第二百八十七章 油梭子
“没什么做的我也高兴，东西虽还没开始煮，可我已经预见到会有多可口了。”赵敏却是不以为意，听得恋竹也实在是找不到什么活计给她做，便是一心一意开始等着吃饭。 庄户人家起得早，因此他们虽然去地里转了一圈，又在张屠夫那里停了一些时间，这回来还是很早的。 不过这样正好，杀猪菜不像是一般的菜肴，那是要炖得时间越久越好的，香味才能够出来。 有的人家就是骨头，好rou，有时候会自个儿家里灌了血肠，然后切得细细的酸菜，或者再放上一把粉条，别提多香了。 而这会儿应着恋竹的要求，李大娘已经是把家里那些个东西都给备了出来，恋竹说要吃什么，李大娘就全都准备给放进去。 如今虽然是中午，且非年节的，可李家院子里这会儿热闹的就跟过年节一样。 正房里的两个锅灶都起了火，猪rou什么的太多，除了一部分弄出来要做别的的，剩下的分成两类都放进了锅里去烀rou。 这杀猪菜就是要用烀的rou炖了才香，洗得干干净净的猪rou没多会儿那香味就都出来了，而且根本就不用放油，看差不多了就把一些rou给盛出来，留下锅里不少的rou骨头和好rou，再把酸菜给下进去，到时候一起郭，都能让人流口水。 正屋里的两个锅灶都给占上了，可也不能只吃这个，还要有主食，便是在西厢房李家老二的屋里把两个锅灶也都点着了。 一个蒸了米饭，另一个却是用来靠油梭子。 因为买的是完整的半个猪，自然是什么都有的，非但如此，恋竹还就手将一整只猪的板油都给买了下来。 这板油用来靠了油梭子，用来包饺子包包子烙馅饼·靠出来的油可以用来炖菜，都是很香的，恋竹从前就吃过这些，如今自然都明白·这才在赵敏好奇问那东西是什么的时候，笑眯眯地卖了个关子，把板油都买了下来，打算晚上烙馅饼吃。 而且不只是如此，那一整只猪的板油可不少，都买了下来靠的荤油可以存在罐子里，这油不怕放·凉了之后就自动凝成了白色的固体，放在那里做菜的时候舀上一勺就可以了，尤其过些日子园子里的菜都下来了，好些个菜就是要用荤油做才好吃呢。 恋竹她们自然是吃不了多少的，可她昨儿个溜进厨房跟着乱看的时候，瞧见李家装着荤油的罐子里所剩不多，偏李大娘和家里两个儿媳妇还都是实诚人，为了给｀她们好生做饭·拿着勺子一点儿都不心疼地往出舀油，说不得他们自家炒菜都没有这么大方，可为了她们真是舍得拿出来·恋竹这才想着多买上一些，到时候留下来李家自家人也可以吃上好一阵子的。 事实上，要不是因为这时候张屠夫家里杀的猪太少，她也就只能是买到这么一副板油，恋竹还想要多买一些的，反正又放不坏，留着慢慢吃就是了。 打着这样的心思，恋竹便是瞧着李家儿媳妇把板油都用清水给洗干净了，这才拿着个盆子进了西厢房，那里面李家老二早就把火烧上了·倒是个会心疼媳妇的。 也因此看着那边已经开始烧水烀rou，恋竹便就舍了那边不管，直接跟着进了西厢房，打算看着靠油梭子，主要是打算刚靠好的时候就趁热吃上一些。 油梭子刚刚靠好的时候是很香很香的，而且也不会觉得腻·可凉了之后就不行了，所以她才想要紧盯着，好能吃上一些。 倒不是她被苛待了，连一口rou都吃不上，非得心心念念地要吃这个，而是因为好久没吃了，很是想念那个味道，这才一直盯着非要吃了不可。 而显然跟她一样打算的并不只有她一个人，李家的几个孩子也都跟了过来，大妮儿领着弟弟meimei们也都跟在这里，学着恋竹的样子眼巴巴地瞧着。 正屋里的rou自然也是随便吃的，李大娘又不是个不心疼儿孙的，可烀rou要时间，而这油梭子可是能够先靠出来的。 加上庄户人家都杀过年猪，孩子们自然也都是吃过油梭子的，如今非年节的，居然能吃到香香的油梭子，自然是个个都很是期待了。 而李家儿媳妇本来想说叫孩子们莫要在客人面前无礼，可瞧着明显是恋竹带着孩子们一起站在一旁等着吃，这话自然就说不出来，只得无奈地笑了笑，赶紧手脚麻利地干活。 