第八十六章 寿宴准备（二）
第八十六章寿宴准备 第二日一早起来，吃了早饭，冬至夏至都帮着秋分准备点心去了，本来只准备寿宴上用的就行，但是乡亲们送的礼比平日重许多，木艾就想着送客时每人再捎回一包点心，寥作回报，所以秋分的任务就重了些。 二进院子里，郭淮带着一干壮劳力开始搭棚子。宴席总共预备了十桌儿，正房大厅三桌，东西厢房各一桌，东跨院一桌，院子里还是要摆四桌儿的，好再原来建宅子时那些师傅们为了方便吃饭做的那些桌凳都在，否则就要出去借了。 四周院角都架了木头，备着万一天气突然冷下来好点火取暖之用，正厅里原来的桌椅都撤去了，正对大门里侧放了一张四扇开的大屏风，每扇上面都用不同的字体写了斗大的金色寿字。屏风前方摆了个两张宽大的雕花红木椅，中间加了张稍高的同色茶桌。其余的空地上则摆了三张大圆桌，每桌轻松坐上十人不成问题。四周的立柱和横梁上都挂了红绸儿扎成的大花球，看上去就喜庆热闹。东 西厢房改动不大，只是归拢了小厅里的一些小摆设，让空间显得更宽敞，然后加了张大桌儿进去。 新进府没多久的木九正拎着菜刀准备杀鸡，抬头见主母过来，连忙站起来拘谨的行礼，木艾温和的笑着摆摆手，示意他继续忙。 郭婶领着吴二嫂和小青在蒸馒头，厨房里充斥着白色的雾气。木艾不好耽搁，简单问了两句，就转身回房照料辛巴，让夏至可以空出时间去帮秋分，也算是稍微为寿宴尽了份力。 等到晚间睡觉时，点心都已用油纸包好，红线端端正正得扎着如意结。所有食材也都备好了，馒头装了筐。 木艾带着辛巴早早洗漱睡下了，养好精神，明日还有得忙呢。 卯时初刻，府里众人就都爬了起来了。郭淮领了阿大等几个力气大的，去东边儿猪圈里抓了头最肥的猪回来，等到一刀杀了接完猪血，郭婶烧的开水也好了，拿大瓢舀了泼在猪身上就着木案子开始刮猪毛。 冲洗干净开膛破肚，割rou剔骨。院子边上新砌了个土灶儿，早早架起了大锅，扔进去十几块骨头和豆腐块儿大小的腰条儿rou，加了盐葱姜就大火炖上了，其他人手脚麻利的擦洗血迹，收拾肠肚儿。直炖了快一个时辰，满院子里到处都飘荡醇厚的rou汤香气，引得大伙儿边忙活儿边嗅鼻子，偶尔互相取笑嬉闹几句。 郭淮四处又看了一圈儿，觉得没什么遗漏了，这才吩咐一声开饭。众人立刻坐在长条桌边儿，接过郭婶几人递过的大碗，就着撒了嫩菜叶的rou汤，饱饱吃了三四个二两重的细面儿大馒头。 郭淮边吃边嘱咐大伙儿今日都要打点精神，莫给夫人丢脸。 众人齐声应下了。郭婶让柔兰和吴嫂、小青先吃，她细细洗了两遍手，挑了块瘦rou撕成细条装盘，旁边配了一瓷碟细盐，又舀了一罐rou汤，一并端到小厨房，笑着让秋分送给夫人尝尝。 秋分正犯愁拿什么汤水配包子，当下高兴得接了下来。 众人吃饱喝足之后，阿大阿二开始收拾猪头，用木炭仔细烧了细毛，刮洗干净，然后扔到大锅里加了清水和各色作料继续大火炖上，留待中午酒席要用。 木艾吃早饭时，喝了喷香的rou汤，听秋分说起外院已经把猪都杀完了，心里夸了自己几句好运，真跟YY小说里一样，随便买几个奴仆，就买了个全能管家回来，省了多少心。 饭后，冬至带着如意和小苗服侍老太太和栓栓换新衣戴首饰 木艾也抱了辛巴回房间，给他换了套宝蓝色的新衣，然后才让春分给她梳妆打扮。 因为今天是个喜庆日子，所以，衣裙不能太过素净。木艾选了套绣了大朵牡丹的丁香色烟纱碧霞罗外衫，下面配了挑妃色水仙散花绿叶裙。整体颜色娇柔淡雅，不张扬也不寒酸。 木艾的头发又黑又直，特别适合绾成各式漂亮发鬓，可惜她生性不喜麻烦，平日里总是简简单单梳个螺鬟就算了。今日为了配衬衣裙，春分终于得到机会大显身手，双手灵巧的上下翻飞，不到半刻钟就盘成了一个高贵端庄的同心鬓。 夏至端了妆盒，被里面一排七八支宝石簪钗晃花了眼，只觉得支支都漂亮，一时犹豫不决起来，最后还是木艾自己捡了一支口里叼了颗大珍珠的金凤钗用于固定头发，然后又在右侧发后插了只累丝嵌蓝宝石的金步摇，再配了同样镶了珍珠的耳坠儿和两只翠玉镯儿，摆出空间里那些许久不用的化妆品，也不用擦什么粉底，简单画了画眉，涂了薄薄一层唇彩，立刻整个人都透出一种高贵雍容，待她微微一笑之时，眉眼间又立刻变得温婉亲切，两种截然不同的气质，却在她身上完美的融合了。 