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第004章 香竹糯米饭

    刚送走莫大娘,就到了小正午。素香仰起脸,眯着眼睛,太阳正光亮的晃眼儿。

    葡萄架下,摆放着一个小竹桌。本来素香是想学那江南园林般,摆放一个石桌,可是去石头铺里打听,这价钱还真贵。

    屋后有大片的翠竹林,翠绿绿的。最多的品种就是这这盆地特产的毛竹。单看这翠绿的竹林配这草屋,远处是墨水颜色泼成的山脉,如同山水画一样。

    就地取材,可以做成很多家仕。

    之前素香接受自己已经活在古代的现实后,就准备改变这小农家“脏乱差”的现象,人穷可以,但是不能懒,也不能不干净。

    庆幸的穿越落到了这有山,有水,有田的好地方。还要对亏这是盛世唐朝。

    天时地利人和。

    简单的这些家仕是素香同狗蛋儿一起的,从屋后砍下竹子,将竹子劈开,削成根根筷子;竹节处,留个合适的高度,制成竹筒,可以用来装盐,装其他调料品。

    其他的簸箕,撮箕,椅子,菜篮子都是托隔壁的莫大叔编蔑的,莫大叔先将削好的条条竹片浸泡在河水里,说是这样才能让竹片有韧性,然后在用那双长满茧子的手,轻巧地就编蔑出这些物件。

    素香直感叹,这整个就是民间工艺者。

    因为知道素香这俩姐弟无依无靠,莫大叔一家对姐弟俩很是照顾,也没有提要求。没有工钱,素香也不想让别人白白忙活几日,可是家里一穷二白的,也拿不出什么东西。

    说是借,恐怕也是拿。春耕的时节早已经过了,自家的那一亩多的地已经长满了荒草,只能等到下季开春了。

    不过还好这小村庄坐落在南方,看着这竹子,产菜籽,看这周围的景色,听莫大娘念叨着芒种收麦子,白露收稻谷。素香想这里应该处在亚热带地区。可惜不知道自己是在哪块地方。

    周围认识的乡亲都是朴实的劳动人民,世世代代居住在这里。说去过的地方就是十几里外的集市了。

    等芒种夏收完后,就准备劳动了,抓紧时间将荒废了的地收拾干净。

    眼下,素香眼瞅着屋后翠绿的竹子,想起,何不就地取材做一顿饭菜来感谢莫大娘一家。

    想起昨日在一小罐子里看见一点儿陈糯米,色泽不如新米晶莹透亮。“竟然还有糯米?!”素香又是开心又是意外。吃法都成问题的农家里,竟然还私藏着糯米。“阿姐,你没有喝过么?阿爹说你也有喝。每次我喝的时候都不见你,阿爹说你端着碗躲着喝去了。”狗蛋儿奇怪阿姐为何这样说。

    虽然每次都是米少水多,但是还掩盖不住那喝下去的一股香甜。

    素香一笑过这古代素香的可怜。直觉告诉自己,八成那古代素香是肯定没有喝过的。

    灶台上用竹子弯挂着一很小块熏得金黄的腊rou,这是素香收拾这家的时候,竟然意外地从米仓里刨出来的,闻了一下,腊rou没有变质。

    素香自小从农村里长大,知道这是农村里保鲜腊rou的做法:就是将已经风干好的腊rou,掩埋在没有去壳的稻谷里,即使是在炎炎夏日,也不会臭。空气如果保持干燥,还可以存到秋天。

    传统的东西就是好,冰箱既费电又污染,还不一定存这么久,也保留不到腊rou特有的烟熏香味。许久没有吃rou的素香,看见这一小块rou,竟然有点舍不得吃。素香重新放了回去。直接煮了这等好东西,真得觉得好浪费。现在,既然有这俩样好材料,就做成香竹糯米饭。

