第二百八十章 一个重要的决定
宋明诚笑了，“不会来事儿的，你看不上眼儿，太会来事儿了吧，你还挑理。//78小说网无弹窗更新快//你是他老板，他不叫你姐，难不成还要叫你meimei？” 董言言眼睛一瞪，“我有名字的好吧！叫我名字就行了呗！对了，你要跟我商量什么事？” “听说小顾在三道街那边也开了个粥铺，跟咱们的性质差不多，据说生意还不错。”宋明诚说道，“没想到，咱们这么小的粥铺也有人来偷师学艺。” 董言言无奈地笑笑，“这么快就被他山寨去了？！你这么一说，我倒觉得咱们生意这么火，以后肯定还有很多跟咱们学的，大家一窝蜂的开，恶性竞争一起来，谁都挣不着钱。不行，这事儿咱们必须得重视起来！咱们的名字和咱们的品牌必须赶紧注册商标和专利，知道曲奇饼那创始人没？那货老倒霉了，就是不注重品牌的保护，结果让人钻了空，他的名字都成人家的专利了，自个儿都不能用了。别看现在咱们的粥铺小，真让人学去了，开成连锁，那咱们得多上火。” 宋明诚眼前一亮，点点头：“开成连锁，这个主意不错，现在下岗职工这么多，很多人手里拿着单位的那点儿遣散费不知道干什么，咱们可以开个合理的价钱，招连锁加盟，免费培训，免费指导店面装修，全装成统一风格的，这样咱们的品牌也能很快的立起来。” 董言言沉吟了一下，笑道，“我也有这个想法，只是要提高咱们店儿的知名度，还得广告宣传。那也是一笔挺大的花费，我再想想办法。本市的几个报社我都有认识人，广告费用至少能给打个八折，电视台呢，我找家宣想想办法。要宣传咱们就四面开花，把声势先造起来。” “我不想让你搭他的人情，做广告不一定非要上电视。”宋明诚说道。 董言言笑了，“没关系，双赢的事儿。反正他现在正在为新节目的策划发愁呢，不如我就鼓动他作个美食节目。现在这种节目还不多见，也应该能让人耳目一新的。不过我觉得现在咱们急需要解决的是店面的形象问题，粥铺和烧烤在一起，给人的感觉乱乱的。” 宋明诚深以为然地点点头，“夏天到了，咱们店儿里这个月上了冰饮，生意能做到下午去，而中午的时候就有人过来找麻辣涮肚了。这样是有点儿倒腾不开。我觉得，咱们不如再租一个店面，专职做烧烤。咱们现在账面上有多少钱？” 董言言想了一下，“两万不到，但是我觉得你在外面干了好几个活儿，肯定有小金库；好吧。我承认我也有小金库，但是不多，那些稿费积攒起来，也就五千不到；我在想我有创意。你会电脑，不如我们先开个皮包公司。接一些广告策划的活儿，多少也是一条来钱道儿。” 宋明诚笑了。“你又开始贪多嚼不烂了，广告公司咱们是能做，可是真把那个公司张罗起来，说是不花钱，至少两三万就没了，还占着人。咱们还是得可着这个挣钱更多的摊来？我手里也有些钱，但是也就五千多，上次干那个活儿挣的钱，让我给我妈花了。” “加起来差不多三万了，三万也应该够在正街租一个店面的了。那咱们就把烧烤摊分出去，专业做烤rou，多上几个品，做好分区，中式烤rou，韩式烤rou，巴西烤rou一起上，严格控制供货渠道，宁可成本高点儿，也要先把品牌打出去。至于粥铺这边，这两天我也想了，反正中午也来人，我们不如直接做成饭店得了，当然不是一般的小饭店，我想做快餐店，早晨依然卖粥，中午我想做蒸饭，各种营养的蒸饭，这个在现在还比较新鲜，也比较符合咱们店养生营养的定位，而且蒸饭搭配上不同的蔬菜和rou类也比较容易做得好看，然后再买一批造型漂亮的盘碗，再定制一批一次性塑料餐具，看起来很高档的那种，做饭店，顾不止吃个味道，享受的也是环境，你让他觉得环境和品位上去了，咱们的定位自然也就高了。”董言言滔滔不绝地说道。 