笔趣阁 - 历史小说 - 三国小厨王在线阅读 - 第三十四章 比猪rou

第三十四章 比猪rou

    完全没有不答应的理由啊。

    袁泽道:“我接受。”

    于是袁绍便带着郭图逢纪等一众谋士来到了行辕内的一处校场,令袁泽等庖厨准备就绪,然后来一场将军面前厨艺大比拼。

    袁绍洪声道:“国有法,军有纪。本将军一向赏罚分明,七位庖厨是经过了初试的,而袁泽则是中途插进来的,既然如此,此次比试,题目就由七位过了初试的庖厨定。袁泽,你可有意见?”

    “一打七?”袁泽惊。

    “......”

    饶是郭图逢纪这种城府的人都忍不住笑出声来,这小子的性格,真是和年轻时代的曹孟德一模一样,一句话,就得罪了七个人。

    这下还能有些友好的题目不?

    果然,七位庖厨大怒。

    “决不能让那小子好过。”

    “那小子不过是奋武将军曹cao的关系户,宦官遗丑,不能让他赢。”

    “没错,那种身份当将军庖厨,那是侮辱。”

    想到这,甄十三道:“大家还记得开花馒头吗,这小子在饼食方面造诣颇深,我们要扬长避短。”

    “没错,饼食不能选,咱们挑其他的。”

    “这小子年纪还轻,既然在饼食方面有些造诣,那么其他方面恐怕就相当有限了,咱们挑一个我们都能接受还可以恶心一下那小子的题目。”

    七人窃窃私语,都用一种贱贱的眼神瞟着袁泽。

    袁泽当然知道这帮人的不怀好意,但没办法啊。

    高手总是寂寞的,现在已经从老管家那拿到了一般庖厨得不到的待遇,此时难得有机会在袁绍面前展示厨艺,总不能太低调。

    于是在原地做出一副独孤求败的表情,就连袁绍见了,都有些无语了。

    太招仇恨了,简直就是庖厨界的董卓!

    想必,见到他这副表情后,七名庖厨都要拿出十八路诸侯的勇气来了。

    过了一会儿,几名庖厨商量完毕,就把题目定了下来。

    拿给袁绍看了眼,就见他皱起了眉头,“猪rou?”

    在这个年代,猪rou是贱rou,因为猪经常在泥里打滚,又难看又肮脏,所以被视为下等人吃的东西,像是袁绍这种贵族,很少吃猪rou。

    不过少吃不代表不吃,说实在的,袁绍小时候和袁术曹cao过着纨绔子弟飞鹰走狗生活的时候,什么事没干过。

    有一次,在一次婚宴上,不仅吃了人家的猪rou,还把人家的老婆给劫走了,这可是年少时候干过的一件趣事。

    想到这,袁绍也颇为头疼,年轻时候的自己真是很疯狂。

    “将军,您觉得怎么样?”

    袁绍道:“猪rou是贱rou,但军营之中,没什么可计较的,就定为猪rou吧。”

    甄十三一听,高兴的不得了,他们几个人寻思着袁泽能做出开花馒头这种传说中的饼食,绝对是属于隐世一脉。

    归隐山林中的隐世之人,在素食野味方面肯定有所涉猎,但是猪rou,绝对是很少触碰。

    毕竟隐世之人,大多喜欢清净淡泊,哪有人会和家猪这种又臭又脏的畜生呆在一起。

    要提一句,这时代被视为贱rou的是家猪的rou,而野猪rou则是一种少见的野味,价格很高。

    毕竟物以稀为贵,野猪的凶猛程度,可是不亚于狮虎,特别是发狠的时候。

    他们的险恶用心,当然是路人皆知,不过袁泽回答得依旧很招人恨,轻轻的点了点头,云淡风轻的道:“我同意。”

    “......”

    这种回答最令甄十三不爽,一副笃定的样子,好像吃定了自己。

    不止是他,剩下六位庖厨也是不爽到了极点,准备给袁泽一点厉害瞧瞧。

    “砰!”

    铜锣作响,“开始。”一名传令兵大声叫道,袁家的仆人们立马就把上好的猪rou送上。

    袁泽等八位庖厨上去寻找自己需要的食材。

    “五花rou,这小子果然也看上了五花rou。”甄十三看袁泽和自己一样挑选了五花rou,心里差点没笑翻。甄家的酱猪rou可是河北有名的,甄十三觉得自己还是学到了其中精髓的。

    如果一样用猪五花做菜,自己绝对能甩袁泽几条街。

    “小子,高祖烧饼不幸被你击败,这次我要让你从此不敢用猪五花做菜。”甄十三望向袁泽,微微一笑。

    “你挡路了。”袁泽自己的打量了眼手中的猪五花,觉得rou太瘦,这年代的猪,可是瘦rou多,肥rou少。毕竟现在的家猪不像几百年后的家猪活的那么爽。

    卧槽,甄十三只觉得胸口憋着一股闷气,“你这是无视我吗?”

    “唉,我不想让你以后连猪rou都不能做啊,能体会我的良苦用心吗?”袁泽拍了拍甄十三的肩膀,只觉得自己父爱如山。

    “好,好小子,你给我等着瞧,今天谁输了,谁以后就不准做猪rou!”甄十三气势汹汹的说道。

    然后就带着他那块猪五花走了,袁泽看了直撇嘴,不能做烧饼不能做猪rou,你以后还能干吗?

    那一时刻,他又感觉到自己真是父爱如山。

    没有随机菜谱,也不准备用系统作弊。

    已经摸清了甄十三能力的他觉得此战必胜,简简单单的红烧rou,做法就超越了现代几百年呢。

    将猪五花切成大小适中的rou块,冲洗干净后,袁泽找了个小碗将rou块放了进去,然后再放了一勺料酒开始浸泡,随后就处理厨具的问题了。

    说实话,袁绍这里的厨具都要领先同时代不少。

    至少袁泽在这里找到了一口用得非常顺手的铁锅。

    将铁锅洗刷干净,袁泽将调料在一边摆好,然后就等着五花rou浸泡入味,开始真正的烹制。

    在袁绍厨房呆了那么久,袁泽也算知道了当年一个天真的想法,那就是扬州炒饭。

    其实炒饭这种东西在这年代根本没可能大规模推广,原因是油太贵。

    无论是猪油羊油还是芝麻油,对于普通人来说,都是一个天价。

    甚至可以说,吃一碗炒饭的钱,能赶上吃rou。

    这种价格方面的因素,最大程度上遏制了炒菜的诞生,直到几百年后的宋朝才出现了真正意义上的炒菜。

    红烧rou这道菜,用到的主要烹制手段是炖,但是其中也有炒这么个辅助手段。在这时代算得上一道有着先进意义的菜。