34春乐（一）

    惊蛰之后，雨水就多了起来，郁小闲家的家奴们全部忙碌起来了。在竹棚子里催芽出来的芋头种和南瓜秧子，果树苗之类的东西被移植到了暖和的南坡，起风的日子，就会有人精心地盖上竹子做的挡风板，如此一来作物就能长得更好了。郁小闲预计这些作物会比正常的作物至少提前收获一个月，就是这个时间差能让家里赚到大钱。

    雨水浇灌着森林里的一切植物，大地复苏，绿叶，不知名的山野菜都渐渐冒出来了。一场大雨之后，山民中的采蘑菇好手就忍不住冒着细雨出发了。郁小闲跟着秋冰月也出发了，在春天采蘑菇是现代人没有享受过的乐趣，而且郁小闲去采蘑菇还带着另外的目的。

    那些被郁小闲收买来的烂木头淋了雨之后，长出了许多杂七杂八的木耳和蘑菇，郁小闲让人辨认了之后，把那些长着毒蘑菇和杂菌的烂木头拖出来在地窑里烧掉了。其余的菌种例如黑木耳，香菇之类的就被留了下来，等子体略微长成了之后，郁小闲就让人移植了一些在原先做好的接种棒上。在现代灭菌技术不存在的时候，郁小闲也不敢保证这些接种棒能如愿长出肥大的单一菌种，这只是一个实验，要慢慢摸索，今年就算失败了也能找到改进的方法，来年再努力。

    除了长在朽木上的蘑菇，森林里还有不少寄生在活树上的食用菌，在树底下的枯叶泥土上也会长出可以吃的蘑菇，郁小闲的牛粪培养床和杂树林，就是要找这样的菌种。草菇，美味牛肝菌，鸡腿菇，紫蘑菇，松蘑之类的东西，郁小闲都想人工栽培出来。只有人工栽培才能种出品质标准的蘑菇。才能卖出好价钱。未来的商路就是要走高端路线，郁小闲很希望能提高这些农副产品的质量，光靠收山民采摘的蘑菇进行分类是不能再扬州闯出名气。

    秋冰月从小生长在山里，她此刻已经换上了粗布衣裳。拿着小竹刀，挎着篮子，就等着郁小闲跟上她的步伐。郁小闲也是这样的打扮，她的装备比秋冰月复杂多了，她背着一个大背包，里面有好些小罐子，手里还拿着刀体很薄的宽边刀。郁小闲身后的几个男孩子和两个妇人对此都觉得很是好奇。太太要干什么呢。

    在一处地方，小平发现了地木耳，大声叫了起来，郁小闲赶紧跑过去看热闹。雨后的地木耳不再贴紧地面，都微微舒展开，露出极薄的耳片。小平说到：“这一片还没有长好，今天只能采一点大的，等再下几场雨。还能来摘两次。”小平说完就把那些长成的地木耳用竹刀采收了。

    这时候郁小闲也动手了，她用极薄的白铜刀子带着土层挖取了一小片地木耳，然后小心地放进了手里的小罐子。然后用一个布袋子装好，放进了王小二后面的背包。那些跟着的人终于明白了太太带着那些东西来是干什么用的，原来就是用来采没长成的蘑菇的。

    秋冰月是采蘑菇的老手了，她在前面发现了一大丛褐色的树蘑菇，那种鲜美的味道让人吃后就忘不掉，还有一颗树上有两个拳头大的白色蘑菇，一般而言活树上的白蘑菇都是无毒的美味。秋冰月一声呼喊，王小山就动手了，他很快就爬上了树，小心地把两个大蘑菇给采摘下来。然后在身上掏出一个布袋子，把蘑菇吊下数，让秋冰月接着。活树上的这种单体蘑菇摘完就没有了，而且会比枯木上的蘑菇美味，这样一对蘑菇卖到县城也能有五百钱，王小山虽然小。却很明白这种蘑菇的价值。

    郁小闲是头一次看见这样的蘑菇，她吞着口水说到：“这个没毒，很鲜美吧，回去弄些鸡脯rou做汤请客正好。”

    看见太太都嘴馋了，旁边的孩子也都咽着口水看着这对蘑菇，秋冰月看见郁小闲这样，赶紧提醒到：“jiejie，你是长辈呢。”

    郁小闲不好意思地说到：“看我高兴得像个吃货的样子，实在是因为我太喜欢吃蘑菇了，现在我出个悬红吧，你们分开去找蘑菇，今天谁能找到最多最好的蘑菇，太太我赏他五百钱，二十个工分，还有一大碗红烧rou。不过要是发现了等着长大的美味蘑菇一定要来报告我，我还打算装在小罐子里带回去养着。”