宋明诚见她这副兴奋的样，有些为难地叹了口气，笑道，“那咱们就改名吧，改成明言快餐，做中式快餐虽然现在看来很前卫，但是还是很有前途的；不过烧烤那边，按照你的想法，恐怕三万块钱不能够，再说要在正街找个合适的门面，也不太容易，租房跟咱们现在用自己的房不一样，合同最少签三年，一般都是五年，你想想那得多少钱？我觉得我们还是先做个预算吧。” “预算是一定要做的。但是这里的房两年以后就拆迁了，签三年的合同那不是浪费吗？这样，咱们这几天留意一下有没有出租出兑的饭店，价钱再商量，争取只签两年的合同。”董言言说道。 “签两年的合同，加上装修，咱们手里的钱也不够，不行我再去借点儿，不能因为暂时没钱，咱们的事业就不发展了。”宋明诚说道。 “我们欠郭老师那一万块钱还没还呢，别再出去借了，不行就拿我这个房抵押贷款，借银行的钱，心理也没压力。”董言言咬了咬牙，做出了一个艰难的决定。房产证还没捂热乎呢，她还真有点儿舍不得，可是舍不得孩就套不着狼啊，不趁着这个大好势头赶紧发展，等人家的饭店都学着她开起来，就一点儿优势都没有了。 “抵押房产这可是个大事，等找到店面再说吧。”宋明诚说道，“我们还是先考虑一下现在麻辣涮肚怎么办吧，最近夏天到了，烧烤是越来越火了，在租到店面之前，这里的烧烤肯定不能停，一天毛利两三千块呢。” “这不还是按照你当初的意思来了？我接受不了的那些毛蛋实蛋鹌鹑鸽你是一样不少的都整了，我也没办法，谁让我也是一个见钱眼开的人呢！可是我觉得吧，我们可以稍微的再高端一点儿，至少要跟那些街边的烧烤摊有点儿区别吧。”董言言笑道。 “这一点我想好了，从今天开始，我们上大rou串！味道好分量足，就是价格小贵，不知道这边的人能不能接受得了。”宋明诚笑道。 “原来你早有想法，那就试试吧！”董言言陪着笑脸问他，“那院里那些鸽，你是不是可以放过它们了？” 宋明诚啼笑皆非地看着她这一副小心翼翼的样，啧啧叹息着，“我发现不止人有高低贵贱之分，鸟儿也有哈，我看你平时吃小鸡儿吃得眼都不眨的，吃个鸽你就接受不了了。行！那些鸽交给你处理了！” “那我们就把它们养起来吧！”董言言满眼桃心地说。 鸽养了几天，有一天董言言打开鸽笼，给它们放风的时候，它们扑棱棱的全飞走了。董言言满院追了半天，一个都没追回来，它们然越飞越高，飞到不远处的楼群里不见了踪影。 宋明诚看着空空的鸽笼，哭笑不得：早知道这样，还不如让我把它们烤了吃呢，当初我也是花了不少钱把它们买回来的。 董言言发现他掉钱堆里了，一点爱心都没有。 话说自从两个人就在自家的厅里做出了那个把粥铺改成全天营业的快餐店，再找个店面专业做烤rou的重要决定以后，他们又开始有条不紊地忙起来了，扩充店面，找门市，找银行抵押贷款，盯装修，上设备，招聘。忙得差点儿连期末考试都忘了。 当陈老师看到他们在百忙之中抽出身来，踩着点儿步履匆匆地赶到考场参加考试的时候，几乎感动得要热泪盈眶了。 至于考得怎么样，他们都来不及细想就又投入到无限的工作中去了。 期末考试考完了以后，同学们都陆陆续续的回家过暑假去了，只有许程因为找了几个兼职，又不想在亲戚家住，董言言见房闲着也是闲着，索性就让他跟宋明诚搬了进去，这一点任家宣也表示默认了。许程这一搬过来，又被宋明诚抓了免费的劳工，他也乐得帮忙。 服务员小马和小梁也是两头忙活，这边过了饭口，留冷月一个人看店儿，他们就被董言言叫过去盯装修、打扫卫生，一天天累得跟小狗似的，渐渐地两个人也有了怨言，经常在私底下抱怨没个休息的时间，宋明诚和董言言一商量，觉得他们这段时间确实辛苦，于是给他们每人封了一百块钱的红包，这下俩人的工作热情立马上来了，一天天任劳任怨还笑呵呵的。 同时，董言言他们也在招人，新开的店面不小，后厨得招两个，前台至少要招两个收银员和两个服务员，服务员少了点儿，但是忙的时候她跟宋明诚也可以帮忙，这样就等于有四个服务员了，还省了两个人的工资钱。