第四十三夜：小盅生蚝

    黑夜中暖黄色的灯光下，段平站在烤架前熟练而又利索的用刀子把生蚝的壳撬开剃出里面的生蚝rou。

    生蚝rou被放进一个杯底一片漆黑的白色小盅内，加上蒜蓉一点红辣椒酱一小把细粉丝再挤上一些柠檬汁，盖上盖子在炭火上焖烤一会儿。

    随后，再加水调味，一直放在火上直到小盅内沸腾。

    小盅生蚝煮好之后转进一个用锡箔纸做出来的小碗里，撒上香葱就能吃了。

    生蚝做好后，一旁的茄子培根卷和扇贝也都好了。

    伸手给烤架上的烤串们翻了个面，段平就用托盘托着烤好的茄子培根卷扇贝和生蚝进帐篷给那个男孩上菜。

    男孩坐在帐篷的最里面，他正在看着自己的手机，他的手指灵活的在屏幕上飞快的编辑着些什么。

    “生蚝是滚开的，小心烫。”段平放下托盘里的东西对男孩说道。

    “谢谢。”男孩看着手机点了点头。

    放下烧烤后，段平夹着托盘走出帐篷。

    男孩看着手机屏幕笑了笑就放下手机，打算正式开始他的晚餐。

    最让他好奇的是小盅生蚝，于是，他决定先吃小盅生蚝。

    锡箔纸做成的碗里飘着一层遮盖着底下食材的红色油花，男孩拿了一把勺子舀了点汤汁尝了尝，怎么说？有些酸酸辣辣的，关键是它非常的鲜。

    勺子在锡箔纸碗里撇了撇，找出了那一块生蚝rou，看样子还不错，不过他听说这个是滚开过的，就不知道rou是不是会老了。

    然而并没有，生蚝的rou依旧软嫩，可以说比直接架在火上烤出来的味道更加鲜，口感也要更加好。

    生蚝rou吃完了，剩下的汤汁和粉丝的味道也很不错，一口喝完，男孩的脑门上出了点细汗，被边上电风扇带出来的凉风一吹，整个人都只觉得爽快。

    霍白把煮好的砂锅土豆粉从火上用夹子夹着移了下来，在guntang的砂锅底下垫上一个盘子直接端着给男孩送了过去。

    霍白前脚刚上了土豆粉，后脚段平就把剩下的烤串一起给他上了上来。

    男孩坐在座位上一手烤串一手土豆粉吃的不亦乐乎，再一次解决完手里的一根羊rou串男孩的手机响了起来。

    男孩伸手从桌面上的纸巾盒子里抽了张纸巾擦了擦手才点开了通话键。

    “吃晚饭。”一边接电话男孩还不忘吃几口土豆粉。

    “嗯，不去。”

    “哦。”

    两三句话的功夫男孩就把手机倒扣在了桌面上，低头专心吃土豆粉。

    帐篷外，抱着电脑的阿宅掀开帘子探头看了看，“我的天，今天人怎么这么多？！鸡汤霍你搞促销了？！”

    霍白挥动着炒勺快速且用力的翻炒着锅中的米饭，“没，实在不行你坐门口我也是不介意的。”

    阿宅放下撩着帘子的手撇了撇嘴，“才不要，今天没下雨外面又热蚊子又多。”

    “那你就打包带回去吃。”霍白用炒勺敲了敲锅边把锅里的炒饭盛了出来。

    “不不不……我不回去！”

    霍白端着盘子转身，在看见阿宅怀里抱着的电脑之后轻笑了一声，伸手抓乱了她一头本就不怎么整齐的头发，“胆小鬼。”

    阿宅拍开霍白的手使劲扒拉着自己的头发，好让它们看起来整齐一点，“我今天拼桌！一份小炉汤，一份炒饭，炒饭里要放培根热狗还有小青菜不加鸡蛋！”

    “知道了，汤你自己盛去，那边炉子上炖着呢。”霍白挥了挥手就掀开帘子走进了帐篷。

    阿宅转头看了一圈把自己的电脑塞进了大排档一旁的架子上，“瓶子，我把电脑塞这了，你帮我看着点呗。”

    段平转头看了看她塞电脑的地方点了点头，“成。”

    安置好自己的电脑，阿宅拍拍手去灶台底下放餐具的箱子里掏出了一个大汤碗，说是大汤碗也就只有正常成年男人一个巴掌那么大。

    嗯，其实也并不算小。

    捧着碗，阿宅走到炖着汤的炉子边掀开盖子闻了闻，霍白今天炖的是羊杂汤。

    小炉汤之所以叫小炉汤，只是因为霍白炖汤用的是个小煤球炉子。常来这吃饭的客人不知道从谁开始这么叫的，时间久了不管炖的什么汤只要是在那个小炉子上炖的就都叫小炉汤。

    奶白色的汤水冒着一个又一个的泡，泡泡刚刚出现一两秒，“啪”的一声轻响又碎了，汤里的羊杂浮起来又沉下去，沉下去又飘起来在汤面上打个滚再任由奶白的汤水把它们吞没。

    抽出一旁扣在锅边的长柄铁汤勺，阿宅给自己盛了满满一碗guntangguntang的羊杂汤。

    这个天气还不是喝羊杂汤最好的时候，阿宅一直觉得，在寒冬腊月出趟门回来脸上都能结层霜的时候，窝在温暖的室内喝上一碗热乎乎的羊杂汤，那日子……真是神仙也不换！