第142章 羊rou刀削
为了表明自己的态度，那老头儿乌蒙，将桌上林苗那碗海鲜粥拿走了。 “嗳你别拿走啊，我”后半句还没有说出来，便被乌蒙一个眼神瞪了回来。 好吧，自己做就自己做。 自己的拿手好菜是什么呢？林苗歪着脑袋想，好像都挺拿手的啊，嘿嘿 对了，自己刚刚不是很想吃菠萝饭吗，那就做自己想吃的吧，反正，就算自己做的不好，被老头儿摸清了自己的底细，也最多就是说自己厨艺不好而已，并没有什么损失嘛。 乌蒙像是知道了她心中的想法，冷冷地抛出一句“要是你的厨艺太烂，我会将你的底细告诉月娇，她自然会想办法对付欺骗她的人。” “” 看来做菠萝饭是蒙混不过去的啊，那做什么好呢？ “你这里有什么食材啊？俗话说，巧妇难为无米之炊。要是没有好的食材，我做出的菜味道大打折扣，也是情有可原的啊。”林苗还抱有最后一丝希望，要是乌蒙这里没有什么像样的食材，那自己就有借口推脱了。 “你跟我来。”乌蒙站起身来，领着林苗，沿着隧道继续往前走，大约行了一盏茶的功夫，隐隐听到有水声传了出来。 怎么会有水声？林苗还没有问出心中的疑问，只见隧道突然一黯，他们来到了户外。 因为此时户外已经是深夜，所以，相比之下，隧道外反而比隧道里面黑一些。 他们来到的这个地方。是一处深潭，深潭上，有一股大瀑布，正自上而下地流下来。 深潭非常寒冷，在夜色中冒着幽幽的寒气，林苗站在它旁边，只觉得凉入骨髓。 “老爷爷。这是什么地方啊？怎么这么冷？”林苗不由得搓了搓手。揉了揉自己的双臂，想让自己暖和一点。 “这里是乌山寒潭，气温非常低。是存储食材的好地方。”说完，他在前面一拐，便进到了一个石室中。 林苗也跟着他的步伐走了进去。 一进去之后，满目的食材。让林苗忍不住张大了嘴。天啊！这里怎么会有这么多食材啊，天上飞的。地上跑的，水里游的，应有尽有。天呐！那是什么？我居然还看到了一头整牛！真是太奢侈，太浪费了啊。 “怎么样？食材够丰富吧？”乌蒙略带骄傲地问林苗。从他那自得的神色中就能看得出来，他对这个食材储藏室，非常满意。 “这里所有的食材。都是为你一个人准备的吗？”林苗觉得很不可思议，要是这样的话。也太夸张了。 乌蒙摇了摇头“当然不是，这是整个乌山黑暗料理界的食材库，每天都会有新鲜的食材更新。我只是趁着夜色，在大家都睡熟了之后，才来这个地方取我所需。” 林苗点了点头，我就说嘛，要是这么大的食材库，只是为他一个人准备的，那得耗多大的人力物力啊。那他想要不被黑暗料理界的人发现，几乎是不可能的。 而他趁着晚上大家睡熟之后来拿，基本不会被人发现，就算被发现了，以他现在的长相，大家也绝对不会知道，他就是上一任的教主。 “好了，你随便挑吧，想好做什么菜了吗？”乌蒙让开身子，将林苗让到前面，好让她能更方便地取食材。 林苗无意识地摇了摇头，这么多食材摆在面前，一时眼花缭乱，还真是不知道要做什么菜啊。 “你不知道自己最拿手的是什么吗？”乌蒙觉得很奇怪，自己刚刚不是说得很明白了吗？做她自己最拿手的菜。可是，现在她却在摇头，难道说她就没有拿手的菜？ “呃不是啦，我只是不知道做哪一个拿手的，呵呵呵。”讨厌啦，干嘛说中自己的心事，让自己好下不来台。 “好多拿手的？”乌蒙狐疑地看着林苗。 “嗯嗯。”林苗胡乱地点着头，一边往前走，一边仔细看各种食材。 “那就是没有一样拿手。”乌蒙盖棺定论。哼，小丫头，别想糊弄我。 林苗觉得自己一脸黑线，好吧，现在跟他说什么，他也是不会相信的。只有拿出一样菜来征服他，他才会对自己改观。 嗯？等等，自己的师父范爷爷说过，食则对胃。对于不同的人，不同的体质，要依照他的实际情况，来做不同的菜肴，这样一方面能合对方的胃口。另一方面，对他的健康也更有益。 林苗回过头，仔细观察乌蒙的脸色。他长期处于地下，不见阳光，必定寒湿甚重，而他的眼睛血红，说明其虚火上浮。