第一百二十章 2亿大市场
张平说起家里现在的变化大，县里组织成立了农业示范区，规划将农田成片连起来，拓直公路，分区域种植各种作物，而且知道阮东生现在营业额成倍的上涨，预期后期需求将迅速增加，已经开始组织各镇，商讨产业分工规划的问题了。 此外，这批货的进价极其便宜，张平告诉了一个让阮东生都意想不到的价格，所有蔬菜的进价，都不足1元，比胡州蔬菜批发市场里的批发价要便宜得多，花菜不过9毛，青菜不过5毛，土豆4毛，地瓜4毛等等 阮东生吃惊的发现，原本他以为蔬菜批发市场里的菜已经过便宜了，至少比菜市场里的要便宜一半左右，没想到，直接从菜农手里批发来的价格，还要比蔬菜市场便宜一半，这可对他拓展市场有巨大的帮助，而且也更加坚定了他建立自己生产基地的决心。 叮嘱张平注意安全，让他们回去继续进货，张平他们就开车离开了。 众人又各自回去休息，阮东生他们开着两辆福特，也装了一些送回店里。 路上，阮东生把进货的事情和张小浩一说，张小浩也极其吃惊，他知道进货价格会便宜一些，但是没想到，会便宜这么多，扣除运输成本，仍然大大便宜于批发市场。 这样，至少又能提升毛利10%，大学餐厅的利润里将变得十分可观，由此，张小浩和阮东生决定以后进货渠道，尽量往老家那边县市走。 6.30，把车里的东西都整理到店里后，天已经大亮，张小浩，刘兴旺他们还要去海鲜市场，又出发了。 “betterman”铃声响起。 阮东生冲好澡，一看时间6.50，刚想补下觉，睡半个小时，就被电话给叫了起来，是陈燕燕。 “喂，陈总”阮东生疲惫的说道。 “7.30，楼下等”陈燕燕想了想今天的大事，说道 “好的” 挂了电话，阮东生彻底没睡意了，下楼买早餐去了。 十分钟后，阮东生一边吃早餐，一边上网查阅关于高中食堂方面的新闻。 首先卫生方面要求，阮东生的餐厅一直执行得很好，对此倒是很有信心；菜谱问题，学校为每周每天轮换固定几道菜，相对来说，这种cao作更简单，浪费更少，成本更低；敏感的是价格，现在市场菜价很高，受此影响，市内各个学校的价格不一，有高有低，高的喊贵，低的喊没东西吃，学生对价格极其敏感。 阮东生总结，学生吃得少，我们综合成本又低，如果有这么多学校和学生，3块钱一餐，好做。 7.30，阮东生准时下楼。 黑色的H7停在院中，陈燕燕看着上了车，给了递过来一张纸，往后一靠睡着了，陈燕燕气得七窍生烟，再一看纸，上面是阮东生对低年级学校食堂的一些看法总结，几十秒一扫而过，眼睛一阵发亮，也把气给消了，嘟囔道“这还差不多” 8.00，到达教育厅，在教育厅的大院里停好车，阮东生被叫醒了。 教育厅会客室，黄启铭，郭达峰，胡州教育局局长赵立龙，已经在等候。 “阮东生，你好”黄启铭对进入会议室的阮东生首先问好道。 “黄厅长，您好您好”阮东生和黄启铭握着手说道。 “你好，我是郭达峰，督导处的”郭达峰自我介绍道，他对阮东生的印象很不错。 “你好你好”阮东生也和他握了握手，这个人面貌和善，应该好说话，阮东生心想。 “胡州教育赵立龙，你好”赵立龙说道。 阮东生也和他握了握手道好。 陈燕燕跟在后面，看着阮东生心想，这个家伙是不是太虚伪了。 会客厅面积不大，没怎么装修，大家都找位置坐好 黄启铭先发言“东生，你们在胡州大学做的好啊” 他对胡州大学餐饮改革非常重视，认为学校就应该是读书的地方，食堂只是吃饭的地方，不应该成为谋利的场所，现在胡州市内各所学校自行其是，每个学校的标准不一，有高有低，时常发生因为对饮食不满意的学生抗议，因此，他对风味餐厅改变现有局面，抱着很大的期望。 阮东生谦虚道“我只是做快餐的，比别人有优势一点，没什么”他感觉这个厅长也没有架子，和廖厅长差不多，难道坐上了这个位置的人，都是这样吗？ 黄启铭点了点头，小伙子很谦虚，这年头，很多人都说我能这样我能那样，结果，就是这里差一点点，那里差一点点，差强人意。 黄启铭说道“这次叫你来，是想让你，帮助我们，整理整顿好，初中等教育的餐饮现状” 赵立龙一听，就说道“厅长，这方面我比较了解，就让我和东生说一说现在的情况吧” 黄启铭点了点头，赵立龙也是个敢担当的人，市场经济这些年，不少人对他有所企图，黄启铭从各方面了解到，赵立龙还是能站稳脚跟，明确立场的。 赵立龙说道“我们胡州有中高等学校126所，学生408749人” 黄启铭抿着茶，对这个情况显然是了解的 阮东生心里一惊，他以为差不多能有20来万就很多了，没想到这么多，这样的话，这个市场可就大了。 