第一千三百一十一章人参
韩孔雀说道:“这次是在我那个宝贝里捞的,也不知道为什么,浅水中的生耗长这么大个儿,深一点儿水中的生耗,反面没这么大了。【】” 本来韩孔雀认为水深一点儿的生耗会更好,今天要不是带着柳絮她们一起去捞,韩孔雀还真的不知道,自己玄元控水旗中浅水的地方,反而是生耗更大而且rou质更厚。 虽说不明白为什么,不过在玄元控水旗之中出现什么异常都是正常的,之所以都是大生耗,自然是因为长得快。 这个时候秦明月道:“孔雀说要放水里吐一下沙,明天就可以吃了,妈,是放到清水里么?”。 “放到盆里,然后倒上水放一点儿盐,要是你们着急想吃呢,可以在水里倒一点儿香油,大约两个小时,把水倒掉在加水放点儿香油,这样吐个四五次基本就不会有什么沙了,吃十几个中有一两个有沙,就算吐的很好的了!”韩母张口就说道。 现在对于烹饪海鲜,韩母也算是有一手了,毕竟吃的多了,怎么也会处理了。 韩母离开之后,韩孔雀最终还是和柳絮三女谁在了一个房里。 只不过,到了早上,三女起的比较早,所以在笑笑和韩凤醒来的时候,已经各自会自己的房间了。 “爸爸!”韩孔雀一睁开眼,就看到了韩凤和笑笑趴在他的床头。 “干什么?”韩孔雀看两个小家伙笑的那么谄媚,就知道是有事情求他。 “mama说要拔一颗人参,炖汤喝。”笑笑的小嘴抿成一个小月牙,笑的十分好看。 韩孔雀捏了一把笑笑的脸蛋,道:“那就进去看看好了,也不知道里面的人参怎么样了。” 昨天晚上看过了玄元控水旗的变化,今天韩孔雀也像了解一下混沌空间的变化。 最近这段时间,韩孔雀认真研究了一下混沌空间,他已经弄明白了里面的时间变化。 如果他自己控制混沌空间,只要他离开了那个空间。混沌空间内部的时间流速,就是外界的一百倍,如果有人还能进出混沌空间,混沌空间的流速就开始出现变化。 比如柳絮的墨莲图。如果用墨莲图打开了通向混沌空间的通道,混沌空间的时间就会跟外界同步,如果这些通道全部封闭,混沌空间内部的时间流速就会加快。 研究明白了,韩孔雀自然会利用这个特点。让混沌空间的物种快速繁衍,特别是一些珍稀药材,这个最近一段时间,他的手下消耗的比较多。 其实人参一听说好像十分的高大上,其实这个东西十分好养,当然,想要养好并不容易。 中国人差不多是最早食用人参的,一提起人参,很多人就会想到长白山老山参。 其实长白山老山参还不是最早使用的,最早的应该是山西野山参。被采挖完了,人们才盯上的长白山老山参。 中国几大参区的老山参吃得差不多了,古时候人们也没有人工培育这个念头,毕竟十年树木百年树人。 没办法了,只好吃国外的了,当时朝鲜地区就是主要的货源,同一时刻,俄罗斯的野山参也卖入中国。 他们也受当时的中国影响,哪怕是现在,韩国、俄罗斯运动员也有服用人参代替咖啡片。来保持体能来训练。 人参讲究的就是常吃、少吃,乾隆一天也就是三钱,一两等于十钱,但清时一斤十六两。所以一钱就三克多,现在中药店也是按照这个来算。 园参多吃点,山参少吃点,有点小钱逢年过节买一株十来年的‘半野山人参’,分两次炖汤,一家人其乐融融。愿父母长命百岁。 当然,买的时候也要和人参权威的医生说清楚家里的情况,让后让对方帮制定食谱。 除了俄罗斯人参以外,中国还有大量向北美进口西洋参的习惯,这是近代的事了。 一般西洋参二三十美金一斤,很便宜,美国有25个州作为拳头产品主打,这东西在美国会放菜市场当菜卖。 所以西洋参的养殖更简单,也更适合大规模种植,当然,这个跟国内的人参一样,容易养殖,但养好,养出好参则很难。 而年份久远的上等高山寒冷园参,又或者是野洋参,在美国也是不能随便卖的。 韩孔雀领着两个小孩,直接进入混沌空间一片山谷之中,这里就是他特意划出来的参园。 刚刚进入参园,就感觉到了一丝风,风轻轻的吹动,带着一股花草的芳香,在鼻尖回荡着,清风流动浓雾随风飘散,飘的越来越远。 