而他做给自己吃的海鲜面，用的都是极辛的海味，这就更加说明了，他的寒气过重，想要用辛辣来将体内的湿寒逼出去，却不曾想，这辛太过猛烈，反而不能起到驱寒提热的效果。 想到这里，再看了看室外隆冬阴寒的天色，林苗心中一动。 她从食材中取了一个大大的水萝卜，一小块儿新鲜羊rou，和一些面粉。 然后笑眯眯地对乌蒙说“好了，食材选好了。” “你选这三样，是要做什么？萝卜炖羊rou吗？”乌蒙狐疑地看着她，再瞅了瞅她手中的面粉，又摇了摇头“不太像。” “呵呵，你就别猜了，等我做出来，你就知道是什么了，先暂时保密。我们回去吧。”林苗催促道。 现在时间已经不早了，刚刚自己只吃了几口海鲜粥，肚子还没填饱，饿得很。夜已深沉，困劲也上来了，又困又饿的感觉真不好受。只想赶紧将面前的老头儿打发了，早早地躺下来睡上一觉。 两人回到刚才的地下室，乌蒙将灶台拾掇出来，让给林苗，自己则站在一旁观察。 俗话说，一出手，就知有没有。 林苗站在灶台边，先将面粉用水和匀，然后开始揉搓面团。她的力道均匀而有力，面团在她的手下，不断地变化形状，不一会儿就光滑溜溜了。 接着，她将羊rou切成小块儿，用热水焯掉上面的血污，然后再加水慢炖。 “嗯？你这羊rou就这么炖上了？”乌蒙忍不住出声提醒，羊rou膻味重，要是不用其他的香料压住它本身的膻味，会很影响口感。 林苗当然知道他的意思，她微微一笑“放心吧，不会影响口感的，我自有分寸。” 边说着，她边将那根白萝卜削皮，然后切成大小适中的长薄片儿。 “你这白萝卜怎么能切成这样呢？”乌蒙又忍不住出声提醒，白萝卜一般都是切成方块儿，她这切成长薄片儿，是搞什么？不伦不类的。 林苗还是轻轻一笑，这次并没有回答他，自顾自地忙活着。 乌蒙自讨没趣，便闭上了嘴，只站在一旁静静地观看。 不多时，羊rou特有的味道便散发了出来，林苗揭开锅盖，轻轻嗅了嗅，然后点了点头，将白萝卜长长的薄片儿放了进去，再略施薄盐，一起炖煮。 又过了一会儿，空气中的香味更浓了，这次除了羊rou的味道外，还有白萝卜清爽的味道。奇怪的是，加入白萝卜炖煮之后，羊rou的膻味好像没有之前那么重了。 “咦？羊rou的膻味变淡了，难道这白萝卜有吸收膻味的作用？”乌蒙也发现了其中的变化，他忍不住出声问道。 林苗点了点头“白萝卜和羊rou是经典的搭配，除了它能中和羊rou的膻味之外，白萝卜和羊rou，都是温热的食材，对于温和进补非常有效果。它们俩搭配在一起，营养价值非常高。” 乌蒙似懂非懂地点了点头，他不太明白林苗说的经典搭配，也不明白温热食材和营养价值什么的，他只是觉得，在放入白萝卜炖煮之后，羊rou的膻味确实变淡了。 “哦，我明白了。”过了好一会儿，乌蒙才一副恍然大悟的样子说“你之所以将白萝卜，切成长的薄片儿，就是为了增加它吸附的面吧？这样才能将膻味吸收得更彻底。” 林苗不置可否地笑了笑。 乌蒙便以为自己说中了关键，又自得地笑了起来“这只是卖弄小聪明而已。” 林苗再次揭开锅盖，此时，羊rou汤已经非常浓郁，白萝卜也已经变得透亮。 她轻轻点了点头，然后一手拿起揉好的面团，一手拿起一把菜刀，凌空开始削面条。她做的就是刀削面。 而乌蒙则被眼前的景象惊呆了，他从来没有见过这种制作面条的方法。之前的面条，要么是擀出来的，要么是拉出来的，像这种用刀直接在面团上削出来的，他还真是没见过。 更奇特的是，她削出来的面条，和刚才切成的白萝卜薄片儿，形状非常相似。苗条落入锅中之后，一煮就变得透亮，和之前炖好的白萝卜片儿几乎一模一样，从rou眼上根本分辨不出来。 刀削面入锅之后，几经沸腾，便熟透了。 林苗将火关掉，将苗条和羊rou汤盛入碗中，轻轻推到了乌蒙的面前。 “萝卜羊rou刀削面，你尝尝吧。” “咕噜。”乌蒙咽了咽口水，双手轻轻捧上了碗沿。R580