五十一：泡菜（2）
笑眯眯的站在老大爷身侧，仰头道：“老爷子，价钱能不能便宜点儿啊？” 拉车的老大爷闻言急忙的摇摇头：“不成不成，平日里头拉车便赚不了几个闲钱儿。”老头子年纪大了，家里没得几口人，媳妇儿子平日里头虽然有做活计，老婆子去的早，几个孙子倒是活泼可爱。 进项不多，虽然刚好管住吃喝，不过却也不富裕，几个男孩子一年到头也吃不上几次rou，老头子看的也是心疼。 家里有牛车，还是进城的时候从乡下带过来的，平日里头闲着也是闲着，老爷子在家里也坐不住，便正好出来替人拉一拉轻便的货物，挣两个闲钱儿。 不过，活计确实不多就是了，银钱自然也没有多少。 林湘却道：“这样，若是您能便宜点儿，日后我们食肆的食物和菜还有别的什么，都让您来——” 林湘以前就有这个烦恼了。 食肆里头买菜什么的，总是阿福和含翠出去，显得十分的麻烦，而且一次性不能买很多，若是到集市的一旁觅了车拉货物，价钱却是极为精贵的。拉车的大多是年轻力壮的小伙子，看人也是极为有眼色的。 这个老爷子要价却是不高，一趟货物三个铜板。 从集市到她们的食肆距离算不得近，走路大概要大半个时辰，手里拎着一大堆的菜也十分的不易。 林湘看得出这位老大爷是个实诚的人，阿福和含翠的眼力也是不错的。 果然，听闻林湘这般讲，老爷子眼睛亮了亮，脸上的表情也略微柔和了几分。 末了。老头子应下林湘的要求。 林湘多余的大话自然也是不敢多做保证，因为这个食肆毕竟她不是老板，只是，林湘却这么道：“每周三次，我们食肆必定是要采买食物的，那时候买东西很多，拉不回来必定会去找您。” 含翠和阿福虽然早晨的时候会去采买，不过大多卖的都是一些需要及时用的东西，真要是采买的多，还要数集市的时候。 三次！ 闻言，老爷子不禁吞了吞口水。 不禁开始在心里头数着自个能赚多少钱了！ 末了，老爷子自然是满心满眼的笑意。 “若是重量的东西价钱另算，若是轻便的东西，一趟二文！”林湘这般敲定。 阿福和含翠一边从老爷子的牛车上搬下东西，一边有些疑惑的看着林湘和老爷子的互动。 “成！”末了，老头应下！ 林湘笑了笑，从口袋里摸出两个铜板递给老爷子。 二个铜板，不多不少，若是一趟的价钱，却是便宜，难免让人觉得吃了亏，只是……一周三次，对于找不到活计的老头子来说，一周就能有六文的进账，实在是不容易了。 平日里的集市上，拉车的都是一些年轻力壮的小伙子，哪里会有人找他这个老头子？ 掐指一算，他的儿子一个月不过四十文左右的工钱，而他拉几趟货物便能有二十多文的进账，这么一算，哪里还有半点的不答应？ 待东西全部搬完后，老爷子方才笑眯眯的走了。 林湘这边却是觉得自个赚了，回头的时候便对冯明开口这么一说。 冯明先是皱了倬眉头。 林湘见此先是紧张了一把，以为冯明是不同意她私自这么做的决定，不禁有些害怕，因为一个月最起码要二十四文的银钱，不是由她来出的。 可是，还没有当她来得及担忧，只见冯明已是舒展了眉头，道：“原本，我也想过这件事情，食肆平日里开门早，阿福和含翠一去便是几个时辰，客人有时候来了却吃不到东西确实让人烦恼。” 以往也是有过这种情况，那便是阿福和含翠采买回来后，往往就有几个客人已是等不及离去上工了。 这样的情况让冯明好生懊恼，只是想来想去，最好的办法便是请一个牛车。 大多拉车的人要价不低，从集市到食肆，一趟居然开了四文！ 冯明自然是不舍的，这么一算下来，一个月竟然有近六十文银钱溜走了—— “就这么做罢。” 林湘找的牛车，一次将价钱减了半，不过区区的二十文钱，冯明还是出的起的，再者，早上若是早些买回菜，想必客人还会增加一些。 林湘抹了抹额头的冷汗，这才吁了口气。 …… 阿福和含翠二人将大批的菜和罐子拉进了厨房。 林湘先是指挥了二人将东西分了分，然后便趁着大清早，阿福和含翠因着使唤了牛车回来的早，便开始着手处理腌菜了。 “要滚开的热水，还有，必须要放凉才成！”林湘皱眉，连忙阻止了正要往guntang的热水里放白菜的含翠。 含翠吐了吐舌头，连忙缩回了正忙着的手。 “阿福，放盐的时候小心，放多了，泡菜就不酸了。”林湘凑到阿福的一侧，细细的道。 只见阿福手掌侧了侧，减少了一些勺子上盐的分量，然后加入到了瓦罐子里的清水中—— 白菜、萝卜被林湘和阿福迅速的洗净切好之后，然后尽量的沥干了水渍。 忙活到这儿，林湘已是满头的大汉。 她站起身，伸手抹了抹额头的汗珠子，笑道：“你们两个也先别忙活了，一个早上了，什么东西也没有吃，马上就要开门了，先吃点儿东西吧，不然一会儿会承受不住的。” 林湘这般一说完，顷刻，阿福和含翠便开始觉得肚子里饥饿起来。 忙停下了手里的活计，含翠和阿福站起身，便凑到一边去洗手。 林湘这边在热热的油锅里加了白菜和萝卜丝—— “滋滋啦啦”的翻炒起来，整个厨房顿时就蒸腾满了烟气。 顺手捏了一点猪rou沫，加到了油锅里面，勺子挥动—— 顷刻，属于猪rou和菜香的气味儿便飘了出来。 一侧有早就煮好的粗面条，林湘顺手抓了几把，便朝油锅里一投—— “噼噼啪啪——”爆发的油星，朝外喷出，香味无处不再。 葱，蒜，酱汁—— 勺子翻动，来来回回不过几下，不过只是片刻的功夫，带着晶莹的油光，泛着股股香气和淡淡褐色的炒面便出锅了——