛋、油、味精、盐，当然也可以加些红萝卜、葱之类的调下单调的味道。 所以要想蛋炒饭好吃必须让各种味道均匀地在每颗米上面，这需要非常高超的厨艺。 没有几十年的厨艺经验，绝对炒不出真正美味的蛋炒饭来的。 看来这个叫叶荣耀的毛小子要么就是根本不懂厨艺，要么还是有些能力的，不管怎么样，今天算他倒霉遇到自己这位粤菜大师了。 既然决定要扇这位叫叶荣耀狂妄男的耳光了，那就怎么响亮、怎么疼、怎么羞辱，就怎么来吧！ 谁让你怎么狂妄，真把我们饭店厨师当成渣了，拿咱老涂当狗屎踩着玩儿呢？ 既然你要做蛋炒饭，那我老涂就陪着你做蛋炒饭，这样你们输了的话，我看你还怎么找借口说自己比我们这里的厨师水平强，羞死你们这帮毛娃娃！ 后厨的厨师和帮工们都知道，这个老厨师手艺非常高，但心眼儿确非常小，有人敢叫嚣地说自己厨艺比这涂师傅强，这算是得罪死了这位涂大厨了，估计会输的很惨。 不过没有人同情叶荣耀，除了因为他狂妄，把自己这些后厨的人都贬低外，还有一个原因，就是嫉妒。 谁让叶荣耀身边有两位超级大美女在呢。 有时候，男人身边有大美女的话，也是很遭仇恨的。 “等一下，比炒蛋炒饭没有问题，但是谁当评委啊，总不能是你们这些人吧？”柳箐箐问道。 毕竟在这后厨，基本上都是他们饭店的人，看架势对叶荣耀都很仇视，要是让这帮厨师当裁判，就是自己老公赢了，这帮人要是睁眼说瞎话，硬判输的话，那可就冤死了。