第40章 乡村特色菜
赢了两只母鸡，虽不值什么钱，但周小宝却是极度开心，特别是看到周东瑞那吝啬心疼的表情之后，差点笑出声。 “要不，你就留下来喝点”周小宝似乎被传染了吝啬，假惺惺的挽留了一句。 周东瑞似乎想要答应，不过看到铁蛋和二牛那不怀好意的笑容，顿时吓得一个激灵，气得冷哼一声，扭头就走。 “哎哎，东子啊，咋真走了呢，我们哥几个还想陪你喝几杯呢。”铁蛋一向属于主动惹事的人，遇到不对付的人，攻击性更强。 周小宝这伙人和周东瑞这伙人，从小就玩不到一起去，这种战争持续到成年之后，也没有好转。 周东瑞仗着老子的关系，在村里办了一个小型养鸡场，日子过得不错，跟他混的同龄人不少。而周小宝最近几年家里出事，穷得负债累累，差点揭不开锅，除了二牛和铁蛋，其他朋友要么出去打工，要么断了联系。 现在铁蛋见周小宝强压周东瑞一头，顿时有点扬眉吐气，一扫往日的压抑和隐忍，锋芒毕露，咄咄逼人。 二牛的性格稍憨厚一些，就算心里厌恶某人，也不会表现得太直接，总会留三分颜面。就像上次村长来逼周小宝承包整座小山，见周小宝握着棍准备打架，他虽然没插嘴，却早就选了一块石头，准备帮忙。 周小宝的性格比较复杂，遇强则强，遇弱则弱，对人义气，跟他混的人不少。只是偶尔也会冲动一把，有仇不过夜，不计后果的闹腾一番，让人心生畏惧。 所以他承包的果园出现山神显灵之后，也没有几个不开眼的人，敢明目张胆的抢夺他的资产。而镇上的胡彪，也为自己的冲动贪婪付出了代价。 上午钓鱼的赌注，除了和周东瑞赌，他们自己人之间也有小赌约，谁钓的最少，需要帮忙洗鱼择菜。最终的结果很不幸，秦若兮钓的最少，择菜没问题，一听说要洗鱼杀鱼，顿时愁眉苦脸，撒娇卖萌求周小宝帮忙，这才侥幸逃过一劫。 周建国知道中午家里有客人，特意叫来了老婆刘凤英帮忙，她早被周小宝一家人内定为“媳妇”，恨不得把她当成熊猫保护，哪会真让秦若兮一人择菜。 周小宝和铁蛋共同下厨，就像回到了两年前在城里打工时那样，周小宝当主厨，铁蛋当副厨，两人配合得天衣无缝。 今天的大菜很多，酸菜黑鱼、野猪rou炖土豆、黄鳝戏泥鳅、母鸡老鳖汤素炒刺嫩芽、凉拌荠菜、酸辣婆婆丁、小葱拌豆腐。 这个葱也算是小野葱，气味非常香，辣味非常冲，加上村里做的小磨豆腐，切条沥水去味，撒点精盐，倒点生抽，淋些香油，在盆里轻轻一晃，一清二白，清清爽爽，颜色和味道全部都出来了，嗅一嗅就惹人流口水。 端上桌之后，宋兴平眼睛一亮，赞叹道：“好厨艺，单凭这一道小葱拌豆腐，足以在咱们市的大饭店站住脚。这小葱，这豆腐，跟我小时候记忆中的味道一模一样，香，真香。” 周建国作为主人家的长辈，一直坐在桌前陪着说话，他只觉得宋兴平身上的气势很足，见他赞叹自家饭菜，不管是谁做的，总觉得长脸。 “香就先吃着，让小辈们在厨房里忙活，我们先喝几杯。”说着，就摆好玻璃杯子，拿了一小坛子，给他们倒酒。 “别呀，再等等吧，狗剩和铁蛋在厨房里忙活，我们不伸手帮忙也不能独自享受美食，这说不过去，于理不合。”姬元真坚持再等等，不然绝不动筷子。 不这陈年高粱酒一倒，顿时一股醇香味飘了出来，让人精神一阵，特别是爱酒之人，更是挪不开眼睛。 “这是大曲高粱酒啊，想不到村里还有人会用大曲酿造，而且还是原始泥窖工艺，这是又费工又费时的酿酒技艺，我喝了一辈子酒，最中意的就是这种浓香。”宋兴平说着，再也忍不住，端起杯子抿了一口。 姬元真也不说等人的话了，同样利索的端起酒杯，喝了一口，咂咂嘴说道：“酒劲足，后味香，就是储藏的年份不够，最多只存放五六年，如果能放十年以上，当属绝品。” 周建国听他们吹得云里雾去，有些玄乎，纳闷的嘀咕道：“这是我们村老酒官自家酿的高粱酒，他酿了半辈子，销售一直一般，有你们说的这么好” 说着，周建国也抿了一口，眼睛顿时一亮，惊叹道：“咦，真奇怪了，我喝了他家的酒二十多年，咋从没喝过么香的高粱酒到底是咋回事啊” 这时候，周小宝刚好端了一盘菜过来，听到父亲的疑惑声音，解释道：“爹，你以前只舍得买五块钱一斤的高粱酒，能喝出啥香味到了果园，我们买的是八块钱一斤的，味道只能算不错。