另外还有不明就里跟锅里的人，这人就是赵敏了。 虽然听老大说好吃，可根本就不知道到底是个什么东西，如今见着大大小小好几个人都在这里很是期待的样子，立时就决定舍了院子里的活计跟着在这里看着了。 李家儿媳妇是个利落的，而且也很是干净，做饭时候弄得很让人放心。 其实不只是她，李家人都比较干净，光看李家屋子里收拾的就知道了，而看一个家里干不干净，其实最应该看的就是灶房，吃的东西若都不干净，那些个表面上收拾整齐的也就做不得数了。 也正是因此恋竹才肯吃下东西，否则若是不干净，她是宁愿饿着也不愿意入口的。 就这么几人在那里瞧着锅被烧热了，切成适中大小的板油也被倒进了锅里，不多时，便是发出噼里啪啦的声响，而再过一会儿，那香喷喷的味道就传了出来。 恋竹还没有说什么，就见赵敏已经是皱了皱小鼻子，高兴地说：“这味道可真香啊。” 恋竹看着锅里已经还在翻炒的板油，心里想着怎么觉得少了点儿什么的，半天才想起来，忙转身就往外跑。 “哎？老大，你这是做什么去，不吃了？”赵敏诧异，忙追在后头问道。 这等了半天的人是她，如今马上就要好了，跑了的人也是她，这是怎么回事啊。 “等一会儿，我去找些东西来。”恋竹的声音远远传来，人便是跑出西厢房，冲着正房而去了。 到了灶房那里，见得李大娘跟大儿媳妇正一边烧火，不时地翻看着锅里的rou烀得如何了，一边说着话，婆媳两个好不和睦。 见得恋竹进来，李大娘便是笑着问道：“可是饿了？要不先做些别的吃？这rou可还得一会儿呢。” 中午虽然是吃杀猪菜，可也会再准备几个别的小菜的，只是因为这杀猪菜需要的时辰久，因此李大娘她们就先把其余要做的菜的材料都给准备好了，却是没有马上做，省得凉了就不好了。 这见得恋竹进来，以为她这是饿了，要进来找吃的，这才这么说道。 “不是，大娘，我是问问家里有没有白糖？”恋竹一听忙说了自个儿的来意。 她还真就没有那么饿，只不过是想吃油梭子才一直等着的，菜什么的一会儿做就好了，到时候大家伙儿一起热热闹闹地吃了，那多好。 “白糖？有啊，我给你拿。”李大娘一听，忙将手在围裙上擦了擦，这才站起来去拿白糖罐子，李家大媳妇就一起照看着两个锅。 伸手从架子上面取下来个糖罐子，李大娘便是把它递给恋竹，一边问道：“是要喝糖水吗？我这就给你去东厢房烧点水吧。” 庄户人家，白糖绝对是个稀罕物，要么就是煮荷包蛋的时候放上一些，要么就是偶尔给孩子们解个馋，喝点儿白糖水。 李大娘以为是家里没有什么好喝的，恋竹这是想和白糖水了，便是说要去给烧水来。 “不是不是，大娘，我们是要吃油梭子的，二嫂那里正在靠油梭子，可香了，等会儿好了我给你们盛点儿来啊。” “你这孩子，还愿意吃油梭子啊？”李大娘一听就笑了，没想到恋竹懂的还挺多，随即想起那罐子里不知道糖够不够，便是想要上前查看，寻思着若是不够就马上叫儿子跑一趟，去村子里买上一些。 “够了够了。”恋竹忙抱着罐子直说够了，便是对着李大娘笑了笑，转身就跑了。 待出了屋子才想起来，打开罐子看了看，还有半罐子，自然是够了的，可想起来这东西是个稀罕物，说不得人家家里都不舍得吃，她倒好，一张嘴就说要用来拌了油梭子吃，亏得李大娘不心疼。 想了想，便是先抱着罐子走到站在院子里说话的小林子几人跟前。 一个院子里能有多少活计，加上李家本来就是勤快的人家，自然也不会留下什么活计来，是以洛枫等人齐齐动手，如今就是连院子里的柴火都又劈了不少，李家大哥说什么也不叫他们再干了，没耐何，他们也就只好歇着了。 几人正说着话，见得恋竹走了过来，怀里还抱着一个罐子，顿时好奇地道：“老大，你这拿的是什么啊？” 方才他们就注意到老大一路小跑着进了正房，这会儿又抱着个罐子出来，不是听赵敏说老大正眼巴巴地等着那个什么油梭子呢，这关头肯跑出来，不知道里面装的是什么宝贝。