第十二章 终成特级厨师
天才壹秒記住風雨小說網，為您提供精彩小說閱讀。【】“大胜酒楼的孔亮、飞燕府副主厨柴麟、菊下楼乐渊还有海生阁的彭玉英。你们在初试医食同源的比赛中表现得非常好以上四位可以参加正式的考试请各位往主门集合”说完，考官便领着几人向另一侧的大门走去。 门一打开，出现在众人眼前的是一座巨大角斗场式的建筑，主考官打开了角斗场的大门。 “真正的考试就从现在开始好你们可以进去了” 进入角斗场的四人入眼的便是数不尽的食材堆放在观众席的位置上。 正当所有人的目光都集中在眼前的高级食材上时，一个声音回荡在了角斗场中。 ”你们还在发什么呆正式考试就要开始啦这里就是传说中的斗味场，是专门为了厨师特考所建造而成的特别会场所有湖南的特级厨师都曾在这间斗味场里奋战过，并光荣地通过考验“ 循着这个声音，四人回头看见来时的城门上已经出现了一个中年男子的身影。 ”我是你们正式考试的主考官梁飞，现在开始正式的考试“ ”梁飞，就是那个湖南出了名严格的特级厨师吗“ ”他的话，手艺过人，而且不论是对自己还是别人都要求相当严格。“ ”听说，到目前为止连一个徒弟都不肯收。“ ”材料的主题是“伴随着他的声音一个巨大的条幅从从城墙上落下，一个大大的“蛋”字出现在了上面。 ”而新的课题则是“另一个巨大的条幅同时出现层次分明上面是四个大字”层次分明“。 ”什么蛋料理，还有层次分明“ ”这两者之间有什么关系吗、“ 就在众人探究考试题目的时候，考官的声音出现了”考试时间到太阳落山为止，完毕。“ 话音刚落，众人就分散开来，选取自己的考试位置。 乐渊也走到自己厨灶前，坐了下来，思索着什么料理最符合这次的考题。 自己所学过的料理中使用蛋的料理不在少数，但是能够在厨师特考上拔得头筹而且还要符合层次分明特点的却没有一个。 就在无计可施的情况下，乐渊采取了一个不是办法的办法，回忆所有剧情中出现的蛋料理，看看有没有符合当下情况的料理在。 黄金炒饭，的确是相当符合蛋的主题，同时饭和蛋的混合的口感也算是层次分明，但是在特级厨师的比赛上还是不够稳。 剩下的只有三蛋一体烧卖和黄金比例烧卖，其中黄金比例烧卖主角是猪rou，所以最后的决定便是三蛋一体烧卖了。 就在乐渊确定自己的作品后正准备寻找需要的食材，其他三人已经选好了自己的食材开始料理了。 细心的在众多食材间选好所需的材料后，乐渊开始了自己的料理。 很快太阳落到了地平线以下，斗味场上也点上了火光。一张桌子上面已将四人的作品放在了上面。 主考官梁飞来到众人身前，开口对所有人说；”时间已经到了，现在要对各位所做的层次分明的蛋料理进行评分的工作评分的人包括我和你们所有人，你们必须互相吃对方的蛋料理，并彼此互相打分数，同时我也会为你们各自的作品打分，换句话说，你们既是考生同时也是考官，你们的作品不但要让我满意，也要让你们的对手信服。“ ”原来如此这种评分方法是最难的要成为一位特级厨师，不但要有制造美味的方法，还要有鉴赏美味的能力才行“大胜酒楼的孔亮有些了然的说。 其他人听了也非常赞同他的观点。風雨小說網 第一道菜是飞燕府副主厨柴麟的芙蓉蟹，”怎么样，这叫芙蓉蟹，属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉，蟹壳为主料，佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。成菜蟹rou黄白，状似芙蓉，味道嫩美，香味浓郁。来，吃吃看保证有意想不到的美味。“ 乐渊尝了一口，评价道：”好吃，果然是顶级的味道厚厚的蟹rou加上香菇丝、笋丝，还有恰到好处的火候，吃起来黏黏稠稠、滑滑润润，还有鼓得软绵绵的鸡蛋，简直无懈可击” 大胜酒楼的孔亮也认同的点了点头：“无话可说。” 接下来是大胜酒楼的孔亮的菜，“我的是海鲜炒饭，海鲜炒饭是由白饭，鸡蛋，葱等材料制成的一道炒饭，不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同的海鲜炒饭。” “炒饭本来是最平常的彩色，没想到他居然能做成这么豪华丰盛的一道佳肴，虾子、螃蟹、鱼翅海鲜类的腥味，这些负面的味道，他是怎么处理的”海生阁的彭玉英尝着孔亮的菜，不由问道。 “他用了腌制金华火腿用的香菜，用香菜处理了负面的味道。” 乐渊尝了炒饭之后回答道。 “原来是这样吗，居然是用香菜。” 