这次我把老酒头家陈放五六年的老酒全部买来了，味道当然香。” “怪不得不过这酒多少钱一斤”周建国好奇的问道。 周小宝神秘的笑道：“嘿嘿，这个不好说，如果不是我一次买到了几千斤，老酒官根本不卖。这个十五块一斤，在城里，五十块一斤也买不来，因为普通的高粱酒在城里都卖三十一斤了。” “十五块一斤啊，你还真舍得。你刚赚点钱，省着点花，别到时候又到处借钱周转。”周建国有点心疼酒价高，不过当着客人的面，他也不会扫周小宝的面子。 宋兴平和姬元真大眼瞪小眼，十五块一斤的陈年大曲高粱酒还嫌贵，这世上还有天理吗别说十五，也别说五十，一百块钱一斤，有多少要多少，当场结现。 “老酒官家在哪里吃过饭带我们过去看看，这样的陈年好酒，有多少我们要多少。”宋兴平有这个底气，颇为激动的盯着周小宝。 “非常抱歉，陈年老酒全被我买光了，最好的大曲高粱酒也被我买光了。不过你们可以预定，下一锅出来，至少有几百斤，不过是新酒，你们需要多放几年。”周小宝回答道。 “没有陈酒了啊啧啧，太可惜了以我们这把老骨头，哪有时间收藏新酒唉，比不了你们年轻人了。”两老人不胜唏嘘，有些失望。 很快，菜上齐了，大家分长幼次序坐好。由于是家宴，又有城里客人，大人小孩子都可以上桌子。 秦若兮夹了一筷子酸菜黑鱼，顿时惊喜的大叫一声，差点把黑鱼骨头吞进肚子里：“真好吃狗剩，这才是你真实的厨艺吧，前几天全是糊弄本姑娘的吧” “随你怎么想，我的厨艺一直不差，是你的口感出问题了吧”周小宝死不承认，端起酒杯，向众人敬酒。 “算了，本姑娘宰相肚子能撑船，不给你一般见识。唔，这酒闻着真香，我也喝阿姨，我只喝一点点，其实我平时不怎么喝酒的，就是觉得这酒香，好奇。”秦若兮有些脸红，因为她发现刘凤英看自己的眼神有点怪，在老一辈的眼中，喝酒的姑娘总不是那么正经。 “呵呵那个想喝就喝一点，不过姑娘家的，不能喝多，影响不好。”这么一说，刘凤英倒有些尴尬，八字还没有那么一撇，作为主人家，不能阻止客人喝酒啊。 “若兮jiejie，酒好喝吗我能尝尝吗”晴晴一直坐在她身边，此时眼巴巴的盯着酒杯，充满好奇。 “小孩子不能喝酒”几乎全桌子大人，异口同声的训斥道。 晴晴吓得吐了吐舌头，郁闷的说道：“人家只是随便说说啦，你们干嘛那么认真” 众人大笑，不过刘凤英可没饶过闺女，一直在她耳边唠叨，告诉她，不管是小女孩还是大女孩，最好都不要喝酒，喝多了会出危险。 表面上在教育晴晴，其实是在提醒秦若兮呢，生怕她经常喝酒会出事。 秦若兮郁闷的冲周小宝撇撇嘴，却没有顶撞刘凤英，她虽然泼辣，却明事理，对待长辈，还是很有礼貌的。 周小宝也怕母亲的说教，不愧是当教师的，说的道理那是一套一套的，接都没法接。 “那啥今天趁大伙都在，我想和大家商量件事。”周小宝为了解救秦若兮，或者说是解救老妹晴晴，准备把话题转移到事业上来。 “啥事啊”母亲果然停止说教，和众人一样，好奇的问道。 周小宝环视众一圈，平静的说道：“我想在山脚下开一家乡村饭店，不知道大家认为怎么样” “你想开饭店在山脚下，似乎没多少人光顾吧要说在镇上开，还能有点人气。”周建国有些不看好这事，摇头说道。 “我觉得不错，游客来这里旅游时，经常找不到吃饭的地方，还要往镇上跑，很不方便。要是在这里开家饭店，生意一定不错。”姬元真来过两次，深有体会，要不是吃饭不方便，哪会经常叨扰周小宝 “狗剩，你别把生意铺的太散，先开好果园再说吧大不了，你最多在果园里套点蔬菜，开饭店这里人气不行，这几天游客已经减少了。” 众说纷纭，褒贬不一，说什么的都有。 就在这时候，秦若兮却突然说道：“开饭店好呀，如果怕赔本，我和你交换股份。我用私房菜馆的一半股份，换你山村饭店的一半股份，大家觉得咋样”