陈燕燕也认真的听着，听到这里，就开始计算，手一抖 赵立龙继续说道“目前学校的餐饮供应情况比较混乱，基本上各自为政，成本高昂，这两年，由于成本上涨，几乎每所学校的价格都上调了不少” 黄启铭继续抿茶。 这些都是阮东生网上了解到的情况，倒是不新鲜。 赵立龙又说道“由于价格上涨，现在一些学校，已经出现了学生抗议的事件，我们对此感到十分担忧，一直想找到妥善的解决办法” 物价是必然上涨的，这两年印了这么多货币，各种价格都在上涨，仅租金上涨就催动了所有物资的价格成本上涨。 赵立龙说道“其实，我们也了解到，现在的供应其实很宽松，新闻里经常播放，一些地方的菜卖不出去，但是呢，市场里的菜价依然很高，我们就知道，供需之间，肯定存在着什么，这些存在，在cao控市场供需和价格” 黄启铭抬头看来一眼，又继续低头喝茶，这也是他思索过的问题，没想到赵立龙也已经考虑到这一步了。 郭达峰认真的听着，不时记着笔记。 阮东生听了点头，表示赞同，对这些，这一段时间都在体会，而且刚刚早上的体会更深，能明白赵立龙说的确有其事。 陈燕燕有了阮东生那张纸，也多少听明白了，她是第一次进入这个行业，能接受这么快，完全依赖于她的领悟力，实在超于常人。 赵立龙说道“原本我们想自己解决这方面的问题，可实际cao作后，却发现难点太多，主要还是没有经验”赵立龙尴尬的笑道，看了看黄启铭。 黄启铭微微一笑，一点不在意，反而有些赞赏。 赵立龙继续说道“这次厅长把我叫来，说了你们风味餐厅的事，说实话，我很高兴，感觉到了希望，希望你们能尽快，帮我们解决好餐饮供应的问题，我相信，这对你们来说，这不是难题”赵立龙诚恳的说道。 阮东生刚想说话，就被陈燕燕插嘴了。 陈燕燕说道“我们会以最快的速度配合贵方的需求，不过，我们了解到，贵方在食堂承包方面也有一些规定，我们如何开始进入呢？”合同大部分是1年1签，现在才9月。 阮东生点了点头，这也是他的问题。 赵立龙说道“规矩都是人定的，现在大部分学生都对现有食堂不满意，只不过，由于一直找不到合适的承包商，也就拖着没有更换，如果你们来了，我们马上就可以启动更换承包商的程序” 黄启铭这时候说道“东生啊，你们就不用担心政策上的问题，有我们教育局为你们撑腰，你们只管扎实的干，我要说的是，该你们赚的，你们赚，但是也要考虑到，他们只是学生，是我们国家的未来” 陈燕燕迅速说道“厅长您放心，以最优惠的价格供应学校餐饮，这是我们一贯的政策” 黄启铭和赵立龙都点头，从胡州大学的案例来看，这一点他们是相信的。 郭达峰提醒道“价格的问题还需要再确认一下” 陈燕燕当即说道“初高中学生伙食费1餐不超过4元，1天不超过10元” 阮东生一听，这个女人还是一如既往的商务风格啊，一点都没有考虑是否可能执行，连忙心里一想，蔬菜的成本几乎为零，学生套餐的主要成本是荤菜，米饭的成本也不高，仍然还有利润，感觉差不多了，就这样算了。 “好，我们保证配合风味餐厅没有障碍进入各所学校，有发现刻意刁难的，一定严肃处理”赵立龙当场下了军令状。 “不错”黄启铭点头说道。 郭达峰又在笔记本上记录着。 黄启铭说道“东生，我可以告诉你，胡州除了集中在XS区的三所高校之外，还有七八所大学以及各种专科院校，总共大学生还有10多万人，这件事情你要是办好了，那些大学的食堂，我替你包下来” 阮东生两眼一睁，说道“这这这.......” 陈燕燕不耐的撇了阮东生一眼，这个家伙，一到关键时刻就掉链子，立马说道“我们有信心一定能做好，厅长”两只手紧紧抓着沙发，直直看着黄启铭。 “哈哈哈哈”黄启铭看了看陈燕燕，看了看阮东生哈哈大笑，也不知道他笑什么。 赵立龙和郭达峰也微笑着。 阮东生也觉得有些丢脸，他是太激动了，本来40万高中生和中学生就让他很激动了，没想到厅长又砸了一个蛋糕过来，能不让他激动吗，一激动，脑筋就卡壳了。 要知道，初高中学生伙食费1天不超过10元的标准，胡州市内100多所学校40万人的市场，一天将有400万营业额。 如果如黄厅长所言，将来胡州所有高校的餐饮市场也让他们占领的话，就有了20万人的餐饮市场，以1人1天15元算，1天就能营业300万。 两大市场加起来，足足有700万日营业额，1个月就是将近2个亿，怎么能不让阮东生激动。 兴许是看到阮东生和陈燕燕有些过于激动了，会议提早结束了，教育局将会派人配合风味餐厅，逐一对学校进行接手整改。