第438章 十问十答
“年轻人，你知道“茄鲞”怎么做吗？” 闻言，靳长歌一愣。 茄鲞？ 紧接着，他便是反应过来。 与此同时，随着吕志翔的目光，所有人的视线全都落在了靳长歌上。 摄像机大师很有眼力见儿，同一时间将摄像头也聚焦过来。 而靳长歌则是左看看右看看，满脸的懵bī)。 “茄鲞”怎么做？ 你妹啊！ 老子又不是厨师，老子又怎么知道这玩意该怎么做？ 就算是“茄鲞”这个名字，他也是第一次听说。 你问我怎么做，我问谁去？ 若是可以的话，靳长歌真想站起来指着吕志翔的鼻子骂一句：“妈卖批的，老家伙刚说你几句好话，你丫就敢作弄我？” 靳长歌敢保证，这绝bī)是老家伙故意的！ 若不是，他将脑袋取下来当夜壶！ 屏幕前的众多网友都乐疯了！ “哎，你们看老靳刚才那个懵bī)的表了没？” “哎呦，真是笑死我了！” “看来这吕志翔突然来了这么一招，将老靳都给整懵了！” “换谁也懵啊，没看出来这吕志翔也蔫坏啊！” ““茄鲞”是什么东西啊，我特么都没听说过！” “也是，我也第一次听！” “估计老靳也是第一次！” “.......” 靳长歌心里想骂的话在嘴皮底下兜转了几圈，最后顾及影响，还是没说出来，然后他拿过右手侧地上的，说道： “如果你不急的话，容我给你找找！” 吕志翔微微一笑，“我不急，我相信大家也不会急忙！” 靳长歌嘴皮子动了动，然后拿起翻找了起来。 网上。 “哎，你们说老靳刚才说什么了？” “从他的嘴型来看，应该是一句脏话！” “废话，肯定是一句脏话，这傻子都猜得出来！” “他第一个字我看清了，好像是一个“老”。” “第二个我听到了，貌似是一个“王”了！” ““老王”？隔壁老王？” “，我听到他说得第三个字了，是“八”！” “那连起来是——” “老王八？” “老王八！我草！” “老靳竟然在这么多摄像头底下彪脏话？” “够牛bī)！” “这才叫真啊！” “.......” 几分钟后。 靳长歌翻到某页，终于停了下来。 “找到了，这个“茄鲞”很简单嘛，第一步把天刚长出来的茄子摘下来，把皮和瓤子去尽，只留净；第二步，要切成头发细的丝儿，然后晒干；然后用老母鸡，以最小的火煨出老汤，过程中不可加水；第四步是把茄子丝上蒸笼蒸得鸡汤入了味，再晒干，九蒸九晒至变脆为止；最后一步，就是把茄子丝封在坛子里，吃的时候用炒过的“鸡瓜子”拌着吃。这样“茄鲞”就搞定了！” 靳长歌说罢后，仿佛又看到了什么，接着说道： “噢，对了，这个鸡瓜子是用手撕成的鸡小腿部分的腱子。” 听完，对面的吕志翔不置可否的点了点头，说道： “你看，如此精致的茄鲞，听起来直流口水，蒋勋却说不好吃。他认为真正的伟大并不在这里，刘姥姥羡慕茄鲞，只是的一部分，而像贾母那些人，反而羡慕刘姥姥能吃到新鲜摘下的茄子。这是在写事物的两面。就好比我们现在都喜欢农民自己地里现摘的新鲜菜，而不是超市里包装好的冷冻菜。还有一点，茄鲞做得再好，它只是梦幻泡影，看起来很真实，似乎就能尝到味道，却又都是假的。这才是曹雪芹真正的目的。” 不好吃？ 靳长歌心里又暗骂了几声。 现在他也感受到了一些憋气的感觉。 那吕志翔还在说： “其实是一本没有写完的书。一部好的作品，有没有完成不是最重要的。只是为了让大家过瘾的“结局本”。蒋勋说，只讲前八十回。他说，前八十回和后四十回的写法非常不一样。” “最明显的例子：八十回以前，林黛玉出场，极少描写她穿什么衣服、戴什么东西。她就像梦一样，忽然来了，忽然走了，是“天上掉下个林meimei”。而王熙凤一出来，作者不惜重墨描写她的衣服，因为她是现世里的人。而八十回以后，林黛玉的衣服有颜色了，上戴什么也有交代了，从一种心灵的存在变成了一种物体的存在。显然后八十回作者的层次低了很多。” 最后吕志翔说道： “在第八十回结束的时候，蒋勋感慨：读到某个阶段，你会希望走进人间，在夜市、官场、商场……所以，的结局绝对不在小说里，而是在现实的人生里。” 话音落下，大厅里很多人都鼓起了掌声。 靳长歌虽然心中腹诽，但不得不承认，这老家伙肚子里真是有东西，尤其对，更是有自己独到的见解。 