辛巴眨巴着大眼睛，第一次见mama打扮得这么漂亮，呵呵笑着扑到mama怀里撒娇，夏至怕他弄乱夫人的头发，连忙拿了块点心哄他下来。 辰时中刻，村中平日里和郭婶交好的几个媳妇儿都上门来帮忙，巧娘和六嫂也在其中，木艾笑着先请她们到厅里简单聊了几句，看着她们都穿了新衣，虽不是绸缎，但也是上等棉布的，颜色花纹也都不错，比起以前的粗麻要好上许多。 秋分带着可心上了茶水点心，这时空的女人就是家世再显贵，进婆家门三天后都是要洗手亲做羹汤的，所以对厨活儿都很是熟悉。 所以见了漂亮的点心，都很感兴趣，你一言我一语的聊了起来。木艾一向喜欢巧娘的温柔性子，拉着她问了几句家里孩子老人之事，提起儿子，巧娘很是骄傲，她那六岁的小儿，如今已经能识得二百多字，孩子祖父很是欢喜，常说将来要孙子做官光宗耀祖。 木艾也笑着赞了两句，巧娘反倒红了脸，觉得自己有自说自夸之嫌。这样坐了两三盏茶功夫，年纪稍大些的一位叫做刘二嫂的女子带头起身要去厨房帮忙，木艾道了谢，又叫小安拿了几套前几日赶制出来的青色麻木围裙和套袖出来，给她们系了，这才让郭婶带了她们到大厨房。 今日宴席的菜单一共定了四凉七热一汤，共十道菜，取十全十美之意。 凉盘定的是酱鸡手、猪耳拌黄瓜丝、**儿豆腐、五香卤蛋，热菜分别是红烧rou、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、拔丝地瓜、葱爆羊rou、炸茄合儿，最后一道汤是柿子牛腩汤。 木艾原本打算琢磨几个跟寿字有关的菜品，可惜她在现代时也没有机会参加什么大型寿宴，翻了空间里几本有限的食谱也没有什么合适的，无从借鉴，只得和秋分费了两个时辰，试做了一碗没有断头儿的长寿面出来。 个媳妇儿跟着郭婶说笑着进了大厨房，四周案板上已经分类放好了食材，于是就按照郭婶儿的安排，杀鱼的杀鱼，掐豆角的掐豆角，剁rou馅儿的剁rou馅儿，豆角、茄子、黄瓜和柿子她们以前也远远见过，此时有机会细瞧，怎么能不看个够。六嫂举了根儿茄子，抿嘴儿笑道，“郭婶子，这东西黑黑紫紫的，味道能好吗？”郭婶一边忙着，一边给回道，“你把她削了皮儿，里面就是白色的，等着夹了rou馅儿用油一炸，保你吃上一大盘都吃不够。” “真的？当真那么好吃，那我们几个今日可有口福了，族老们都说明年就要换种这几样儿菜呢，我们也学学，以后家里来人儿了，也能显摆一下。”刘二嫂接口说道。 郭婶拿开木锅盖，把几条五花rou扔进锅里去，等着焯下血沫儿再切成小块，备着做红烧rou。“那今日还真没机会学了，我也只是吃过一两次，这道菜是我们夫人身边的秋分姑娘亲手做呢。不过，明年大家都种了，夫人肯定会传授给大伙儿知道的。” 巧娘正在给地瓜打皮，笑着岔开了话，“咱们今年种这地瓜是真甜啊，我家那小皮猴儿每天都在窖边转几圈儿，如果不是看得严，就是生的他都能啃上两三个。” 可能是都想起了各自家里的孩子，众人都跟着笑了，纷纷附和，这个说，“我家那淘小子也是，前几天还装做肚子疼，把我吓得汗都出来了，刚要背他往王老爷子那里跑，他却喊着只要吃个地瓜就能好。气得我啊，照着屁股拍了十几下。”那个说，“我家那个皮小子也是如此，不会是几个孩子平日里一起玩，商量好的吧？” 孩子永远是女人说不完的话题，几个女子越说越热闹，手下继续忙碌着，话题开始慢慢转到开春打算新建的学堂上… 这样直忙了大半个时辰，郭婶请巧娘和六嫂，帮忙端了准备好的rou馅、茄子、地瓜还有一大盆洗好的鲤鱼，送到了西跨院的小厨房。对外说是因为拔丝地瓜、炸茄合儿和红烧鲤鱼，对火候和经验要求很高，木艾吩咐秋分在小厨房里做这几道菜，实际上是因为要用到淀粉白糖之类的调料，不好在大厨房众目睽睽之下拿出来。