    竹筒取得是竹林里那颜色翠绿的竹子,这样的竹子称为“新竹”。其实就是这俩春长起来的。超过俩年的老竹颜色呈灰绿色。一对比,就可以看得出来。

    因为新竹水分多,耐烧。素香削竹筒的时候,特意在竹筒后留了筷子般长的竹棍,一会儿烤的时候,当成手柄。

    打了一桶清水,倒入寻得糯米。从晚上浸泡到今天中午乡间炊烟徐徐。差不多十二个时辰了。

    素香将切成碎块的腊rou和着泡软的糯米装入竹筒中,注入上清水,找不到芭蕉叶,摘了片荷花叶塞住竹筒口。

    狗蛋儿早已经在小院里搭起了一个简易的火塘。将竹筒一个个整齐排列在火上烤,素香怕火太大,烤坏了竹筒,在火塘上横放着铁棍。再将竹筒放在上面。

    狗蛋儿同素香手里拿着湿的碎布裹着手柄,翻动着竹筒。

    过了一会儿,阵阵糯米特有的香味带着腊rou的味道传了出来。还有新竹的清香,仔细一闻,荷叶的清香味道也混和在里面了。

    估摸熟了,素香将竹筒取下,轻敲一遍,剥去竹筒的薄皮,便获得一条圆柱形的米饭。其外包裹着一层雪白的糯米香竹竹瓤。

    整齐的将这糯米饭放在白瓷盘子中,盛放在竹篮子里,素香喊了狗蛋儿给莫大叔家提去。

    “送了去,莫大叔说了什么?”素香问回来的狗蛋儿。

    狗蛋儿手拿着一段糯米饭说道:“莫大叔没有说什么,只在那吃。莫大娘说了,这素香娃儿怎么换做一个人似的,以前闷闷不吭声,也没见得做什么东西。现在怎么有这般好手艺。”

    狗蛋儿背书似的重复着莫大娘的话,素香听得眼睛弯成一明月,这狗蛋儿,读书也这般记忆好就行了。

    此刻,素香环绕了一下这小院,将饭菜摆好在小竹桌上,这往常一说吃饭的就活泼乱跳的狗蛋儿,此刻无精打采的趴在小桌上,小嘴巴嘟得老高。看样子还在为刚才分了些鲜藕肥肠汤给莫大娘不开心。

    “啊。”素香夹了一块肥肠,放到狗蛋儿的嘴里,说道:“好吃不?”

    小孩子就是小孩子,一尝到这好吃的,嘴也不如刚才那般嘟得厉害。

    他盛起米饭,就刨开了。

    整顿饭下来,狗蛋儿一话也不说,直吃得小肚子胀的圆圆的,打了个小嗝儿。习惯的将碗筷收拾好,拿到井边洗干净。

    素香见了好笑,喊住:“你放着,一会儿阿姐洗。”

    狗蛋儿也不理,只埋头洗完了碗。

    正午的天热的厉害,还好得益于这屋后的竹林,和这院前的几颗树,阴得凉爽。

    狗蛋儿洗完碗,又冲了个凉井水澡,爬到葡萄下面的桌子上,四肢朝天,仰起就午睡了。

    狗蛋儿这一系列动作就是无声电影,密密层层的葡萄叶子隔阻了阳光,偶尔洒落的几滴阳光,也不觉得热。倒成了这午后景致的点缀。

    不远处的河边传来知了声声叫着夏天,几只蝴蝶也热得乏了,停留在月季花瓣上,一动也不动。

    不知道哪里跑来的一只大黄狗吐着舌头,钻到桌子下面,它倒也会选地眯着眼睛,午睡了。幸好素香不喜欢吃狗rou,若是到自己生活的那年代,自己可保不住它的命。

    素香从屋里端来针线盒,守在狗蛋儿身边,看着这大黄狗,心想一会儿狗蛋儿醒来看见这大黄狗肯定会开心,他一直想要一只狗,可是当时连人都养不起,哪里来功夫养狗。

    不过现在好了,想到这里,素香心底里散发起一阵愉悦的心情。

    心里盘算着,等太阳下山了。喊上狗蛋儿,准备好明天赶集的东西。

    本以为自己会不适应这乡野生活,离开了网络,离开了电视,会不会感到闷。可是当自己真正的融入进来,才发现这村野生活真的很有情趣,总能在这山清水秀的地方,寻得无污染的食材。

    这将是自己的一片美食天地。

    夏日困乏,素香缝补着狗蛋儿破了的衣服,眼睛也越来越抬不起来。就着这风中荡漾起的绿色味道睡了去。

    梦里默念着陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,当时不明,现在读起来,还真的有意境,这还真的无法用言语来形容。

    慢慢生活在其中,体悟吧。