第0122章:我是一个医生
按照这家淮扬菜菜馆的情况，用不了多久，叶秋知道这里直接关闭都有可能。 “其实，我是一个医生。” 叶秋说道。 “那么年轻的医生？” 李富很惊讶。 “看你是经常性失眠，脱发严重。” 现在李富已经是一个半秃的中年男子，但是，在他还没有租这里的时候，他的头发还是很浓密的。 他经常失眠多梦，脱发严重，自然和经营这家饭店有很大的关系。 李富很惊讶，没想到，眼前这个年轻人一眼就看出来了，他已经吃过很多安眠药。刚开始，安眠药的作用还是很强的，但是，依赖性越来越强，副作用也会越来越多。 现在李富没有吃安眠药，根本不可能睡得着。 至于脱发严重这些，他倒是没有什么，到了这个年纪，他已经不是很关心这些，但是，如果长时间失眠多梦的情况下，那会是非常痛苦。 “我可以帮你治疗。” 叶秋说道。 “真的？太好了，你和我到办公室，你帮我看看。” 李富急忙说道。 李富带着叶秋二楼上上去，叶秋看到二楼同样是餐厅，但是，现在那里除了空空的餐桌和餐椅，根本就没有什么。 至于三楼，本来计划也是餐厅，但是，现在一楼和二楼的坐不满客人，现在三楼都是空的，四楼和五楼同样是那样。 现在李富的办公室在三楼，在带着叶秋进到里面，叶秋还是能够闻到里面那股很浓的烟味。 他知道，李富肯定是在这里面经常吸烟，而且，那个烟灰缸上的烟灰已经很满了。 “不知道小哥叫什么名字？” 李富先去抽屉那里拿出一包西湖龙井，然后烧热一壶水，亲自泡茶给叶秋喝。 “我叫叶秋。” “叶医生，我这种情况，脱发还好，但是，最严重的是失眠多梦，有些时候，一天睡不足三四个小时，非常痛苦。最痛苦的是，现在对安眠药的依赖性很强，但是，安眠药副作用很大，会上瘾的，医生建议我停止服用安眠药，如果我不服用安眠药，又睡不着，每天都是这样痛苦循环。” “我可以先给你把脉看看。” 李富伸出双手给叶秋把脉，从他的脉象来看，脉沉细，看舌象为舌质红，舌苔白。 “李老板，看你除了失眠多梦，脱发严重外，还出现心慌，头晕健忘，急躁易怒等症状。” “这你都知道？” 李富很惊讶。 他确实经常出现头晕，头重脚轻，健忘症状，之前明明想好要做的事，很快却是忘记了。 至于急躁急怒，自从他经营这家饭店，生意不好的时候就这样了，那些厨师，女服务员，后勤人员，全部都被他骂得很厉害。 “我是医生，我当然知道。” 叶秋说道。 “那有什么办法治疗？” “卖掉你这家饭店，通过中药来调理，半年左右，你就可以完全康复。” “卖掉这家饭店？” 李富更惊讶，他没想到，叶秋居然会知道他这个想法。但是，并不是卖掉，而是转租，因为这家饭店，也是他租别人的。 “我现在的生意确实很难做，从我接管这家饭店开始，每个月的房租五万，水电费那些几千，然后人工费，包括厨师，后勤人员，服务员差不多十万左右，一个月下来，不包括我自己的工资，每个月都要十七万保底，一年下来差不多两百万保底。但是，我接管这家饭店后，就连续亏了五年，我之前做生意赚到的钱，全部都用来填补这里了。” 这和叶秋知道的差不多。 因为现在的人工费是越来越高的，像那些厨师，工资没有四五千，甚至五六千，根本就没有人干。 至于那些女服务员工资，可能要低一点，两三千，但是平均下来，那也要三四千一个月。 按照现在这里的营业额，一个月下来都没有二十万，这还是包括那些菜钱的情况下。 这怎么可能不亏钱呢？ “那李老板准备怎么处理？” 叶秋问道。 “按照这里的情况，转租怕是租不出去，我想换做桑拿沐浴的服务业，但是，这个行业，国家查得很严，而且，这里离市区有些距离，到时装修的时候，还要花一笔钱重新装修，而且，还要重新换掉一批服务员，这更加头痛。” 不过，他很奇怪，这个问题，他为什么自己会是对这个第一次见面的年轻人说出来，难道是因为对方是一个医生？ “所以，你很矛盾。” 叶秋说道。 “正是这样，感觉买了一个垃圾股，想处理又处理不掉，不处理又怕更浪费我的时间和精力。” “其实，你这里的问题，最关键不是地理环境不行，而且，你的厨师做的菜太差，太难吃了，如果你想继续经营饭店，我建议换一批真正会炒菜的厨师。” “我早就想换了，但是，那些好一点的厨师，工资更高，我现在已经出不起了。” 本来那些高级饭店的厨师工资就很高，普通一点的六七千，更好的厨师工资已经过万了。 如果全部都换了好的厨师，李富觉得每个月支出需要更多钱。 那些钱，他根本就支付不起。 “厨师是饭店的灵魂，厨师做的饭菜好吃，才有客人来吃。如果你请不起好的厨师，那还不如不开饭店。” 李富也明白这个道理，但是，现在他已经没有那个能力。 “叶医生，没想到，这些你都懂，你确实说的不错。但是，我已经是没有那个能力了，而且，这家饭店转租是三十年的合同，现在才挨了八年，剩下的二十二年，再这样亏下去，到时我只能提前亏空走人了。” “所以，我现在说的治好你的病的办法，一是想办法把这家饭店转出去，然后就是喝我给你调理的药方治疗。” “许多人都知道这里的情况，这家饭店怎么可能转手得出去？如果可以，我早就转手了！” 李富已经问过许多金陵的老板，但是，都没有老板愿意接手。 所以，李富才很矛盾，自己不知道是继续经营饭店，还是改其他行业？但是，其他行业，他又不熟悉。 “如果你想转租，这倒不是问题！” “真的？怎么可能？” “我父亲应该愿意接手！” 刚刚李富还听说叶秋是一个医生，没想到，叶秋那么快说到他父亲愿意接手这里。