一会儿后，吕志翔转看着靳长歌，笑着说道： “曹雪芹在对中人物取名上很有讲究，从人名就能看出一些他的创作心态，每个红楼梦人物名字背后暗藏的一些玄机，不知道靳小兄弟，你可曾听说过？” 考验来了！ 靳长歌明白！ 会厅里的人明白！ 屏幕前的无数观众也明白！ “听说过一点，不过算不上什么了解。” “那我就聊一聊？” “可以啊！” “那就来？” “来！” 吕志翔想了一下，说道：“第一个，甄士隐。” 靳长歌微微一笑，他虽然不知道这个“茄鲞”怎么做，但是最基本的这些东西他还是知道的，旋即他说道： “这个名字曹雪芹在一开始就告诉你了，说“因曾历过一番梦幻之后，故将真事隐去”，甄士隐就是“真事隐”，此最主要的不是为了艺术考虑，也没所写那么玄虚，而是为了迷惑统治阶层，避开政治风险，实是曹雪芹不得已的苦衷，便与那句“假做真时真亦假”相合，也是“满纸荒唐言”、“谁解其中味”的细节体现。但是，曹雪芹起笔因缘是为避祸，却也变成了一种“假笔”、“曲笔”的写作手法，他在万般艰难地写实时，考虑到艺术升华，将“真”和“假”写成人生况味，虚实相吊，可谓苦心。” 吕志翔轻轻点了点头，说道：“第二个，贾雨村。” 靳长歌说：“贾雨村，即“假语存”，书中所谓“假语村言”怀疑是后人所改，只有“假语存”才对的上“真事隐”，而其意思同上。 “第三个，林黛玉。” ““林”字取林黛玉乃绛珠草所化，自然之木，花草之芳；“黛”是一种画眉用的黑石，曹雪芹的北京西郊故居旁有条小溪，水中便有这种黑色的石头，在小溪的上游头还发现了一块巨大光滑的岩石，也许曹雪芹写的灵感就是从这里获得的；“玉”乃石之灵，在中国传统文化中，玉代表纯粹，代表菁华，代表美好。” “第四个，冯渊。” “冯渊，肯定要够“冤”，“逢冤”这个小户人家的少爷跟薛蟠抢夺香菱，结果被薛蟠打死。” “第五个，四大家族。” “贾、王、史、薛贾是“假”，王是“亡”，史是“死”，薛是“雪”。 “第六个，薛蟠。” ““蟠”本义是“曲折、盘绕”的意思，薛蟠字“文龙”，“蟠龙”在古籍传说的八龙中面目最为凶恶。” “第七，元、迎、探、惜。” ““”为一季，百花齐开；时过令移，百花凋零。四前面四字连在一起，便是“原应叹息”，分开来看四个名字，恰好也是一个天的四个时间段。” “第八，薛宝钗。” “作为仅次于林黛玉的重要角色，这个名字非常怪的，我以为，曹雪芹对三个字很喜欢，那就是“玉”、“红”和“秦”，可是薛宝钗三不沾，“钗”代指女子，“金陵十二钗”即此意，她的姓是薛，同“雪”，那是不长久的意思，也暗指薛宝钗格“冷”，薛宝钗吃的药叫“冷香丸”，抽的签是“任是无也动人”，名字用了一个世俗而贵重的“宝钗”，除了要吻合“金玉良缘”的佳话，这个名字就没什么太深的玄机了。” 此时，台上出现了很怪异的一幕。 一人在快速的问，另一人在快速的回答。 虽然俩人都面带笑容，但众人依旧感受到那无形的硝烟。 犹如弹珠落盘，将很多人听得一愣一愣的。 “第九个，史湘云。” 吕志翔声音提高。 “书中有解，“湘江水逝楚云飞”，她这一生，悲和喜都尝遍了。” 靳长歌亦是掷地有声。 吕志翔猛得偏头，“第十个，秦可卿！” 靳长歌一笑： “我以为她一人占用两个“”字，而且“可”是“可”的意思。有人认为“卿”是别解。曹雪芹在开篇就说了，他说“大旨谈”，不管此言是真是假，隐藏在后面的玄机却非同一般。曹雪芹为了要迷惑某些人，一边还要传达出真实的思想感，于是整本书都在有有、有画有诗中进行，只在隐蔽和不经意时刺上一剑。是世小说，是人小说，琼瑶书是言小说，当代木子美小姐的是滥小说，我们看这个轨迹，比起，当代的滥小说太对不起先辈了。秦可卿是贾宝玉的启蒙者，贾宝玉第一次做..根本不是和袭人，而是和秦可卿，这个问题早有批书人和当代著名红学家指明的。秦可卿的份非常特殊神秘，曹雪芹写秦可卿的文笔非常古怪，全是“暗笔”、“曲笔”和“削笔”。秦可卿是经过大删改的人物，关于她的种种猜测红学界至今纷争不息。如果的自传非常大的话，可以想象贾宝玉就是曹雪芹，那么秦可卿的原型也就跟曹雪芹的关系很密切了，这样也就可以理解“可”的名字了。” 一人问，一人答！ 十语问，十语答！ 天地间，仿佛就剩下俩人！