第87章 美食
“你好！请问你们是三位吗？我们店子正好来了一起小羊羔，三人的话应该可以了。” “我们店子有比较丰富的美食，在这边的话，虽然量不是很大，但是一般都有不少的回头客来这里。” “是啊！你们可以试试这些美食。” 服务员们都上来一一的和他们介绍了起来，现在的过来吃的人比较少，他们也比较的有时间和他们解释和介绍一下美食。 陈訫他们找了一个比较好的地方坐了下来，看了看菜单，东西的种类不多，但是每一样都是比较有特色。这么多的东西，他们还真是有些难以抉择，哪一样更好一点还真是拿不定主意。 “那给我们来一头小羊羔的烤全羊，再加上手抓饭、烤包子和酸奶子，就这些吧！其他的等下再说，这些应该够了。” 陈颢看了看他们两人不由的点了一下心心开始说想吃的美食，他们跟着心心吃就好。乌市的美食，他们才第一次。要是可以的话，不介意每天都来吃吃看，在乌市的日子还是比较长的。 “嗯，就这些，等下要是还想吃就再点。点这么多的也吃不完。” 刘蕴琥也不由的点了点头，一头小羊羔就已经可以吃的饱饱的了，他们再点这么多的东西还真是会吃撑去。这么多的东西，他们也吃不完，吃不完的话就浪费了。 “嗯，好吧！就这些。” 陈颢有些遗憾的说，幸好，他们还是要待上一段时间，要不这么多的东西都没有吃完还真是可惜了。 “够了，够了，我觉得太多了。” 陈訫也不由的感慨了一下，她这个肚子也吃不了这么多的美食。每一样尝了这个味道就已经不错了，现在已经有几样了，足够了。 “嗯，好的。请稍等，马上厨师就出来给你们做好。”服务员看了看他们微笑着说。 来他们这边的人每天都很多，他们也真是接待了不少这样尝鲜的顾客。他们店子的这些准备的量比较的小，这个也是为了防止浪费食物的事情出现。烤全羊的话就有一些困难，小羊羔也比较大，三人还真是吃起来有些麻烦。 不一会儿，服务员已经端出来三大杯的酸奶子。酸奶子是新疆等少数民族的叫法，它实际上面就是酸牛奶。它是用新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经过发酵之后冷却的一种牛奶制品。 酸奶不但很好的保留了牛奶的所有优点，而且在某些方面经过了加工过程还扬长避短，成为了更加适合于人类的营养保健品。它的营养价值远远的超过了新鲜的牛（羊）奶，它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素…… 酸奶的作用也比较的广泛、神奇。胃病的患者喝了它可以促进胃酸的分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。酸奶对于高血压、冠心病，可收防治之效。新疆人饮食酸奶子，不加糖，就喝那个酸劲。 “酸奶子，请慢用。” 陈訫他们都不由的看了看乌市特色的酸奶子，感觉还真是有些酸。陈訫试了一下，不由的有些皱眉了。太酸了，她的味觉还真是有些的被麻痹了。酸味太足的感觉还真是不怎么好，还真是有些佩服那些吃原味酸奶子的人。 “好酸……” 陈颢那里也不由的尝了一口，还真是有些吃不惯这个口味。太酸了，他们这里看来必须要加糖才好。三人加上了白砂糖，搅拌了一下，感觉还不错。还是加糖的感觉比较好，他们比较适合吃这种口味。 “加糖之后好多了。” 三人都不约而同的说，他们都对于原味的酸奶子还真是有些的不适应。现在加了糖之后，酸中带甜，又加上牛奶的香味还真是一番滋味在心头。 “嗯，不错。” “对啊！第一个就已经不错了，后面的应该也差不多。” “说来就来了，应该是烤包子了。” 刘蕴琥眼尖的看了看服务员手中端来的盘子说，他已经看到了一个个的包子已经新鲜出炉了。看着的感觉还真不错，他们今天还真是有口福了。 “是啊！有口福了。” “来了，还真是想快点吃到了。” 三人都不由的眼巴巴的看了看服务员手中的盘中，盘子上面摆放的就是他们等待了已久的烤包子。小小的包子给人的感觉就是色泽上面就有一种食欲，让人想着把它给吃下去的冲动。 烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊rou丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。包子十几分钟即可烤熟，色泽黄亮，入口皮脆馅嫩，味鲜香。 烤包子面皮要擀得很薄，几乎可以透亮。rou馅主要用羊rou丁、羊尾油、洋葱末、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成。包好的包子在笼里蒸20多分钟即熟。 烤包子用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。馅用羊rou丁、羊尾油、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。 看着新鲜出炉的包子，他们都不由的有些激动的拿出筷子来了。夹到了嘴边，陈訫吹了一下才小口的吃了起来。那边陈颢早就迫不及待的吃了起来，包子烫到的感觉还真是让他有些的郁闷起来。 “好烫啊！” 用力的吹了一下喝了一口酸奶子才好一点，他不由的有些哀怨的看了看陈訫和刘蕴琥。就他被烫到了，感觉还真是有些不爽。 “好了，快吃吧！要不这几个包子就没有了。” 陈訫看了看安慰了一下，她这里小心翼翼的吃了起来。包子的鲜味还真是体验出来了，还真是美味。好吃的感觉还真是让她不由的眯了眯眼睛，品味美味的感觉还真是不错。 “好手艺啊！好吃。” 刘蕴琥那里不由的逗了逗陈颢，他这里没有那么的心急，不过，这个烤包子确实蛮好吃。可以和那些出了名的包子相比了，这种包子的风味还真有了别具一格的感觉。 “好吃，可惜的是少了一点。” 陈颢有些遗憾的说，他还真觉得这些东西都少了一点。现在就是需要多一点就好，他的肚子现在还没有全部饱。他们三人吃这么一点点，一下子就吃完了。这家店子看来还真是分量比较少，但是味道还是不错。 “还少了啊！够吃了，要不等下烤全羊就吃不完了。” 刘蕴琥看了看陈颢不由的反驳道，他觉得应该够多了，现在就是不需要吃太多。下面他们还点了两个大的东西，要是肚子和胃口现在填满了，等下估计就只能打包回去了。 “东西只要尝一下味道就好了，现在这里不需要吃太多。我们在这里还需要停留一段时间，有的是机会来吃。” 陈訫那里慢条斯理的说，她对于这些美食还真是没有多少的想法。吃了一点就足够了，她没有这么多的胃口和肚子。现在这里这么的一点点还真是有些对她的口味，有刘蕴琥和陈颢的帮忙应该足够把他们这里的东西全部吃完了。 “嗯，我现在开始期待下一个美食了。” 陈颢那不由的有些期待的看了看后面的厨房，大厅里现在还没有厨师出来展示厨艺。他们现在也只有几个人，想来也没有机会看到这些厨师进行展示厨艺了。 “好期待，是不是下面的美食和这里的一样。” “应该一样不错。” 刘蕴琥淡定的说，他对于美食没有多大的追求。跟着他们吃就好，反正他不怎么挑食。下面的应该是手抓饭了，他这里还真很是想快点吃到。 “手抓饭来了。” 那边服务员上了一个大盘子，上面是三个人的分量。满满的、很充足。陈訫他们都发了一个手套，这个也是为了让他们更加的感受一下手抓饭氛围。一旁还有备有的小勺，这个是为了给他们不习惯的时候用。 “开始吧！吃吃看怎么样。” “我开动了。” 陈訫先抓了一把，直接吃了一口起来。胡萝卜、洋葱、山楂……一些材料的混合组成还真是让陈訫也不由的有些开胃起来。手抓饭是比较营养和丰富的食品，种类很多，花色品种也十分的丰富。 “感觉还不错。” “是啊！滋味还真不错。” “这家店子还真是没有说错，以后还可以再来。” 三人都不由的一边吃一边感慨了一下，他还真是没有想到这个小店子的厨师还真是不错。他们吃的这些特色一一的都体现了出来，难怪这里被介绍了出来在旅游指南里面。要是没有这个口碑的话，这个根本是行不通。 “嗯，烤全羊还没有出来，等出来了我们这里就完整了。” “是啊！还有最后的烤全羊。” 三人都不由的期待的看了看，还有最后一个烤全羊没有出来了。