笔趣阁 - 历史小说 - 三国小厨王在线阅读 - 第七十二章 达人风采

第七十二章 达人风采

    笑声爽朗,周围人一看,差点没吓傻。

    这人当评委,天下一品轩的家伙肯定死定了。

    不为别的,就因为他是HB甄家的人,而且在甄家地位不低,是甄家血缘关系比较近的分家子弟,甄卓,表字不凡。

    甄卓今年二十有五,在河内也算是小有名气,因为他是甄家下派至河内的主管。

    管理着河内所有甄家产业,如今,河内的甄家酒肆招牌都被眼前这小子砸了,甄卓还能给他好脸色看?

    “甄老弟,没想到你也来了,既然如此,老夫也加入如何?”三达酒肆的吴老板走了过来,笑着道。

    又是一个重量级的人物,这下,单从评委角度来看,袁泽的胜算都不足百分之十。

    “主家,这您还要比?”袁大喜有点怂了。

    “废话,当然要比。”

    其实在之前,周二白答应比试的时候,袁泽就接到了一个任务。打败周二白,提升天下一品轩的名声。

    任务完成,将会有经验和银两的奖励,这些在现在可都是双倍的。

    当然,还会有些特色奖励,那就是天下一品轩的名声。

    但目前而言,对袁泽的帮助不大。

    就不信了,以西施豆腐这种压倒性实力的作品,还能被你们颠倒黑白。

    评委定下,随后对决开始。

    袁泽和周二白对视一眼,两人的眼中都是带着一种不屑的意味。

    做了十几年的豆腐,对于上汤白玉豆腐这道菜,周二白已经驾轻就熟,即便是在比试状态下,但是他的心依旧很平静。

    单单只是做这道菜的话,可以说他闭着眼睛就能完成。

    所以在做菜的过程中,他还能一心两用的观察着袁泽。

    本以为袁泽会显得比较紧张,甚至会忙中出错,但谁料到,这小子竟然同样淡定,有条不紊的处理着材料,平平淡淡的调制着汤头,就好像是一个做了十多年菜的老厨师一样。

    妈的,这小子不会是从娘胎里就开始做菜了吧。

    周二白觉得自己可能是有点眼花了,因为他从袁泽身上看出了一道异于常人的气质,这是一种在厨艺上有所成就的达人才会有的气质。

    没有长久的时间打磨,是不可能出现这种气质的。

    擦了擦眼睛,袁泽身上的这种气质非但没有消失,反而还随着料理过程的进行越来越浓郁了起来。

    居然是真的,这小子还真是天赋异禀。

    周二白忽然从心中升起了一点担心。

    非但他有这种担心,周一白也看出了不对,甚至于三达酒肆的吴老板和甄家的河内主管甄卓都觉得不对劲。

    这小子厨道成就不低,可能还要高于周二白。

    “甄少爷来此是为了报仇的吗?”吴老板低声问道。

    甄卓不置可否,“可以说是,也可以说不是,河内的甄家酒肆输给了这小子,别说砸了我们一块牌匾,就算把酒肆烧了,我也不会皱下眉头,顶多是感到不爽想要去揍他。不过,真正让我感兴趣的是,他是怎么从甄十三手中夺去了甄家酒肆。”

    甄卓不解,甄十三的厨道水平在甄家可是有名的。

    昔日,赶走江东陆家,甄十三就居功至伟,厨艺水平不会比周二白低,而且会做的菜还要比周二白多。

    这样的人输了,让甄卓最难以理解。

    不过,目前看了做菜有达人风采的袁泽,甄卓倒是有些感悟,“我忽然觉得,周二白胜算也不是怎么高了。”

    吴老板道:“周白酒肆和我三达酒肆都是司马家的产业,如果可以的话,还请甄少爷行个方便。”

    “这是自然,不过前提是,周二白做的菜不能和对方有太大差距。不然的话,我觉得,我甄家的名声更值钱。”甄卓很认真的说道。

    吴老板微微一笑,“你觉得做了十几年豆腐的人,会输给一个毛头小子?”

    厨师,是个技术活,同样也是个经验活。

    无论是西施豆腐,还是上汤白玉豆腐,在汤头的熬制上都是要花费点功夫的。

    周二白抓起一把药材,闻了闻,毫不在意的将这些价值不菲的药材放入汤中。

    根据多年的经验,这会是最佳配比。

    而袁泽那边,一点药材都没放。只是单纯的熬制着汤头。

    药食同源,无论是食品还是药品,对于人体来说都是补品。袁泽觉得,自己的西施豆腐中,补充的营养已经够了,不需要继续增加了。

    虽然加点药材能更增加食物的药用,但和那点药用比起来,显得有些浪费。可以说,有些过度进补了。

    “不到三百钱的便宜玩意儿。”周二白顿时撇撇嘴,上品好汤,必须要用上品材料熬出。

    一边熬着汤,一边嗅着味道,不一会儿,汤味里的药材和rou味完全融合,周二白于是开始了最后的加工。

    与此同时,袁泽的汤也熬得差不多了,开始进行最后的步骤。

    不一会儿,两人同时完成了各自的豆腐料理,两人的作品清一色的装在了白玉碗中。

    这时候,周白酒肆的一名小厮敲响了酒肆门口的铜锣,大声叫道:“时间到。”

    几名美貌的女子上前端过两人的作品送给几位评委评审。

    担任评委的,平时都是吃过高级料理的人,周白酒肆的上汤白玉豆腐对于甄卓和吴老板来说,早就是吃了不要再吃了。

    此时两道豆腐料理呈现在他们面前,更想品尝的无疑是袁泽的作品。

    “不知这小子究竟有什么功力,敢来挑战周白酒肆的上汤白玉豆腐。”

    怀着这样的心情,吴老板率先品尝了一口袁泽的西施豆腐,不尝不要紧,一尝吓一跳。

    这是何等美妙的口感!

    汤头,浓郁却低调,一点都没有喧宾夺主,反而成为了豆腐做好的陪衬。

    用的好像不是鸡汤,是牛骨汤,但汤味一点都没有牛骨的腥味,反而有一种相当朴素的清香,非常的爽口。

    汤汁由于勾芡过,还加了鸡蛋黄,微微有些稠厚。

    但稠的不多不少,正正好好,多一分则影响食欲,少一分则显得过于淡薄。

    只吃了一口,吴老板心中顿时有了计较,就算周二白超水平发挥也比不过这少年。