在这种情境下,也不知道过了多久,风还是轻轻的,但雾气开始慢慢的变淡,隐约间,看到了一个小山包,随着雾气越来越淡,山也越来越清晰。 雾气并没有完全散去,最后还剩下了一层淡淡的白雾,不过那个百米高的山包,已经清晰可见了。 参园也就方圆也就百米大小,就好像一个小土包似的,光秃秃的什么也没有,只有两条小溪顺着山坡流下,与另外一座小山丘上流下的小溪相连,连成一个完整的灌溉网络,源头则是山顶两口不停往外冒水的泉眼。 韩孔雀不管两个小孩怎么折腾,他自己则去看了一下人参,才发现一个大问题! 挖出了一棵人参,韩孔雀一看就傻了眼,这人参长的也太好了吧? 本来韩孔雀这批人参是要当野山参卖的,可长的这么白白胖胖的人参,别人会认为是野山参? 就算这里的人参年份足够,恐怕也没人会认为这是野山参吧? “这皮也太白生了。”韩孔雀拿着一棵人参苦笑道。 “紧皮细纹”是野山参的重要特征,“皮”即主根的外皮,年龄较小的野山参,外皮紧凑而细腻光滑,黄白色,无粗皮。 年龄较大的山参外皮显得凹凸不平或带有粗皮,通常及时干燥后不抽沟(即没有明显的纵向沟纹),若加工不及时,干后也会出现纵皱纹。 野山参的皮色和表面特征与生长环境密切相关,尤其是土壤类型对皮色影响很大。 一般是黑土地的皮色白,表面细腻,所谓“紧皮细纹”;黄土地的皮色黄,表面较粗糙,所谓“皮老纹深”。 东北等长白山林区基本上是黑土地环境,辽省那一带多数是黄土地环境,这些地方的野山参和培育的山参,基本符合上述规律。 至于以前的大兴安岭地区野山参”,皮色发黄的多,表面也比较粗糙,年龄较大的呈现“皮老纹深”。 韩孔雀这里的这些人参,按照年份都应该有十几年了,虽然没有仔细计算,但怎么也有十五六年的年份,这长的白白胖胖的大白色算是怎么回事? 这样也就算了,但他这样年份的人参,芦不长,碗也不密,怎么看都是园参啊! 芦和艼“芦”即根茎部分,其上密布许多茎痕,称为“芦碗”。“芦长碗密”是山参的显著特征。 野山参的芦是一段复杂多变的整体,自下而上常常依次可分为“圆芦”(又称“雁脖芦”)、“堆花芦”和“马牙芦”三部分。 整个芦称为“三节芦”,因年限较少,堆花芦部分不明显而称“二节芦”,有时还会因年限久远并生长良好,出现“分支芦”(簇生有多条地上茎)和“子母芦”(大芦上生有若干小芦)。 韩孔雀这批人参虽然是他种植的,但绝对属于野生的,他可没有管理,这些人参肯定是在自然环境下自然生长的。 现在没芦,可就没法鉴定年份了,加上人参上面也没有纹,这样看着就更加怪异了。 “纹”是指主根表面的横行的皱纹,野山参的横纹细密而完整,纹线凹陷,似乎有根细细的铁丝曾捆绑着它,束缚着野山参生长似的,也时常因野山参的纹线中总夹有微量的泥土,呈黑色,而称“铁线纹”。 值得特别注意的是野山参的纹,是横行的皱折纹而非沟槽纹。 若用放大镜仔细观察可见,这些皱纹的方向是向上的,即下纹的边沿含盖着上纹的边沿,仿佛这些横纹是被主根的上部向下收缩所致。 而且,野山参的纹仅仅分布在肩部或有少量延伸到参体的中上部,参体中部大多是光滑无纹的。 这与移山参的“跑纹”有明显区别。 目前市场上的赝品(名曰:工艺参),运用插接粘连等各种手法,能把芦头和体形做得很逼真,也能十分精细地刻出类似的铁线纹,甚至在成长期内用头发捆扎参体使其长出横纹来,但这些人工作出来的纹在放大镜下都是容易识破的。 可以说野山参的纹最难仿真,而现在韩孔雀的这批真野山参,却连仿真的野山参都不如。 如果在看须和点那问题就更严重了。 “须”是指主根和分支上渐细的须状根,腿自然地过渡为上粗下细的须。 野山参的须一般长达30~60cm以上,野山参的腿与须之间通常没有明显的分界线,须稀少而细长,“清疏不乱”;新鲜时须的质地柔韧,不易折断,“刚柔不脆”,习称“皮条须”。(未完待续。) ...