第十六章 发展
“东哥，那现在怎么做？”张小浩打破沉寂，问道。 “招厨师，招服务员，准备扩张”阮东生斩钉截铁的说道，又补充道“下周我就开始跑市场” “额，行，反正我们店里也要增加厨师了”张小浩应道。 “嗯，对了，小浩，你要做好准备，以后不要自己下厨了，你要带好一批厨师队伍”阮东生说道。 “嗯”张小浩应道。 “老妹”阮东生向阮玲燕说道。 “啊？”阮玲燕抬起头，看着阮东生应道。 “你呢，要开始学习财务方面的东西，可以去培训什么的，反正由你，以后财务你要抓好”阮东生说道，好像在分配任务一般。 “哦”阮玲燕不以为意应道。 “兴旺和小萍啊”阮东生说道。 刘兴旺和赵萍看着阮东生。 “你们虽然刚来，但是，我们是一个年轻的团队，既然有缘在一起，那就一起干一番事业，以后你们就配合小浩和我meimei，只要事业发展起来了，你们肯定不会吃亏的。”阮东生郑重的说道。 “好，东哥” “好的，老板” 刘兴旺和赵萍分别应道。 “陈阿姨”阮东生最后看向若有所思的陈阿姨。 “嗯？东生”陈阿姨应道。 “陈阿姨，我们也认识三年了，您以前也是在单位里上班的，这样，以后小浩和燕玲退出来后，这家店就由你管了，做店长”阮东生说道。 “诶，东生，这怎么行呢，我一把年纪了，呵呵，挑不起这个担子哟”陈阿姨笑道，对阮东生的提议，感觉有些突然，更感觉很吃惊，她平常只是在店里洗洗碗，帮帮忙，怎么阮东生会想让她做店长呢。 “陈阿姨，您别谦虚了，我看得出来，您一定不会比我们做得差的”阮东生说道。 “我也就是洗洗碗，帮帮忙，做些简单的事情，真要让我挑担子，我怕干不好”陈阿姨十分诚恳说道。 “没事陈阿姨，您一定能做好，先这么定吧，反正也不会一下子就让您接手，不过如果来了新的服务员，您就不用洗碗了”阮东生说道。 “唉，东生，你是重情重义的孩子，阿姨感谢你，可是，阿姨可能真的干不好”陈阿姨抱歉的看着阮东生说道。 “没事阿姨，平常店里忙的时候，不都是你在招呼客人嘛，你一定可以的”阮玲燕在一旁鼓劲道。 阮东生和张小浩都用肯定的目光看着陈阿姨，刘兴旺和赵萍因为是新来，没有搭话，但是也十分羡慕，心里也有一丝火热，心想，陈阿姨只是来洗碗，都能做店长，他们只要好好干，将来还不是水涨船高。 陈阿姨看着一群年轻人，有些不好意思，只好点头说道“那好吧，到时候我试试，我毕竟年纪大了，跟不上你们年轻人” “不会的，陈阿姨” ...... 几个人嚷嚷道，店里的气氛也活跃了一些。 八点半，收拾好店里一切，陈阿姨，刘兴旺和赵萍他们各自回去了。 阮东生和meimei妹夫三人，开着“赵”，直奔江滨路而去，开着车窗，响着强劲的音乐，三个年轻人好像在路上飞翔，一缕红色的尾灯飘在水泥路上远去。 直到晚上一点，在阮东生的要求下，他们才把车开回社区。 澎湃的心情已经平复，meimei在好澡，阮东生和张小浩坐在沙发上聊天。 “东哥，你今天说这么多，不怕他们说出去呀”张小浩问道。 “嗯，按道理，这些都是机密，不应该说出去”阮东生说道“可是，除了我们，他们没有系统的认识，只是知道我的一些只言片语，没用的” “没用？他们要是去其他公司，或者自己开店”张小浩分析道。 “呵呵，小浩，没这么简单的，开店，或者也做食堂又怎么样，这都只是开始，后面的路还长呢，还有很多东西是他们想不到的”阮东生说道，眼里闪过一丝忧虑。 张小浩听着阮东生莫名其妙的话，一时也有些摸不着头脑。 “这么说吧”阮东生看着张小浩，解释道“做食堂和开店，只是掌控终端，而发展生产基地，就是掌控供应，后面还有好几条，比如资源整合，还有国际化，各种风险，还涉及到政治......” 张小浩想了想，似乎还没能想明白，这和现实也差得太大了，虽然名词能听得懂，但是这些太过虚无缥缈，尤其是到了后面，就连他也觉得吃力，但他明白，阮东生这几年，考虑了非常非常多，已经超出了他的想象，他要努力了，不然很难追上阮东生的步伐。 阮东生看着，心里笑了笑，要是我这么一说，你立刻就能明白，那我不是白想了这么多年，也不进一步解释，一些东西，解释太多，压力就大了，反而容易分心，这种压力，还不如自己来承受，他们只要安心发展就行。 “东哥，反正规划由你，我来执行”张小浩也不想了，就说道。 “我们还是先消化现有的”阮东生安慰道“即便能完成掌控终端和掌控供应，也够我们吃的” “嗯”张小浩应道。 张小浩和阮玲燕对阮东生，近乎盲目的相信，只要他说什么，两个人都会想办法配合实现，尤其是这两天，生意的火爆更让他们信心十足，似乎天大的难事也不过如此。 “哦，对了东哥”张小浩看着阮东生说“这个车啊，我感觉如果再多送几个地方，就要耗油了” “哦？能跑多远？”阮东生问道。 “差不多，六十多公里”张小浩回答“不过，它一次倒是不止装一百份快餐，足足快能装两百份了，现在还够用，一天充一次电，如果还要多跑几个地方，可能就不够了” “这样”阮东生笑了笑，无所谓道“没关系，用油就用油吧，一次送两百份快餐，已经很不错了，比马路上那些骑车的，要效率得多，至少成本上，就减少许多” 汽车倒不是他关心的，这种小车，迟早要被淘汰，买来，也是随meimei妹夫的心意，辛苦这几年，没存几个钱，现在也算到手了一件物事。 “嗯，这倒是”张小浩回答道“那种电动车，一次顶多送三十来份，对了，有人到我们店里，想帮我们送快餐，一份要1块钱，玲燕直接就不答应了” “哦”阮东生若有所思“现在外面快餐，一份都在十二到十六块，我们的便宜这么多......” 阮东生在猜测会不会是竞争对手过来试探，不过转念一想，要试探也没必要这么试探吧，店里就有名片，直接拿一张，就什么都知道了。 “对了，明后天周末，可能生意少一些，你们去买个蒸笼，以后做炖罐”阮东生说道，没有再关注对手的事情。 “好嘞，我打听过了，那种蒸笼，很多小吃店也在用的，一台只要一千多点，用煤气”张小浩说道。 “嗯，应该就是那种”阮东生说道，他没有继续再问，相信张小浩的选择是正确的。 又继续说道“炖罐做出来，不送餐，只卖店里” “哦，这是为什么？”张小浩问道。 “打包太麻烦，送餐容易漏出来，到时候会有很多不满意，干脆不送，在店里卖便宜一点，成为竞争优势之一，吸引客源，这部分钱可以不赚，也没指望通过它赚多少钱”阮东生分析道。 其实阮东生还有自己的想法，毕竟送餐，存在各种包装，制造的废弃物更多，他想让更多人走出办公室，尽量到餐厅用餐，减少资源浪费，不过这话他没说出来，不然显得太不实际了。 “好”张小浩应道，上次也简单沟通过。 “还有，隔壁转让谈得怎么样了？”阮东生问道。 张小浩皱了皱眉，说道“对方要八万六，太高了，他们转让过来只要六万多” “空店转吗？”阮东生问道 “嗯”张小浩应道“他们花了点钱装修” “这样，如果我们转过来，还要重新装过”阮东生说道，取出手机，翻了几张照片给张小浩看“怎么样？” 照片是阮东生从好莱坞大片里截屏出来的，是几张餐厅的照片，黑白相间的地板，明亮的玻璃，简洁的桌子，摆着几座雕塑带着一丝艺术气息，这是一个十分轻松的用餐环境。 “西式”张小浩说道“装修应该花不了几个钱，落地玻璃上贴窗纸就能有那种效果，桌子也不贵，吊顶和地砖贵点” 阮东生应道“嗯，八万六的话，我们只剩下一万四装修，不够啊” “也差不多了”张小浩说道“而且现在店里，一天都能赚一千五六，谈好下礼拜周末装修，钱也应该够了” 阮东生想了想，到下周，又能多出一万多，心里又忍不住跳了跳，心想也行，财大气粗说道“那就再谈谈，差不多就拿下，多万把块钱，几天就赚回来了” “好”张小浩干脆应道。 “这样的话，两边加起来......”阮东生算了算 “堂里就有五十多平方了，厨房还要加大一些，放两个冰柜和蒸笼”张小浩说道。 “五十多平方，可以放十几张桌子吧”阮东生说道。 “那种四方桌和长条桌，加起来应该能有八十个位置”张小浩说道。 “别太紧，松一点没事，我们要营造的用餐环境，要区别于一般的小吃店，那些店铺太拥挤，就像肯德基麦当劳”阮东生说道。 “嗯，那也有六七十来个位置”张小浩说道。 “快餐用餐时间很快，半个小时就能周转三桌了吧？”阮东生问道。 “嗯，差不多”张小浩答道。 “这样，反正这里的客户大部分是社区里的，如果他们等不及，让他们带餐具打给他们，这样还可以省了周转桌子和餐盘”阮东生说道。 “嗯，如果这样，确实不错”张小浩答道。