    孩子们都高兴地散了，两个女人不敢离开，守着郁小闲等着吩咐，郁小闲对秋冰月说到：“我们回去一趟，开始收蘑菇，按大小品种收，不给钱，直接给大米，这个春天都这么收。这议价的事情就让李家婶子出头，你记账就好，一定要一视同仁。”

    身边的一个妇人就是李家的，她接了差事就赶紧回去办事了。秋冰月没有离开，反而建议说到：“jiejie，要是能进一趟棺材木林子就更好了，里面可以找到野生的大灵芝，能止血治疗内伤的马蹄菇，还有一些很不错的药材幼苗。这次举人家按照jiejie你教的办法进去伐了二十几棵大树，居然没有任何人出事。要是三天后，举人家再次派人去伐木，天气好，我们家也派人进去一趟才好，说不定能捡到大便宜呢。”

    郁小闲说到：“不必了，我不想家里的人冒险，我们又不是活不下去了。不过要是举人家送进去的人有什么特别的收获，我们可以议价买下来。至于灵芝，若是能寻到小的，可以移栽回我们自己家。其余的孩子都去忙了，你要是想玩，jiejie也不阻止你，你就和那些男孩子比一比，让他们见识到你的能耐。”

    秋冰月听到郁小闲这么说，玩心就起来了，她挎着篮子去比赛采蘑菇了，郁小闲留在原处，身边跟着管着背包的另一个妇人。郁小闲对她说到：“王家的，你拿着那些背包，留心听孩子们的消息，我也去傍边玩一玩。”

    那个妇人是梅张氏特意派来跟着郁小闲的山民，看见郁小闲要单独活动，就立刻要劝说，不管如何太太是不能有任何闪失的。结果郁小闲执意要单独探险，她拦不住，只好跟在身后。

    郁小闲背着包，手里领着一个口袋，就在附近的林子里寻找乐趣了。这时候地菜也刚刚长出了嫩叶，让郁小闲无比怀念起和孟蝶包的地菜馅饺子。郁小闲采了几颗大些的，把这个地方记住了，等地菜可以大规模采挖的时候，她一定会回来享受一下挖野菜的乐趣。很快又有无数小时吃过的野菜出现在郁小闲的眼前。这些东西在古代人眼中就是饥荒时填肚子的草，可在现代人的眼里就是天然无污染的美食，郁小闲脑海里有突然冒出了无数种野菜的做法。她甚至想把这些美食做出来，卖给挑剔的富人，也许又是一个赚钱的好办法呢。

    孩子们去采蘑菇的时候，郁小闲则在春游中，野花野菜，野蘑菇都是郁小闲的战利品，连山溪中被打磨得圆润光滑的小石头，郁小闲都捡了好多块。她把那些东西都交给那个跟班妇人看着，中饭吃的也是干粮，一直到天色变了，才急着和孩子们会和，带着好多东西回到山城的住处。

    看见郁小闲超好的表情，秋冰月问到：“jiejie，一点蘑菇和野菜真的能让你这么高兴吗？还有那些石头有什么好的，拿回来都很累呀。”

    郁小闲心情极好的说到：“今天的日子像神仙一样快活，人只有心情放松才不在乎这世俗的眼光，这些你暂时不会懂，也不需要懂。不知道今天的蘑菇收的如何，还有谁才是赢家，等我把那些罐子里的菌种种下去，我们就一切高兴高兴。”

    秋冰月看着郁小闲的快乐样子，自己也被感染了，她拉着郁小闲去看今天她和四个男孩子的战果，像小山一样堆积的蘑菇，一共有三十多个品种呢。郁小闲边看边问，学到了很多知识，郁小闲最后评定小平的蘑菇采的最多最好，当场赏下了五百钱。小平用他的二十个工分换了一顿大餐，请所有的伙伴吃了一顿，吃饱之后还带着一大碗红烧rou跟家人分享去了。

    郁小闲带着秋冰月和承包蘑菇棚的人去种蘑菇了，刚刚种完，山间的细雨就变成了暴雨，秋冰月说到：“下完这样的大雨，山里的笋子就全部能破土而出了。人站在山间，只需要一炷香的功夫就能看着一个笋子长成一棵毛竹。jiejie你应该没看过吧？”

    春雷阵阵之后，就是春笋萌动而出的大好时节，郁小闲想体验一下挖笋的乐趣，还想在春笋上头赚上一笔钱，可是自己家附近的竹子都被开发的差不多了，到哪里去寻一下此间的乐趣。于是她对秋冰月说到：“明天我们就去宣城挖笋，我想吃到最好的鲜笋。”

    秋冰月被郁小闲的主意所打动，立刻说到：“我们明天就去，不过jiejie要展示手艺，做些山珍给我吃。”