第1235章 榨出油来的爸爸们
榨油用的花生早已经准备完毕,爸爸们要把花生先给烘干。 因为油坊是传统的手工工艺,所以烘干所用的是那种土灶。 一排的土灶,将花生放在上面的铁板上。 然后在下面生火,慢慢把清洗过后的花生都给烘干。 这个过程不能把花生烘得太老了,更加不能把花生给直接烧焦。 所以火候必须要掌握好,爸爸们也是来来回回地进行忙碌。 不得不说,这个过程还真的是非常的忙碌。 需要一个一个火口去看着,不能让火太大,也不能完全没有火。 幸好旁边还有师傅在,否则爸爸们可能真的会非常的艰难。 在把花生全部都烘干过后,先是要进行放凉。 要让花生的温度迅速地降下来,防止花生出现焦胡的状态。 在降温了过后,就要把花生全部给打碎。 再把打碎了之后的花生进行蒸炒。 这个步骤是把多余的水分给蒸发干净。 蒸炒了过后,就是最后的一步了,也就正式开始榨油。 整个流程下来,爸爸们真的是累得大汗淋漓了。 到了最后一步榨油的时候,没想到所用的榨油机,也都是那种老式的。 这种老式的榨油机,是需要手动去推动螺旋下压的。 这个过程中,越是到了后面,爸爸们所需要花费的力气越大。 结果几个爸爸轮番上阵,也没能把螺旋推到了最下层。 还是榨油坊的人出来,两个壮实的汉子,硬是把螺旋给推到了底。 看到对方那青筋爆炸的胳膊,还有那一身的结实肌rou。 真的是让爸爸们彻底甘拜下风了。 “你们为什么没有用牛或者是驴子来拉呢?” 榨油坊的老师傅说:“牛和驴子到最后也没有足够的力量的。” 那两个壮汉站出来说:“所以我们都是最后人工螺旋到最后的。” 爸爸们听到了这话,一个个不得不佩服,并且表示回去之后要给村子里配上电动的榨油机。 有了爸爸们的承诺,自然也是让榨油坊的人开心不已。 在最后榨油完毕的时候,还拿出了香喷喷的炒油渣来。 吃起来还真的是别有一番风味。 爸爸们吃了炒油渣觉得味道不错。 于是干脆就专门留下来一部分,准备要带回来给孩子们吃。 整整一天爸爸们都在油坊度过的。 孩子们傍晚时分把杨梅卖完了,就一起唱着歌回来。 还给爸爸们买了礼物回来,算是给爸爸们犒劳一下。 爸爸们则是准备了香喷喷的炒油渣,作为给孩子们的礼物。 当孩子们吃到爸爸们给的炒油渣,一个个也是非常喜欢。 因为炒油渣是真的非常香,然后拌上一点点白糖,就真的是味道很好。 “真的是好香呢,爸爸好棒。” “呀,好好吃呢。” “哈,好吃。” 看到三个女儿喜欢,岳毅也是不忘嘱咐:“虽然好吃,但是不能吃太多哦。” 其他的爸爸自然也是提醒孩子,好吃但是不能够多吃。 毕竟油渣即便是已经榨了油,其中还是会残留不少的油脂。 吃多了的话,以孩子们相对脆弱的肠胃来说,不容易消化。