五十六：红火
“怎么？” “王嫂子说帮了我们做了。”林湘笑了笑，拿起盛着水，搁在桌子上的碗喝了一口。 林彦连忙呼了口气：“太好了！”话一出，旋即便得了林湘一个白眼儿。 …… 嘴里麻麻的，舌尖整个都被辣感所包围，口腔却充斥叫嚣着再来一口，舌根处那鲜美的汤汁和菜肴滑过，让人不禁会味无穷。 “再来一碗！！”一次吃得不够过瘾，又有客观在食肆里头抹着额头的汗珠子，豪迈的喊道。 “麻辣烫、麻辣烫——” 林湘将血红的辣椒汁水倒入锅中翻炒，直至翻腾出阵阵的烟雾，香气也随之缓缓的飘了出来。 麻辣烫里有不少的海带，但是现下倒是找不到，便作了罢。 本来林湘前几日让林彦去集市上买的大批黄豆在水里头都泡的发了芽儿，已是长成白色嫩脆的黄豆芽儿。 林湘便将现成的东西拿来了用。 黄豆芽，豆腐，丸子、川粉，面条…… 但是，有些材料不是说得出，就能在古代找的来的，林湘只能寻了些简单的东西，在用葱姜爆香了底料之后，全部“滋啦啦——”的冒着火星的放了进去。 做了一大锅，先是加了八角、麻椒、配着油汪汪红亮亮的汁水翻炒了大半晌，等着熟食的香气冒出来，食物的材料熟透之后……将灶火弄小，再微微的加那么一点水，盖上锅盖子，闷着片刻就成了。 一次性可以做不少，但是若是没有人要，或者要的人少，林湘是万万不敢这么做的。 东西浪费不说，万一泡的发涨，食物吸收了打量的水分泡的软绵绵的，嚼起来口感那真的是只有恶心两个字能形容了。 含翠急匆匆的跑过来：“林湘林湘——！” 林湘和阿福连忙将一碗碗冒着腾腾热气和浓重馅料味道的麻辣烫端了过去。 晌午的时候，食肆的生意好的不得了，来吃饭的人大多爱上了舌头被红油油的汤汁弄的麻酥酥的感觉。 吃完一碗，全身上下出了满满一层的大汗，冬日里一点寒冷的感觉都没有了。 一时间，食肆里头“嘶嘶呼呼”的声音接连不断。 林湘忙的满头大汗，阿福也顾不得喝上一口水。 食肆里头人手不够，一时间冯明也不得不来打下手。 来来回回，冯明忙的晕头转向，也不知道短短半个时辰在小小的食肆里面来回的跑了多少个来回。 “麻辣烫！” “麻辣烫！” “鸡丁烩面！” “馄饨！” 冯明一边记着点单，一边扯着干渴的嗓子对含翠嚷嚷：“含翠，快点快点！” 含翠脚都快要跑断了，从早上愣是忙到现在一口东西都没有吃。 “啊……”客人一边吃，一边不时的传出感叹的满足声。 “味道真浓！” 舌尖被鲜香美味的汁水所包裹，麻辣刺激着口腔的食欲，各色的蔬菜充斥着丰满的口感，浓郁的香气在舌根漫延，一口吞下，咀嚼片刻，到了喉咙口竟然是不舍得吞下去了！ “是是，我就是喜欢这个麻辣味儿，舌头都麻了，觉得一阵舒坦！” “里面的菜也好吃，没成想，小食肆倒是敢的下本儿，放了不少菜。” “我也爱吃菜，里面还有面，能吃饱！” 客人断断续续的说话声不断的增大，食肆里满满是人声鼎沸的说话声，一时间热闹非凡。 到了下午，客人逐渐熙熙攘攘的散去后，食肆里的生意便不那么忙活了。 冯明虽然跑的腰酸腿疼，但是心里却是高兴的，一边吆喝着几个人吃饭休息片刻，一边拿着小账本算起了一个上午赚了多少的银钱。 林湘在厨房简单的烧菜，因为几个人彻底在两天内闻够了麻辣烫的味道，因此一致坚决不愿再吃了。 无奈，林湘凉拌了蛋皮黄瓜丝，还有青红椒炒冬笋。 辣炒鳝鱼加了许多的红个头辣椒调味儿，整个盘子里头的鱼rou加了酱汁，炒得鲜红嫩嫩、油汪汪的，加上爆香的葱蒜充斥着鱼rou，当真只是嗅一嗅便忍不住要多吃上两口。 林湘也累没得几分耐心细腻的去熬汤煮水了，最后，小调了一道甜菜——胭脂藕。 锅内已是翻腾guntang的开水加了大量片好的白色莲藕片儿，煮得半熟之后放在清水里头冰的凉凉的。 冬天里的水自然不必说，要说降温，那绝对是一流快速的。 拨弄着灶台的火小下来，林湘搁着油加了大勺大勺的红糖—— “噼噼啪啪——”火星溢出，瞬间，以往满是腾升着勾人和让人冲动气味儿的厨房，溢满了甜甜香香的味道。 林湘嘴巴里也难得忍不住泛起了口水。 加快了手上的速度，锅里面的红糖被炒得嫣红嫣红，泛着晶莹锃亮的诱人光泽。 泡的冰冰凉的莲藕片儿被林湘搁置在盘子里头。 灭了灶台的火，林湘又抽空调了个爽脆的冬笋丝—— 等得便是热锅里头的红糖汁热度降下来。 宛若粘黏的奶油一般，nongnong醇厚的红汪汪糖稀被林湘一点点顺着碗的边缘浇在了雪白雪白的莲藕片儿上。 丝丝的甜味儿流入鼻尖，淡淡的清香充斥着小厨房。 明艳娇嫩的色泽，诱人光滑犹如丝绸缎带一般的光泽，胭脂一般的好看。 “吃饭吃饭——” 林湘将菜肴摆放在大堂的桌子上头。 阿福和含翠便似饿狼一般的拿起筷子就吃！ 冯明虽然饿的前胸贴后背，但是也还是强忍着将一上午所卖的银两全部数完了，才过来了吃午饭。 看见阿福和含翠一脸没出息的样子，不禁颇为感概：“这是一辈子没吃过饭怎么的？” 谁知话刚才说完，自己夹了一片盘子里辣炒的鳝鱼，一下子也停不下来了。 嘴里满满是爆香的蒜味儿还有麻酥酥的辣味儿，鱼rou鲜嫩，绵软紧实又光滑的触感顿时虏获了冯明的味觉。 外焦里嫩，鱼rou被炸的饱满弹性，rou质香嫩，酱汁入味儿。 冯明瞬时间沉浸在美好的口感之中—— 林湘倒是比较喜欢那道甜甜蜜蜜的胭脂藕，莲藕片儿嫩嫩的，脆脆的，入口即化，顺着舌尖，再到舌根，最后滑入肺腑——整个人都陷入了甜美的馅料之中，口腹之欲被无数次的满足。 (看见打赏的童鞋了~谢谢了，么么哒~）