第六十九章 突如其来的西式教育（2）
在俩人不断努力之下，第三天晚上，吧员和餐厅经理终于让俩人第一次接触到了饮品调制阶段。 其实像这种餐厅，饮品调制并不难，很多都是由固定的配方组成的，并不存在什么差异性，只要背好配方表，按照步骤进行就可以了，只要使用的原料没有变质，一般是不会有什么口味差异的。 但是阿福和小东并不知道，俩人很认真在调，尤其是阿福，量原料的手都在抖。 颤颤巍巍做好第一杯饮料之后，俩人在吧台，偷偷看着那顾客的反应，渴望从顾客脸上看出自己的饮料调得怎么样。 但是上天好像就是在和俩人作对呢，这顾客从饮料上去，到结束，愣是没有喝，给俩人紧张的，每次顾客抬手，俩人都瞪大了眼睛，伸长了脖子，全神贯注盯着，差点没给人顾客身上盯出个洞来。 吧员看到俩人这样，也笑了，这俩新人也太过紧张了一些，拉回俩人就问道，你们刚刚是量清楚了吧？俩人点点头。你们刚刚没有多加什么吧？俩人摇摇头。你们没有把苏打水加成雪碧吧？俩人摇摇头。这吧员笑了，说道，那没问题，你们回去继续做吧。 时间很快就过了，等到阿福看到自己手机显示有一笔钱存入的时候，阿福知道，自己上个月的劳动终于有了回报，虽然不多，至少也能够撑一段时间了。 阿福和小东虽然在家不入厨房，但是学这些东西还是很快的，因为这个餐厅不是正常的那种，而是加盟制的餐厅，所有的原料和步骤都是从总公司运过来的，他们只是负责调配和加热罢了。 两人半个月就成功转了三次台，准备向第四个cao作台进发。 等到阿福的父母收到阿福的还款，已经是接近期末了，阿福不仅连本带利把钱还了，还顺带还了利息和滞纳金，然后在父母的一脸诧异中，又回到了餐厅打起了寒假工。 从这时候开始，阿福的假期就很少回到家里，一般都在外打工，就算是回家，也不过就是待上几天，也会很自觉交上房费，还会做好家务。 对于阿福来说，这个不过就是做好自己原本要做的事情罢了，自己在学校，在餐厅，也是这样的，自己待过的地方要整理好，自己活得东西就要付出代价。阿福觉得这没什么，理所应当。s 刚开始，阿福的爸妈也觉得是这样，自己的孩子独立了，长大了，自己还有什么不满意的呢？ 但是久而久之，这阿福的爸妈就觉出有点不妥来，大家一起住着，现在这样，倒像是房东和房客了，倒不像孩子和父母了。 更何况现在阿福开始不回家了，什么时候都在上班，休息的时候也很少回来，除了学校不让住，不然在家根本就见不到自己的儿子。身为爸妈，倒有点想儿子了。 身为父母，和孩子分得那么清楚做什么呢？阿福的mama不仅一次埋怨过自己的老公，害得自己都见不到儿子，每次见面就是给钱住店，自己倒像旅店老板了。 阿福的爸爸倒不这么想，这国外的孩子不都是这样的嘛？人家十八岁之后父母就不管了，人家孩子可以，自己孩子为什么不行？更何况人家的父母，到了年纪就开始享受二人世界，自己这老婆倒不懂得享受起来。 这世界上，有一点是确定的，那就是天道酬勤，我也不想老是去说一些负能量的事情，而这本也不是负能量的事情，我也不会为了符合前文信口胡诌。 阿福的努力，很快就得到了回报，这回报并不是餐厅的，反而是来自家庭的。 阿福的mama完全不理会自己的老公，先行服了软，到学校找了阿福。 阿福见到自己的母亲是很意外的，因为自己母亲到寝室的时候，自己还拿着抄回来的配方表在床上背呢。 