之后就是海生阁彭玉英面，“这就是我做的鸡蛋面条，面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，放入压面机多次压制成，然后加上冷汤” 最后上场的就是乐渊的烧卖。 “烧卖，烧卖里面加上蛋吗” “终究只有这种水平吗” “这就是我的三位一体的烧卖，请各位品尝” 乐渊听了其他人的嘀咕没有说什么，只是请所有人品尝。 孔亮拿了一个烧卖看了看，“黄色的面皮上面撒上黑黑亮亮的碎块的确很美黄颜色的皮是用鸡蛋和面擀出来的吧，至于这黑黑亮亮的”孔亮拿起了尝了一口恍然大悟,“居然是鸭蛋，不，准确来说是皮蛋。” 然后将整个烧卖吞入口中，“唔，无数的颗粒在口中跃起这就是第三种蛋吗究竟是什么” 其他两人也苦思不得其解，正当乐渊想要解释时，主考官梁飞出声了。 “三种蛋融合之后，仿佛在大海里产生了无数未知的生命好一个味觉的交响曲这就叫做三蛋一体吗” 梁飞发现其他人还是没有发现，解释道：“和在面皮之中的鸡蛋，和皮蛋绝妙无比的腥味，共同谱出了优美的前奏而在烧卖之中，有第三种蛋所弹出来的伴奏，让全部的味觉跃动了起来第三种蛋就是蟹黄” 一边解释，主考官梁飞将烧卖一分为二，只见橘黄色的颗粒塞得满满的，对着乐渊说：“这并不只是出人意外的做法，你是为了要让这三种蛋的味道在烧卖中相互呼应，才选择了这种组合。” “好试吃结束现在开始评分吧除了自己之外，每个人都必须为另三个人评分，最高分十分” 很快所有人都评完了分，“在公布得分前，请各位先稍等一下。” 经过折磨人的等待后分数公布了结果是“孔10，柴11，乐14，彭18” “什么我怎么可能只有10分。”孔亮无法接受自己的成绩，而柴麟和乐渊也无法接受。 彭玉英看着自己的分数情不自禁的暗笑：哈哈哈，我就快成为特级厨师了。 主考官梁飞出现了，看着众人说：”这只是你们之间的评分，我的评分还没有加上去。“ 他先走到了孔亮面前说：”海鲜炒饭的确是一道不错的作品，可惜过分豪华的食材掩盖了主题蛋的味道，客大欺主，我给你4分。“ 随后又走到了柴麟面前，好不掩饰地说：”芙蓉蟹的确很好吃，但是稍显枯燥简单，贫乏的想象力与沉溺于技术之中，这正是厨师的两大致命伤，我只给你3分。“ 之后他站到了乐渊的面前：”三蛋一体的料理，充分展示了食材蛋的风味，同时契合层次分明的主题，创意十足的一道料理，我给你8分。“ 最后他来到了彭玉英的面前，”鸡蛋面条原本应该是一道很简单的料理，但是配上这清凉爽口的冷汤，却又完美地将味道做到了最棒的调和。“ 听到这里就在彭玉英以为主考官会给自己一个高分时，只听到”可惜你为了让自己通过特考，蒙蔽了自己的双眼，明显地给予其他人相当不合理的低分，像你这种无法对其他人食物给予正确评价的人料理水平再高，也是没有资格当特级厨师的请你四年后再来吧“ 彭玉英听了不甘地拿起了行李，回望了一眼斗味场离开了。 “现在最高分的你，对自己的作品评个分吧”看着离开的彭玉英，主考官梁飞对乐渊说道。 “我给自己10分。”乐渊没有犹豫什么，直接开口回答。“在这次的比赛当中，我已经尽了自己的全力，我用自己的舌头，技术以及我的心，做出了我自认为最棒的佳肴，无论如何，作为一名厨师，我给自己做出了的菜除了满分还是满分。” 主考官梁飞听了乐渊的回答沉默了一会儿，然后说：“你的料理充分显示了一个特级厨师应有的手艺而最后一道试题，我要考你的则是身为一位厨师最重要的自豪你表现的很好因此，我宣布这次的厨师特考，你被录取了” 与此同时乐渊接收到了系统的提示 “恭喜编号6510获得非战斗职业厨师，获得技能烹饪，是否接受” 职业：厨师非战斗职业 效果：烹饪消耗减少10，料理出现特殊效果几率上升5 备注：不想当食神的厨师不是好厨师。 烹饪1级 等级c级 优先度15 效果：使一道料理具有特殊能力。 被动：制作出的料理10带有可带出世界几率，3产生良性变异 消耗：20体力，10能量 备注：由传说中的厨师贝仙女精心传授，编号6510经过四年磨练领悟的技能，具有超乎寻常的力量。 四年的训练不就是为了这一刻吗，乐渊兴奋的选了接收。 提示还没有完紧接着又传来“恭喜编号6510获得c级称号史上最年轻的特级厨师” 称号：史上最年轻的特级厨师 等级：c级 被动效果：无需佩戴力量1，敏捷1，精神1，体力1制作出的料理效果加强，良性变异几率增加10，一定几率美味度1。 备注：编号6510在新手世界zhyf4251获得的传说级称号，对于专著于美食的剧情人物有好感加成。 ，最新、最快、最火的连载作品尽在原创。 ...