第690章 好吃就要多吃点
众人来到小营地，厨房早已收拾干净等着贵女们的到来，食材在大桌上一字排开，姑娘们洗了手，被白蔻分成好几组，有的负责在灶上融化黄油，有的在桌前撕馒头皮切小丁，还有切烟熏Ｒ奶酪碎和蔬菜丁以及打蛋Ｙ，并混合这些菜。 拿一点融化好的黄油刷在圆形模具里，以方便到时候脱模，然后加入一点混合蛋Ｙ，洒上馒头丁，装至半满，入烤炉大概两盏茶的时间，在这段时间里另备一碗蛋Ｙ放入奶酪和香菇，等烤盘取出来后将这第二份蛋Ｙ添入模具，二次烘焙只需盏茶时间。 烤好的点心就像小蛋糕一样表面微微凸起，倒扣在晾网上脱模，不烫手了就可以直接拿着吃。 在等待品尝的时间里，白蔻将用剩的馒头丁放入黄油里，先前特意融了不少，除了刷模具以外还有剩，馒头丁浸饱了黄油后入烤炉微微烤脆，然后重复先前的步骤，在模具里加混合蛋Ｙ，放入烤好的馒头丁，入烤炉二盏茶时间，取出来再用蛋Ｙ铺满再烤盏茶时间，然后倒扣脱模。 只是馒头丁的处理方法不同，就得到了口味不一样的奶酪馒头布丁，而里面添加的Ｒ菜也可以随各人口味自己调整，这只是一道快手点心，白蔻前辈子经常用来当早餐，家里有什么菜就添什么菜，从来没有固定的方子。 白蔻又煮了一锅奶茶，就着这做好的点心，下午茶点时间就这么开始了。 贵女们团坐在厨房长桌的一头，她们的婢女和仆妇们在桌子另一头收拾用剩的物品，白蔻接着把桌子擦干净，摆上她要用的食材。 “白蔻，你这是要做什么好吃的？”宫静筠好奇地伸长了脖子。 “五果鸭和如意蛋卷呀。”白蔻笑道。 “咦？不是说很难？” “对新手是很难啊，鸭Ｒ要先煎后烤，鱼Ｒ要打成鱼茸，其实这道菜教给石榴会的姑娘们比较合适，她们有更好的厨艺基础。” 石榴会在京城里如今也算小有名气了，诚郡王妃宁佩兰起的头，准新娘参加的小会社，白蔻这样一说，宫静筠这一群年纪较小的贵女们就明了了。 “那我们看你做。” “好啊。” 鱼茸和鸭胸Ｒ都是上午就备好的，白蔻按部就班地一样样接着处理。 因为鸭Ｒ要先腌再煎后烤，所以白蔻最先将鸭脯Ｒ腌上一炷香的时间，在这段时间里，正好用来搅打鱼茸。 打好鱼茸就继续处理鸭Ｒ，腌好的鸭Ｒ裹上香料下油锅煎到一成熟转移到烤盘里，铺上提香的蔬菜，洒上碾碎的坚果碎，入烤炉两盏茶时间，再利用这么短的时间里，白蔻开始切五颜六色的蔬菜丝。 鸭Ｒ很快就好，取出来改刀成片其实就可以装盘上桌了，只是白蔻又多加了一步，用小春饼皮将鸭Ｒ片和一堆蔬菜丝裹成春卷形状，边缘抹上蛋Ｙ，半成品就完成了，白蔻拿了一个烤盘摆了一盘子送烤炉再烤一盏茶的时间，请贵女们守着，烤好就自己拿出来吃，她则转身把剩下的蛋Ｙ搁在灶上摊蛋饼。 贵女们一会儿看看计时的沙漏，一会儿看看白蔻摊蛋饼的娴熟动作，示意她们的婢女把桌上吃剩的馒头布丁收起来，等着吃新点心。 白蔻摊好蛋饼后，又拿出专门定制的小竹帘，铺上大片的紫菜，再放上一张蛋饼，抹一层鱼茸，两边放上一点五颜六色的蔬菜丝，然后从两边向中间卷起，用干净纱布裹紧以免散开，大灶上蒸屉入锅蒸。 在卷蛋卷的时候，烤炉那边时间也到了，仆妇们小心翼翼地取出烤盘，再分装到小碟子里请诸位小姐品尝。 白蔻继续卷蛋卷，灶上蒸好的改刀切片铺在长方形的鱼盘里，剖面看就是两头卷起的如意状，中间是五颜六色的蔬菜丝，外侧又有蛋皮和紫菜，色彩丰富，好看又好吃，甚至鱼茸也可以换成Ｊ茸，在白蔻看来谁掌勺谁说了算，就算做出黑暗料理也得哭着吃下去。 贵女们吃饱喝足，心满意足地收摊道别，白蔻在厨房门口送她们时，从前面过来一伙侍卫和小厮，侍卫们两人抬一个笼子，笼子里是大大小小的狐狸，小厮们则等着打热水，出去一天的公子哥儿们带着猎物回来了。 众女的马车立刻离去，营地里忙碌起来，在山林里摸爬滚打一整天的公子哥儿们都在等着洗浴更衣。 白蔻继续在厨房把如意蛋卷和五果鸭做完，分装到食盒里，每位少爷送一份，热乎乎的吃食送进去，累得快散架的这几位少爷就坐在浴桶里一边泡着热汤一边吃。 而回到父母身边的贵女们叽叽喳喳地把这一下午的收获说给了旁人听，纷纷要求自家厨子留几个馒头明天来做馒头布丁当早饭。 消息传出去后，不少姑娘都跟着有些心动起来，但上午已经让石榴会的姑娘们占了，下午又是郡主的姐妹团，别人已经没有Ｃ入的机会了，豫王膝下的那两位郡主找到表姐石天琦，三人商量着要不要凑个热闹，要是运气好说不定能碰到顾昀，只是相比较而言还是要Ｃ到石榴会的队伍里，不占宫静筠的便宜，省得被她Ｙ阳怪气，宫静筠仗着是天家的嫡长孙女，性子颇傲。 但她们三人都是未订亲的姑娘，厚着脸皮要一起活动难免让人说闲话，石天琦倒是有办法，她决定连夜做些小点心明日带去，也算有个话头，不是白学人家的厨艺，宫灵筠姐妹俩就有点傻眼了，在王妃的溺爱下，这对姐妹连女红都不精道。 出于姐妹情谊，石天琦答应今晚多做一点，就当是姐妹三人一块做的，但今天才是冬狩正式开始的第一天，石天琦丑话说在前头，她只管这一次，以白蔻的厨艺来说，也只能蒙骗她这一次，到时候大家一起上手做点心，谁的水平怎样她怎能看不出来。 宫灵筠姐妹知道表姐这话有道理，但想到有可能巧遇顾昀，她们就不管不顾起来，一味地央求表姐帮做这一次，以后的事以后再说。 石天琦知道这两个表妹还没有反应过来她们与顾昀的辈分不对，根本嫁不了顾昀，她就想看她们的笑话，以回报舅母胡乱做媒的“恩情”。