阿福的母亲看到自己捧在手心里的宝贝儿子，一个人在床上，左手拿着面包，右手拿着一个小本子，嘴里念念有词，心里就不是滋味，这哪里是自己的儿子啊，自己在家哪里舍得让他吃这些啊，就算不是顿顿大鱼大rou，也从来没有亏待过孩子，让孩子吃这些速食品啊。 阿福看到母亲的到来，放下了手中的配方表，随手包起了吃了一半的面包，爬下了床，拉开凳子请母亲坐下，阿福想着，这母亲不会莫名其妙前来，应该是有什么事情，所以随口问道：“mama你今天来有什么事吗？” 阿福这一问，倒让阿福的母亲尴尬了起来，自己也确实是没什么事，就是来看看，阿福的母亲看着自己儿子严重的冷漠，心想，这儿子不糊还生着自己的气吧？就问道：“没事，我就是来看看你过得好不好，怎么吃上面包了呢？不上食堂吃饭，钱不够花吗？” “没有，懒得下楼，本来楼层就不低，这没课就更懒得下楼了。”阿福看着自己母亲，也没有多说什么，这说得也是实话，自己确实是懒得下楼，这六楼，跑一趟来回就是十二层，天气还热，来来回回全身都是汗，又要洗澡，晚上从餐厅回来还要洗澡，麻烦死了。更何况天气热了，人胃口也不是很好，晚上看着餐厅那些东西就不想吃了，白天再去食堂看到那些油腻腻的菜，那真是直反胃。 “你还生气呢？其实我和你爸说了，这不妥，但是你爸非要学人家搞什么西式教育，我也拗不过他，我以为他也就新鲜劲一过就没事了，没想到搞了这么久。”阿福的mama看着阿福的脸，下巴都尖了，心疼得不行了，继续说道：“我以为你几天就支持不住了，没想到你也撑了这么久，我要是知道你在学校过的这样的日子，我怎么也不会不给你钱的。” “妈，我觉得这样挺好。”阿福说罢，抬头看了一下表，到了自己上班的时间了，今天还要提早去学新品呢，就准备出门，转身和母亲说：“妈我要去上班了，你要没什么事就回去吧，路上小心点。” 看着阿福转身离去的背影，阿福的母亲心里很不是滋味，自己当初也是有私心的，看着自己的孩子能够过得下去，也没有过得很差，就想着锻炼一下也没啥，没想到现在这样，自己孩子对自己这么冷漠，放了假也不回家。阿福母亲想着，自己孩子走了，自己待着也没什么意思，就回家了。 之后阿福的母亲还来过几次，但是也没有得到什么好脸色，或者说阿福并没有给母亲什么好脸色。这件事上，其实阿福并不是不想给母亲好脸色，因为上班的时候，有时候会接触到顾客，自己都是面带笑容的，都笑僵了，平时能没表情就没表情，这也算是一种放松。 但是阿福的母亲并不知道，只觉得自己的孩子是在埋怨自己，不原谅自己，对阿福爸爸的埋怨更甚了。 阿福在餐厅的努力也没白费，回报不仅是很大而已，简直是大得让阿福目瞪口呆。 在阿福到了餐厅快一年的时候，有一天，餐厅经理问阿福，是不是愿意做厨师长。 阿福被这突如其来的幸福撞晕了脑袋，都不会说话了，只会点头傻笑。阿福知道这厨师长意味着什么，厨师长，说明自己在内厨的工作做的很好，经验充沛，还有领导能力，能够掌管整个内厨。虽然这个餐厅的厨房并没有什么技术含量，但是这样一个岗位，对一个还没毕业只是兼职的在校大学生来说，简直就是一个大大的鼓励。 因为阿福知道，在自己之前，餐厅没有出现过简直的厨师长，更不可能让一个才来餐厅一年的人做晚班厨师长这么重要的岗位。对于一个营业时间从早上十一点到晚上十点的餐厅来说，晚餐时段基本上贡献了一天七成的营业额，不容有失，晚班厨师长，不仅代表了自己在技术上得到了领导的肯定，还代表领导对自己的信任，觉得自己不会搞砸，才把这么重要的东西交给自己。 