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第一百零二章 酿酒

    在众人的帮忙下,高粱和小麦都搬进敖沐的院子里,有的人就好奇的打听敖沐怎么酿酒,这敖沐怎么可能告诉他们,半开玩笑的说自己有独家秘方,人们还想追问的时候,七爷出来说话了,让他们少打听,有酒喝就行了,就是酿不出酒,阿沐也会掏钱买酒请大家喝的。

    开着玩笑的把众人送走后,敖沐才抹了抹头上的汗,当初随心而为,只想着酿出点美酒满足口腹之欲,没想到居然这么麻烦,还好七爷给圆场了,要不然还真不好对付过去。

    人都走后,敖沐也不急着开始动手,虽然他用的方法非同凡人,不过也不是那么容易的,根据国酒的酿制方法独特的大曲酱香型工艺白酒,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分,其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年之后才会包装出厂。

    其中就要两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,这些繁琐的步骤,敖沐酿酒就是再偷懒,要想出美酒也不能太过分省事。

    敖沐准备先把小麦搬进屋里,懒省事的敖沐直接拿出须弥袋,把一堆小麦收入须弥袋中,这样省事多了,来到丹炉前,把小麦都倾倒进去,这就是丹炉的一大妙用,除了低级的丹炉意外,中级以上的丹炉都会刻有须弥阵,用来扩大丹炉中的空间,要不然你想想,炼制高级丹药时,需要成千上百的灵药,有的时候还会仿佛矿物辅助炼丹,这样的话丹炉需要多大才能容纳下。

    有了须弥阵,修士就轻松多了,把事先准备好的灵药统统倒入丹炉中,使用法诀分隔开各种灵药,需要的时候就让灵药投入丹火中,不需要就暂存在丹炉里,这样也不需要时常开盖填放灵药,使药性流失。

    将所有的小麦倒入丹炉后,加入玄光壬葵水,敖沐盖上炉盖,催动丹火,给小麦加温,敖沐准备先制作酒曲,丹火加热同柴薪加热不同,柴薪加热是由外而内,从底部向上传递,加热速度慢,而且不均匀,凡人没有仙家手段只能用柴薪,往往就需要有经验的人,这也就增加了酿好酒的难度。

    而丹火加热,十分均匀,如果愿意,敖沐可以把那么多小麦分开,一粒一粒加热,这就是丹炉的妙用,炼丹时,有时候需要同时处理很多灵药,如果慢慢加热会加大出错的几率,同时加热炼制,一能减少出错,二能加快速度。

    十多袋小麦没有几分钟便加热完毕,这种速度绝对会让酿酒的老师傅咂舌,加热后就等发酵了,敖沐设定好丹炉的温度,就撒手不管了,总不能傻乎乎的坐在丹炉前苦等吧,敖沐还有其他的事情要做。

    来到院中,敖沐在一块空地上转了两圈,选好地方,手中施展法诀,地面好像有生命一样开始涌动,然后地面开始下沉,露出一个一米见方的洞口,泥土自动堆积成阶梯,地面下的泥土从中间不断的向两边涌去,形成一个大空洞,泥土不断的夯实四面,防止塌陷,就这么一个不用砖不用水泥,不需人力的地窖在片刻间就形成了。

    敖沐沿着台阶走了进去,感受了一下温度和湿度,又做了一些细微调解,才停手,敖沐准备把这里当做酒窖,好酒是需要时间的沉淀,如果能够结成酒膏,恐怕拿出去就会抢破头。

    出了地窖又在入口处垒上沿,防止雨水灌入,然后盖上木板算是凑合了事,忙完后敖沐拍拍手,满意的看着自己的杰作,等以后再将地窖中布上简化的小型聚灵阵,绝对可以增加酒品质,时间长了说不定能够晋升成最低品的灵酒,也许岳正航能够承受住灵酒的滋润,没错,到时候拿一些回到龙宫中存放,这些低品灵酒给岳正航他们喝,放到龙宫里的自己喝。

    两日后,丹炉中的酒曲发酵成功,敖沐直接取出,然后把高粱倒入,然后加入玄光壬葵水,按照从网上学来的方法开始制酒。

    蒸煮、发酵、取酒,本来很麻烦的繁琐的步骤,在敖沐手里都变得简单起来,甚至敖沐都没沾过手,就完成了酒水的酿造。

    看着丹炉中清澈的白酒,敖沐露出笑容,酿酒也不是多难的事情嘛,至于酒糟什么的,敖沐也不喂猪,直接用丹火焚烧干净,一丝残渣都不留。

    敖沐酿酒到现在算是告一段落,把酿好的白酒取出一部分灌入事先准备好的坛子中,这些是要给塔湾村的村民喝的,纯净的白酒,没有添加其他的东西。

    剩下的白酒敖沐就要做成和岳正航说好的补酒,拿出玉瓶,这些玉瓶里面都是敖沐事先提炼好的药材精华,打开瓶子,全部倾倒进丹炉。

    药材精华进入丹炉中并没有立刻融入酒水,而是悬浮在酒水之上,等待着敖沐进行调和,等药材精华都倒入丹炉后,敖沐坐回丹炉前,使用出炼丹的手法,开始对酒水和药材进行融合调试,其实敖沐这是小题大做,要想制作补酒,只需要把药材泡入酒水中即可,像敖沐这样的用法术提炼出药材精华,又用玄光壬葵水制酒,随便哪一样拿出来都是极尽奢华,这样弄出来的补酒称为救命药也不为过。

    世间常有用人参吊命只说,敖沐提炼的人参精华,一滴就能让濒危的伤者精神大半,如果放在医院中,能救活多少人,现在统统被敖沐拿来融入酒中,敖沐也发现自己有点过了,这补酒酿出来恐怕岳正航也能补出鼻血。

    没办法只能这样下去,敖沐还没有手段能再把药材分解出来,大不了交代岳正航喝的时候再和其他的白酒搀兑,调淡了再喝。

    经过再次加工的补酒,呈现出淡金色的光泽,加上其中的玄光壬葵水,补酒不断泛出光华,敖沐用法力摄出一团,送入嘴中,酒中蕴含的灵力爆发出来,敖沐像三暑天喝了冰镇汽水一样舒服,乖乖,真是玩大发了,这些酒一定不能流露出去,要不然肯定给岳家招来麻烦。

    “喂,正航,酒弄好了,”敖沐给岳正航打了一个电话。

    “什么,这么快就好了,你煲汤呢,熬两天就行了,”岳正航在那边瞪大了眼睛,还没听说过这么快就能酿好酒的。

    “我就是煲汤,煮了两天也差不多了,不过你也别急,还需要放一段时间,过一段我给你消息,你让人来取就行了,这次做出来的酒,超乎我的想象,真是不可多得的好东西,”敖沐打电话就是要馋岳正航。

    “少来,惹我生气了,我自己用人参泡一瓶白酒,一样能补身子,”岳正航不服气的说道,只是吞咽口水的声音出卖了他。

    “你那算什么,这次我下足本钱,弄出来的酒绝对补,到时候你还要调淡了才能喝,行了,到时候你就知道了,”敖沐迅速挂断电话,不给岳正航说话机会。

    接下来就是送一部分酒回龙宫,龙宫的酒窖可比自己的这个好多了,一定能出琼汁玉液的。