259 品酒
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ps:月票啊伙计们，小花这个月爆发，准备拿全勤。 美食之所以美味，是它们总给人们留下荡气回肠的想象空间，可也有人终曲散的时候，曾巩提供的午餐在客人们的不舍中结束了，至于示威游行之类的只是个笑话，一个个上了自己的车子，各回各家，各找各妈。 不过薇薇安、玛利亚却留了下来，薇薇安想邀请爱莲娜前往夏威夷旅行，而玛利亚则为《国家地理杂志》而忙碌，在青莲牧场搜集一些题材；詹姆斯和史蒂文两个酒徒在曾巩答应奉献出1950年木桐的时候就不准备走了。 晚上曾巩贡献了自己木桐，餐桌上只是简单地做了一些牛排，这是重点，是史蒂文亲自做出的决定，不仅仅是为了品尝难得的顶级红酒，更重要的是史蒂文想再次验证一下安格斯牛的品质。 “这是木桐吗？1950年的？”薇薇安歪着脑袋看着曾巩手中的红酒，有些惊讶地说道。 虽然1950年份的木桐并不是满分酒，比不上1959年、1982年和1986年的满分酒，更加比不上1945年的世纪之久，可世人并不知道这年的木桐同样拥有精品酒，不逊色那些满分酒甚至高上一筹，只是缘分难有，很少问世，只是在一些酒徒中流传着，所以除了1945年的世纪之酒，1950年的木桐同样受到极大的追捧，薇薇安看到曾巩手中木桐脸上浮现了几分惊讶。 “薇薇安小姐，也知道1950年的木桐吗？”詹姆斯奇怪地问道。他们只是临时组成的队伍，对于薇薇安并没有什么了解。 “当然。我还知道流传于酒徒之间的关于1950年木桐的传说。”薇薇安皱了皱可爱的小鼻子，傲娇地说道。 “那薇薇安小姐认为这瓶木桐如何呢。”詹姆斯更好奇了。薇薇安这么小的年龄居然知道关于木桐的传说。 “这瓶是精品木桐无疑，你看它的标签上每一只小羊的尾巴上都有一只小蝴蝶，这些蝴蝶就是精品1950年木桐的标志。”薇薇安指着木桐的标签笃定地说道。 木桐酒庄每年的酒标都不相同，这是philipperothschild男爵想出的点子，让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的philipperothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师jeancarlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为mouton酒庄的标志之一，也是mouton的精明营销手腕的一个代表，很多人仅仅是为了收藏酒标而要将mouton买齐。 “这...”这下子就是史蒂文也有些迟疑了。因为他并没有听说过1950年份的木桐另外设计标签了。 “孤陋寡闻。”薇薇安鄙视地看了两人一眼，还是专业品酒师呢。 詹姆斯和史蒂文相视苦笑，没想到有被小姑娘鄙视的一天，不过这是真的吗，詹姆斯、史蒂文虔诚地看向了薇薇安，放下姿态和一个小姑娘请教。 “这个我也不知道啦，是我爷爷告诉我的啦。”薇薇安被两个中年大叔看得有些脸热，搂着爱莲娜的胳膊萌萌地说道。 “额。”詹姆斯、史蒂文再次吃瘪，老脸真有点儿挂不住。 “好了。好了，詹姆斯先生、史蒂文先生，咱们品尝一下这酒怎么样？品质如何只有亲自尝尝才知道。”曾巩也不好让两人连续吃瘪，赶紧地打圆场。 是啊。品质如何只有品尝之后才会知道，詹姆斯、史蒂文老脸稍稍一红，目光又转移到了酒瓶上。期待地看着曾巩木桐缓缓倒入事先准备的高脚杯当中，混合着杉木、咖啡的香气让人迷醉。 