但是阿福的第一天厨师长生涯并不轻松。 阿福原来虽然经常做厨师长的工作，但是从来没有真正正儿八经做厨师长，没有这个头衔，阿福虽然各个cao作台乱窜，到处帮忙，但是也没有真的管过整个内厨。 最重要的是，夜班一直没有厨师长，大家一直都过得很轻松，阿福和小东作为新人，和大家很快就打成了一片，这一下变成了厨师长，比大家大了一级，也算是管理层了，平时说话交流好像就有了隔阂了，反而更加不好去使唤别人了。 而且阿福和小东一起过来简直，现在自己升了厨师长，小东还是一个小吧员，小东心里也不是滋味，有时候还会厨师长厨师长的调侃阿福。 不过这些对于阿福来说，并不算什么，因为阿福本来就做过厨师长的工作，对于这些也算是熟悉的，就像平时一样做就好了，啥都要分得清楚才行，平时熟归熟，闹归闹，上班，还是要按照规定办事的。 但是阿福的按照规定办事，在第一天晚上，就被人顶了。而且顶的人还是阿福的好朋友，小东。 餐厅对于饮料的规定是两分钟。意思就是说，饮料的单子，从吧台接到开始，除了特殊的饮料，最多只有两分钟的等待时间，扣除服务员端盘子的时间，基本上吧台做饮料的时间最长不过一分半。 那天晚上小东不知道为什么有点心不在焉，晚上的餐厅和往常一样是爆单的，尤其是吧台的单子，那简直就是比厕所的厕纸还要长，但是小东好像不是很在意，不紧不慢地做着，丝毫不管不停来的单子。 阿福是个急性子，而且厨师长的工作台是出菜的窗口，直接和餐厅外场相连，服务员也是从这边端菜的。 在阿福第次接到外场服务员的催单之后，终于爆发了，朝着吧台的方向喊道：“小东！饮料啊！48桌水晶梦幻杯等了半小时了！客人都吃完了！你在干什么啊！” 小东听到这个，才慢慢回到：“那没办法啊，水晶珍珠刚刚煮好啊马上就来哈” “那86桌的焦糖玛奇朵加双份奶油呢！客人也等了十五分钟了！” “来了来了这饮料不是要一杯杯做吗，急什么，有什么好催的” 阿福听着这个，转头看看小东吧台的单子，那是相当的多，排了满满一排，还有好多还没排上，还挂在机子上呢。阿福看了都吓了一跳，直接到吧台帮着小东做起来。 等到阿福帮着小东把欠比较久的单子做完，又回到出菜口的时候，阿福听到小东在背后的抱怨：“当了厨师长可牛呢，竟然使唤起人来了得意什么。” 阿福也没有说什么，转身又回到出菜口忙去了。 等到打烊的时候，阿福例行要去各个cao作台问今天的损耗和废弃的情况，第一个就是吧台。阿福走到吧台的时候，小东正在那擦cao作台呢，阿福上前问小东：“我不是得意什么，我不管是不是厨师长，我站在出菜口，有人催我就应该帮忙催，你待了这么久不会不懂吧？再加上今天爆单爆成那样，到时候退单你会很麻烦的，之前我们也遇到过，你要是因为这个生气，我也没办法。今晚的损耗和废弃结果怎么样？” 小东如实报了之后，就继续做着自己分内的事情，阿福也转到了别的台去问今晚的情况，一一进行着登记。 等到阿福忙完的时候，小东已经做好很久了，第一天的工作让阿福累的也是不行了，这一晚上，简直就像好几个晚上，有没有这个头衔，确实不一样。原来自己只是做这个工作，做好自己的工作就可以了，自从当了厨师长，这不仅要做好出菜口的工作，还要管着别的台的事情，真的是忙得晕头转向，吃力不讨好。未完待续。