第三十三章 一勺子舀起了一个夏天（第四更）
陈尔把鸡汤舀出来。 倒了一小碗，喝了个干净。 “爽！” “鸡汤中鲜味十足，荷叶的清香密而不浓，带着清爽的气息。” “热乎乎的鸡汤灌进嘴里的时候，舌头会不自觉地卷一下，然后鸡汤鲜活的气息就在嘴里蔓延开了。” “从每个味蕾里钻进去，然后朝舌根铺去，就像一头扎进了清凉的溪水里，痛快！” 屏幕上飘过一大片的弹幕。 “兄弟姐妹们，快上！挡住主播这可恶的嘴脸！！！” “如果弹幕可以堵住你的嘴就好了！” “我以为只要不看屏幕，就看不见菜长什么模样，我就不会流口水！事实证明，我还是太年轻了！陈老湿你快住嘴！” 陈尔一本正经地道，“我就不，你来打我啊。” 众粉丝：“啪！友谊的小狗死了！” 鸡汤被全部舀出来后，陈尔就要开始煮汤了。 将一只干净的锅放在灶上，先把荷叶碎片放在锅底，再把捏好的各种面团子放上去。 然后陈尔取出了今天的另一大食材神器。 “这是把荷花晒干后，碾碎的粉末。” 舀了三大勺子粉末，放进锅里，最后才注入鸡汤。 盖上锅盖。 “煮十五分钟，把面团煮熟了就可以了。” 陈尔拍了拍手。 “接下来主播要做今天的第二道菜。” 大家都十分期待地看着陈尔。 刚刚那道菜，菜名如此奇葩，这道菜又会是怎么样的？ “这道菜，主播把它称呼为，春天永不老。” 陈尔说着就拿出了一把墨绿色的菜。 菜叶茎肥大如同白菜，叶片rou质紧密，表面有些许茸毛。 看上去有点羽状或不整齐羽状分裂形状。 陈尔轻轻扇动一下手里的菜叶。 肥大的菜叶像蒲扇一样左右摇摆，带起了一股辛烈的香气。 气味浓郁，不像普通蔬菜那样清新。 有粉丝一眼就认出了这是什么蔬菜。 “这是我老家鄱阳东湖的春不老菜！” “这个菜沤rou吃特别好吃！！！” 陈尔点头，手里的肥大菜叶依旧还在扇风，脸上还带了点世外高人的蜜汁微笑。 不知道的还以为他真的在手里扇着把羽毛扇。 “没错，这就是春不老菜。” “春不老为江西鄱阳名菜。” “春不老虽然也是芥菜的一种，但是鄱阳镇的却与芥菜有了很大差异。” 陈尔说着把手里的菜叶凑到镜头前给大家看。 “春不老香气辛烈浓郁，不论是蒸炒羹煮都是非常不错的。” 陈尔说完，放下了手里的菜叶。 从地上端起一只土瓮子来。 “今天主播要做的第二道菜，春不老蒸乳饼。” 土瓮里装着的东西正是乳饼。 乳饼之前做烧尾宴的时候就已经做过了。 这是古代的一种特殊乳制品。 用新鲜羊乳煮沸后加入食用酸点，凝固后切成小方块，藏于瓮中等待发酵。 任何时候要吃，只需要取出来，洗干净就可以了。 陈尔带上一次性手套，从瓮里取了三块豆腐一样的乳饼，每一块大概有掌心那么饼因为长时间储藏的原因，表面有一些微生物，看上去稍稍有点变色。 洗干净之后，乳饼就焕然一新，像刚刚制作好的一样。 陈尔把洗干净的乳饼托在手心里，用小刀仔细地削去表面一层略后的皮。 放在盘子里备用。 然后把春不老叶子洗干净，铺在蒸笼里。 再把乳饼放在上面。 盖上盖子。 “蒸的时间不必太长，只需要十分钟。” “我们需要的只是春不老的气味，蒸得太久了，反而会破坏乳饼的口感。” 时间一到，陈尔就把蒸笼端下了锅。 一打开盖子，陈尔顿时眼前一亮。 蒸好的乳饼白嫩得就像豆腐一样，颤巍巍的，柔软得快要掐出水来一样，表面晶莹细腻，仿佛女子的肌肤。 陈尔赞叹道，“古人常夸美女们肤如凝脂，我一直不懂那是什么模样，今天一看这乳饼，我才大概猜到了一点。” “肤如凝脂大概就是这乳饼的模样吧。” 因为乳饼太嫩，陈尔也不好用筷子去把它夹出来，而是直接抓着春不老的叶子，先把乳饼从蒸笼里托出来。 然后小心地放在盘子里。 直播镜头十分贴心地推近了再推近，把那画面放大了再放大。 一块块洁白无瑕的乳饼就充斥了整个屏幕。 乳饼下面还垫着墨绿色的春不老叶子。 乳饼白如皓雪，就像在一大片墨绿的枝叶中盛开了大朵大朵的白色花朵。 花瓣娇嫩无比，又楚楚可怜，让人想亲近又不敢轻易触碰。 大家忍不住赞叹：“太美了！” “好！”陈尔把大家的注意力拉过来，“现在该看看汤煮得怎么样了！” 陈尔拿出一只荷叶形状的琉璃大碗。 揭开了汤锅的盖子。 一股清新得仿佛夏日荷塘的香气就轻飘飘地从锅里飘了出来。 十分轻盈地陈尔面前打了个转儿，香气清雅而浓郁地从他的脸颊上拂过，然后朝四周发散而去。 仿佛眼前有一大片的荷塘，暖风里散发着淡淡的荷花香气和荷叶的气味。 陈尔一勺子舀下去，直达锅底。 然后舀起了一堆可爱的小面团起来。 “我觉得，我好像一勺子舀起了一个夏天。” 陈尔把勺子里的小面团都舀进琉璃碗里，然后又舀了一些汤进去。 汤的表面还漂浮着一些荷叶的碎片，看上起意境更佳。 有粉丝发表了意见。 “陈老湿，你这汤里没有并蒂莲花啊！” 陈尔把荷叶琉璃碗端到桌子上。 “对，这道羹汤既然叫做喜重重满池娇并头莲汤，怎么能没有并头莲呢。” 说着就从一旁抓起白萝卜，手里刀起刀落，大片大片的白色萝卜片从他手里滑落下来。 不消一会儿，两朵栩栩如生的白色并蒂莲花就在他的手里出现了。 他托起手里的莲花给大家看。 大家忍不住惊叹陈尔的刀工。 “好美！” “这个莲花能吃吗？” “这么美的莲花，谁舍得吃！！” 陈尔把并蒂莲小心地放在汤面上。 “幸好雕刻得小，重量不算太重，不然，就这点汤，还托不住这两朵莲花。” 陈尔把两道菜放进托盘里，然后拉响了门铃。 沈一念过来端菜的时候，看得眼睛都舍不得眨一下。 “好漂亮的菜！” 之前陈尔做的菜也很精致，但是今天的菜好像特意被打扮了一样，格外的精美，甚至还带了点仙气飘飘的感觉。 沈一念作为一个女生，只看了几眼，就已经爱不释手了。