没等曾巩说话两人已经迫不及待地拿起了桌上的酒杯。轻轻地晃了晃手中的高脚杯，迷醉的嗅着因为晃动越发浓郁的香气。脸上露出激动的神色，史蒂文的脸上甚至浮现出一丝不健康的嫣红。 “气息比59年的还要干净，似乎是牙买加高山蓝山咖啡的气息，她是优雅的贵夫人，却带着一丝叛逆，与木桐酒庄一脉相承的气息略有不同。”史蒂文闭着眼睛用嗅觉感受着手中木桐的气息。 史蒂文轻轻地缀了一口，眉毛立刻皱了起来，有些疑惑地自言自语“：这，这似乎有其他的酒的气息，难道精品的50年木桐就是混合了其他的酒的结果吗，不对啊，她本身就有极高的品质啊，怎么会混入其他的酒，虽然这样品质又提升了一筹，可这却失去了本身的意义了。” “怎么，史蒂文这酒有什么问题吗？”詹姆斯还没有品尝，看到史蒂文皱眉头，立刻紧张地问道。 “这酒，这酒有些不对，似乎是混合酒。”史蒂文摇了摇头，有些不确定地说道，眉头皱得高高的。 “混合酒？”詹姆斯有些疑惑地尝了一口，果然除了回味悠长的浓烈的咖啡香气，还混杂着淡淡的葡萄花的气息，因为时间的原因，融合的不太完美。 “啪、啪...”曾巩在一边兴奋的鼓掌，激动地说道“：两位果然是个中高手，居然能尝出这不是真正的50年的木桐，我相信她要比50年木桐更加的完美，的确我在里边混入了我用葡萄花酿造的鲜花酒，因为时间的原因融合的有些不太完美，不过不是真正的品酒师是品不出来的。” “葡萄花？葡萄花也能酿酒吗？”詹姆斯惊诧地看着曾巩，这是他第一次听说葡萄花能够酿造美酒。 “当然，美酒是植物的精华，经过自然的发酵、萃取，让每一个人都对她向往，对她迷醉，大多数的植物都能酿造美酒，葡萄花也不例外。”曾巩傲然地说道，他正是掌握了这门技艺。 “曾先生，你还会酿酒？”史蒂文在曾巩身上根本没有感受到酿酒师的气息，有些不确定地问道。 “史蒂文先生，曾酿造的百花酒很棒，每次品尝的时候，都会让人感觉徜徉在布查特花园一样。”爱莲娜兴奋地说道。 “百花酒？”史蒂文再次看向曾巩，这个名字他第一次听说。 “呵呵，这酒是我闲暇时候用一百种花以及对应的果实酿造的，不过现在还不是品尝的最佳时期，需要短暂的沉淀，在我国夏至日之后才最好，如果你们那个时候来青莲牧场我会请你们品尝的。”曾巩笑了笑，对着几人发出邀请。 “现在我们还是品尝美味的牛排吧，不然的话凉了就不好了。”曾巩很快转移了话题，将众人的注意力转移到了餐桌上。 史蒂文很想继续追问下去，可是被曾巩成功的转移了众人的注意力，只好遗憾地将这件事压在心头。 要知道米其林三星级餐厅追求的不仅仅是顶级的食材，还有顶级的美酒，每年米其林都会评选星级餐厅，这些星级餐厅都有着自己的特色，自己的顶级大厨，最后真正比拼的就是食材和美酒，满足众多的口味顶级的美酒是必不可少的。 “gond。”詹姆斯伸出大拇指，这安格斯牛果然没让人失望，牛排更加的鲜美**，富有嚼劲。 ...... “曾先生，我不得不承认，你的安格斯牛是整个美利坚最好的，秋季来临的时候我会大量的进口的，咱们现在签署一个简单的协议怎么样？”史蒂文在晚餐过后，有些迫不及待地说道。 “协议？”曾巩摇了摇头说道“：史蒂文先生，其实用不着那么麻烦，我们中国有这样一句话叫做‘君子一言，驷马难追’，我们完全可以定一个口头协议，免得到时候你又后悔了。” “后悔？绝对不会的，我更希望您这里成为我的食材基地。”史蒂文笃定地说道，傻子才会放弃一个出产顶级食材的地方。 “那可说不准。”曾巩有些神秘莫名地说道。